【美食diy】這樣蒸饅頭,一家人睡得好覺!南方人都不一定能做得好!
揉大概10分鐘的樣子就能到這個狀態,如果要求高一點的可以再揉一會,揉得越好,麵糰的延展性會越好,蒸出來的饅頭表面越光滑,呈現水光肌一樣的狀態...
More Detail揉大概10分鐘的樣子就能到這個狀態,如果要求高一點的可以再揉一會,揉得越好,麵糰的延展性會越好,蒸出來的饅頭表面越光滑,呈現水光肌一樣的狀態...
More Detail1、小米粥經過長時間的高溫熬煮,變得非常軟糯,香甜可口,很多人光聞一聞就會有一股腥味,經過我們的腸胃迅速消化吸收,根本不需要太長時間,尤其對消化不良的病人,適合消化不良的病人,但米粥沒有太多的營養,米粥中所含的蛋白質含量很低,大部分都是澱粉...
More Detail今天蒸了一鍋開花饅頭,裡面放了紅糖和紅棗,成品個個咧嘴笑了,饅頭的組織細膩蓬鬆,口感特別有嚼勁,又甜又香還帶著紅棗和紅糖的香氣,真的太好吃了,絕對的比麵包都好吃,剛出鍋熱熱乎乎的白嘴就能吃掉倆,不用吃炒菜就能直接幹掉倆大饅頭,可見有多好吃了...
More Detail【總結】好了,今天的蒸饅頭已經做好了,簡單的給大家總結一個口訣“1高2白3醒發”,1高就是用35度左右的溫水,2白就是白糖和酵母粉,3醒發是三次醒發麵,剛和好面醒發一次,饅頭坯子二次醒發,涼水上鍋三次醒發...
More Detail我再來光頭強吃的最多的一種食物,除去饅頭之外就是這個雞蛋麵了,這個面他吃的次數,雖然趕不上饅頭卻也是其他食物裡最多的,而這一碗麵差不多要10塊錢說起來,可能就是發了工資,光頭將會獎勵一下自己吧...
More Detail廚師長分享技巧發麵時,大家都知道要加酵母粉,但想要饅頭好吃,只加這一樣還不夠,必須多加2樣,那就是白糖、食用鹼...
More Detail就像網友們說的那樣,孩子吃不吃得飽不重要,重要的是他需要自己手裡拿有東西,不管誰拿走這個東西,孩子就會哭,而這樣的行為其實是孩子的佔有慾在作祟,那麼在面對孩子強烈的佔有慾時家長應該要這麼做呢...
More Detail【模擬發芽土豆玉米饅頭】準備食材:玉米麵200克、高筋麵粉200克準備配料:白糖40克、水適量、酵母4克、可可粉適量、白麵少許詳細做法1、把酵母用溫水化開,注意一定不要太燙了,否則會燙掉酵母的活性,化開的酵母放入玉米麵中然後加入適量的白糖,...
More Detail今天的早餐很簡單,也很能飽腹,吃一碗炒米飯,一上午都不餓,炒米飯裡面放了青豆、玉米、雞蛋、紅蘿蔔、蔥花、榨菜,鹹香美味,營養豐富...
More Detail說到饅頭,大家一定不會陌生了,饅頭是大家比較常吃的麵食,除了饅頭,還有包子、花捲、油條等,這些麵食都比較常吃,但很多人總是做不好,要麼蒸出來的饅頭不鬆軟,要麼蒸出來的饅頭不香甜,其實要想做好這些麵食,和麵是最關鍵的,如果麵糰沒發酵好,做什麼...
More Detail在麗江市玉龍納西族自治縣,有個叫白沙古鎮的地方,安安靜靜躺在玉龍雪山腳下,像極了你我都喜愛的神明少女,她不爭不搶不鬧,只會把自己和那些故事說給你聽,然後風輕輕吹,雲緩緩變,換你講,她聽...
More Detail【菜名】:紅糖堅果開花饅頭【需要食材】:麵粉500克、紅糖40克、發酵粉3克、泡打粉3克、桂圓肉50克、核桃仁40克、熟黑芝麻10克、溫開水270克【製作步驟】:1、 準備好上面所需的食材...
More Detail前段時間,寒假在家閒來無事,給孩子做了這個小餅當零食,孩子喜歡極了,天天都嚷著要吃,於是週末蒸了一大鍋饅頭,這些天的早餐就被它承包啦...
More Detail饅頭出鍋不錯,過會就皺皺巴巴,縮成一團*酵母沒有活均勻*活面時溫度偏高,將那塊面裡的酵母燙死以上這些就是我遇到過的情況和總結希望能對做麵食的朋友有些幫助下面再來說些技巧和饅頭復蒸出現的問題*如果饅頭髮過勁,可以把蒸鍋的水裡點些醋,蒸出的饅頭...
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