舌尖上的江西,南昌讓人難忘的6道小吃,沒吃過三四樣不算本地人
提到南昌小吃,外省人只知道拌粉和瓦罐湯,事實上南昌的小吃非常多,今天就帶大家盤點一下,南昌的“6大小吃”...
More Detail【涼拌藕片】準備食材:蓮藕260g、彩椒半個、香蔥適量、白醋適量、白糖適量製作步驟:1、首先我們將彩椒給清洗乾淨,隨後去掉籽還有蒂,給切製成辣椒末,然後香蔥與大蒜同樣是切成碎末待用...
More Detail涼拌藕片做法是很簡單的,不過也不是太過於簡單,要是直接焯水後就涼拌了,那這麼做肯定是不行的,要記住這個技巧,切好藕片後,需要放在清水中加入白醋浸泡,藕片可以隔絕空氣,就不會被氧化發黑了,這一步做對了,這麼做藕片白白的顏值高,而且焯水後要進行...
More Detail【爆炒蓮藕】準備食材:蓮藕適量、食鹽適量、食用油適量、紅椒適量、豌豆角適量、蒜末適量製作步驟:1、購置回來的新鮮蓮藕,咱們用清水沖洗乾淨,然後去皮切製成片狀,注意要儘可能的薄一些,然後裝入到盤中待用...
More Detail大家知道蓮藕吧,這個肯定都知道,在什麼時候這個蓮藕我們都能吃的到,不管是做菜還是涼拌,都是一道非常好的食材,營養極其的好,它特別的對我們的心臟很好,還能夠很好的促進我們的新成代謝,還很好的防止我們的面板粗糙,特別是女孩子吃這個更好,它也有很...
More Detail5、雞腿燜好後,放進冰水裡過涼,切寬條,均勻地碼在藕片上面,再把醬油、白醋、鹽和白砂糖放入做好的紅油裡攪拌均勻,然後澆到雞肉上,撒上花生碎和蔥花即可...
More Detail不過確實是這樣,這不剛經歷了週六週日,小編就宅在家中哪都沒去,反而將自己之前上班沒空看的電視劇,全都補了上去,像是《你是我的榮耀》、《掃黑風暴》等等,那在看劇的時候,除了投身到劇情中,剩下的就感覺嘴巴比較寂寞,相信有不少人也度小編這樣的問題...
More Detail店裡僅有6張桌子,環境也很簡陋,典型蒼蠅館的氣質,進門就看見一盆盆現拌的涼拌菜擺滿桌子,電視上一直迴圈播放著劉濤在這家店時的影片,店裡涼拌的種類很多,心肺、腸結、藕片、豆皮、雞腳、小腸、黃瓜等二十多種菜品,葷素俱全,所有的菜都是現切現拌的,...
More Detail在炒蓮藕的時候想要蓮藕不發黑,一定要牢記這一招,在給蓮藕焯水時,蓮藕別直接放入燒開的水中,先加入幾滴白醋,將蓮藕焯過水之後,一定要放入淡鹽水中浸泡,同樣炒出來的蓮藕不僅肉味好吃,而且顏色白淨,大家記住了嗎...
More Detail趁蒸藕夾的時候,來做一個醬汁,切些薑末,蒜末,鍋裡放入少許的食用油,先下入1勺剁椒,再把姜蒜末放進去,炒出香味來,然後加入1點清水,再加入適量的鹽和白砂糖提味,再倒入1碗水澱粉,攪拌均勻,滴上少許的香油,就可以出鍋了...
More Detail2、不要在涼拌時加有色的調味料,白淨的藕片加上有顏色的調料,會讓藕片看起來不白淨了,而且味道也不太好,所以不要放生抽、老抽、蠔油等料,蓮藕自帶清甜味,搭配食鹽、白糖、醋更好吃,再加上蒜末、生薑、蔥、辣椒味道更香...
More DetailBy 婧婧的廚房用料九孔脆藕 200克胡蘿蔔 半個蔥蒜 適量鹽 1茶匙醬油 半勺青椒 半個做法步驟1、胡蘿蔔藕片焯水2、蔥蒜青椒炒香3、胡蘿蔔藕片放裡翻炒4、鹽半勺5、醬油半勺6、勾芡7、出鍋...
More Detail炒藕片的過程沒有什麼難度,不過想要保證蓮藕的色澤和脆感,那麼炒的時候,全程都要大火,而且手速一定要快,而且鹽不能一開始放,要在蓮藕已經炒好後再放,這樣做也可以防止蓮藕發黑...
More Detail【烹飪小貼士】:1、我做的藕片可能是浸泡的時間不長,所以顏色有點發黑,為了避免這種情況,大家可以將切好的藕片放入清水中,然後加入一勺白醋浸泡,炒的時候直接撈出來,放入鍋中炒制即可...
More Detail然後進行第二步,我們來調製料汁,我們找一個碗,我剛才是準備好的,蔥薑蒜全部切成末,清洗乾淨後放入碗中,然後再倒入一些生抽和蠔油,小編還有準備了一些芝麻油,因為我的家人非常的喜歡吃,然後放入一些醋和白糖,再加一些鹹鹽,將它們攪拌均勻以後放在一...
More Detail【糖醋藕片】【製作食材】蓮藕,生薑,陳醋,白糖,小蔥,白醋,食用油,水澱粉,小米辣【製作步驟】1、糖醋藕片吃起來酸甜可口,超級下飯,咱們一起來把做糖醋藕片的製作食材全部準備好,準備一節蓮藕,再準備一小塊生薑,10克陳醋,10克白糖,一根小蔥...
More Detail蓮藕是我們平常生活中比較常見的一種食材,它的營養價值比較高,吃起來很脆,很美味,所以很多朋友比較喜歡吃,今天就用蓮藕來跟大家分享一道美食,清炒藕片,這道清炒藕片做出來之後清脆可口,而且做法相當簡單,加上一點胡蘿蔔,加上一點木耳,做出來之後非...
More Detail淋入這些調味料之後,再倒入一大碗清水,大概能夠沒過藕片即可,開大火燜煮十五分鐘,收幹湯汁,這裡要的是幹香的蓮藕,所以一定要將湯汁收到一滴不剩,這樣麻辣味就全部進入到了的蓮藕中,吃起來不會覺得水爛...
More Detail蓮藕的5種做法準備食材:蓮藕300g、豬肉200g、大蔥20g、小蔥20g、姜10g、幹辣椒30g、麻椒5g、醬油5ml、料酒3ml、鹽2g、花生油10ml製作詳情:1、蓮藕切去兩頭藕節,削去外皮後洗淨切成藕丁,鍋中倒入適量清水大火燒開,水...
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