梅菜扣肉怎樣做才醬紅油亮?牢記“2用1竅門”,口感醇香,不油膩
想要做出好看又好吃的梅菜扣肉,只需要牢記“2用1竅門”,口感醇香,不油膩,愛吃的收藏嘍1竅門:首先是煮,把豬肉的肉皮刮洗乾淨,放入鍋中,先加水和辛香料、與蔥、姜一起,大火煮至八成熟,撈出,可以除腥提香...
More Detail想要做出好看又好吃的梅菜扣肉,只需要牢記“2用1竅門”,口感醇香,不油膩,愛吃的收藏嘍1竅門:首先是煮,把豬肉的肉皮刮洗乾淨,放入鍋中,先加水和辛香料、與蔥、姜一起,大火煮至八成熟,撈出,可以除腥提香...
More Detail開大火炸3-5分鐘,炸至肉塊定型,同時逼出多餘的油脂,避免吃的時候油膩,炸至五花肉變色起皺,豬皮起泡,就可以了,控油撈出,把五花肉放入涼水中浸泡30分鐘,讓豬皮吸水膨脹起虎皮...
More Detail這道梅菜扣肉不同地區的做法有很大的差異,今天就給大家分享一個最好吃最過癮的做法,每一步都會詳細講解,按照這個方法做出來的梅菜扣肉軟爛鮮香肥而不膩,吃過的朋友都說好...
More Detail看到這些特色十足的地方菜,自己覺得有些震驚現如今很多人在老家辦酒時,一般都會請當地的廚師上門做菜,然後在院子中間擺幾個大桌子,這樣大家坐在一起吃十分熱鬧,而且費用也比酒店要實惠很多...
More Detail就這樣一道簡單的梅菜扣肉就做好了,要想做到肉質肥而不膩,重點就在於先煮在煎,才能做到表面酥脆,最後放少許的腐乳汁才是這道菜的“點睛之筆”...
More Detail四喜丸子,有肥有瘦的肉紅潤油亮,配上翠綠青菜掩映,鮮豔的色 彩加上撲鼻的香味,光看就引動食慾,醇香味濃的肉塊與汁液,是令人無法抵擋的頂級美味...
More Detail看到這個問題,相信有不少的朋友都有著獨自的見解,但是我個人覺得過端午,怎麼都不能少了梅菜扣肉這道菜的,在各種酒席或者年夜飯上都能看見,不管是用來搭配米飯還是用來下酒都很不錯,吃起來肥而不膩能讓人味蕾大開,做法簡單,但是吃起來卻清涼爽口又營養...
More Detail第四個鍋包肉看 著就想吃了精選豬裡脊 肉醃製好粘上面皮在油鍋炸到金黃色撈出, 還要再下鍋勾芡成品色澤金黃口味酸甜鮮鹹小編很喜歡這個...
More Detail說到梅菜扣肉,大家不會陌生,這不但是一道傳統菜餚,還是一道大菜,梅菜扣肉的味道滑溜醇香,軟糯好吃,即使是肥肉,吃起來也不膩,梅菜扣肉是由肉或者五花肉和梅菜一起蒸制而成,梅菜吸油,五花肉又帶著梅菜的鹹香,非常好吃,這道菜餚一般到過年過節或者辦...
More Detail今天介紹一款聚鮮集半成品菜之葷素搭配的經典範例——梅菜扣肉荷葉餅食材清單:扣肉一碗、荷葉餅烹飪步驟料包根據個人口味酌量新增倒入料包請先搖晃均勻第一步:蒸鍋加水,將扣肉放在蒸鍋內中火蒸30分鐘...
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