大廚教你臘味的正確做法,不用放油不用炒,燉上一鍋不夠吃
臘雞燉醃製竹筍乾食材準備:準備一隻醃製的臘雞、臘雞的選擇根據自己醃製好的大小來選擇,有的時候醃製過程當中,有醃製小的和醃製大的,這個大小區別看自己選擇了,另外我們還需要選擇竹筍乾500克、辣椒5個喜歡吃辣的可以多放點,不喜歡吃辣椒的話就少放...
More Detail臘雞燉醃製竹筍乾食材準備:準備一隻醃製的臘雞、臘雞的選擇根據自己醃製好的大小來選擇,有的時候醃製過程當中,有醃製小的和醃製大的,這個大小區別看自己選擇了,另外我們還需要選擇竹筍乾500克、辣椒5個喜歡吃辣的可以多放點,不喜歡吃辣椒的話就少放...
More Detail【油燜筍的做法】1、油燜筍要選擇最好的一步,就是要選擇最新鮮的竹筍,不然竹筍的鮮嫩和苦澀都會消失,所以才會出現這種情況,所以一般人都會選擇油燜竹筍,選擇的時候就會選錯,至於怎麼選擇,下面會提到,用一把刀子把竹筍削掉,把竹筍的外殼刮下來,然後...
More Detail甜筍宴色香味俱全經老王嫂的精心加工,不一會工夫,一桌包含有甜筍排骨湯、生吃鮮筍片、甜筍煎餅、甜筍燜飯、脆皮甜筍條、宮爆甜筍丁、酸筍魔芋、酸筍煮甜筍、檸檬筍絲、辣潑甜筍、紅燒甜筍、素炒甜筍片、甜筍粥等10餘個菜品的甜龍筍宴就呈現了眼前...
More Detail【泡椒筍尖炒牛肉的詳細做法】食材選購:挑選牛肉裡脊400克左右(牛肉是內行人經常吃的食材,牛肉裡脊的肉質很鮮嫩,非常適合用來炒著吃,但是一定要提前醃製入味,還需要掌握烹飪火候),選購新鮮竹筍150克左右,少許生粉,一個雞蛋清,少許橄欖油,幾...
More Detail李子柒也做了一次螺螄粉,她的螺螄粉的製作方法很正宗,而且配料食材也非常豐富,她還上山拿著錘子和鏟子去砍了一些竹筍,之所以用砍的方式,是因為竹筍長得非常大,一揹簍的竹筍幾乎壓彎了她的腰,下山的路上李子柒又順手採了一些木耳...
More Detail竹筍都是埋在地裡的那幾節最嫩最好吃,嚴素用刀砍竹筍,只有地面上的筍子被帶走了,還有很高一截筍子埋在土裡無法被帶走,不少網友質疑稱,筍子應該挖不應該用刀砍,太浪費了可惜了...
More Detail萬物復甦之際,深圳市公園管理中心提醒,公園裡的竹筍、蘑菇也在這個季節紛紛探出頭來,又大多長在溼滑或者邊坡的位置,公園內的植物均為景觀植物,食用價值不高,且隨意採食還會有中毒風險、安全隱患,請市民遊客切勿採摘...
More Detail拿來燉湯是做合適不過的了,營養豐富,含有多種維生素,氨基酸,纖維素和人體所需的微量元素,吃小竹筍不僅能夠促進我們的腸胃吸收和消化,還能夠增強我們的免疫能力,對我們的身體是十分好的,大家有機會也到農村地區,去尋找這種美味來吃...
More Detail不光用竹筍做食材,還選用家鄉竹林中的竹葉、竹菌、竹筒、竹蟲等,結合燴、爆、炒、燉等10餘種烹飪方式,將竹之美味開發到極致——土雞蛋炒竹毛肚、白油冬竹蓀、乾鍋竹胎盤、竹心蟲等,色香味俱佳...
More Detail在家吃煎餃,一般都是隔夜吃餃子剩下的,第二天在油鍋裡煎,但煮熟的水餃,表皮含有大量水分,煎制時容易底部巴鍋,還需要不停地翻動餃子,容易弄破漏餡...
More Detail一男子進竹林裡砍竹子,本以為他是要砍回去編織籮筐之類的,到時候農忙收割穀物會用得上,然而卻不是,看上去他更像是在尋找什麼東西,動作不慌不忙,很有把握的樣子...
More Detail重慶三峽銀行持續提升涉農金融服務能力,透過對金佛山方竹筍種植、收購、深加工、流通等環節的大力支援,帶動了當地方竹筍產業的產、供、銷市場,使方竹筍產業成為當地欣欣向榮的農業產業,為鄉村振興注入了金融活水...
More Detail