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想吃鬆脆有勁的辣白菜自己卻不會做?教你一招自己在家就可以做!

第三步:醃好以後就可以拿出來,拿出來的白菜要充分的洗乾淨,用流動水給每一片菜葉都洗乾淨,這樣才不會很鹹,洗好以後的白菜要把水分稍微的瀝瀝乾,在等白菜水分滴乾的時候我們可以去做辣白菜的醬,然後我們需要準備醃製辣白菜的醬料,蘋果和梨削皮,用擦刀...

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正宗四川泡菜怎麼做?四川師傅告訴你訣竅,不生花酸脆可口特下飯

接下來準備一點,我們做四川泡菜快速發酵的一個法寶,老壇母水,大家可以看一下,我這個母水非常的清澈,泡的非常的好,這是以前泡的這個罈子裡面一罈子泡的全部都是紫薑,夏天的時候出子姜的時候挖來泡的,他在家裡面如果沒有了碳酸水的話可以不放,或者是去...

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漲知識了:中國過冬吃火鍋吃餃子,那麼外國過冬吃什麼?
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漲知識了:中國過冬吃火鍋吃餃子,那麼外國過冬吃什麼?

使用秋收的白菜、黃瓜、蘿蔔等蔬菜,為主要原料,加以醃製,不僅可以獨自食用,也可以當中配料,同其它食材一起烹飪,成熟後五味俱全,可佐飯,可佐酒,易消化,爽胃口,在韓國的冬天,人們常用酸辣爽口的泡菜,加上年糕、培根、拉麵、辣椒醬、芝士等食材,煮...

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