魚湯加熱後有異味?這樣做才好!這樣做,讓婆婆說我們都是白吃的!
按照這個做法同事婆婆煮了一次魚湯,果然煮出了奶白色的湯,看著十分營養,補身體再好不過了...
More Detail2、花椒、八角等辛香料花椒、八角具有很濃的香味,經常用來去腥增香,做紅燒魚、水煮魚等味道較重的菜式時,加一些味道會更好,但燉魚湯不要加...
More Detail番茄龍利魚湯準備食材:500克龍利魚、4個番茄、150克番茄醬、1小勺澱粉、1葉羽藍、適量黑胡椒碎、食鹽、雞精和食用油【烹飪步驟】1...
More Detail魚湯湯汁濃白是因為大火熬住使魚肉內脂肪外溢,鍋內不斷沸騰會使脂肪組織粉碎成了細小微粒,穩定均勻的分散在水中,形成了水包油的乳化液,這樣就使湯看起如牛奶般乳白...
More Detail其實燉魚是有講究的,有3種調料不能放,它就是:花椒、大料和味精,因為花椒和大料的香味不但濃烈而且刺激,加上它們不但起不到去腥的作用,還會使燉出的魚味道怪怪的,另外,燉魚時,味精也最好不要放,因為味精的鮮味會掩蓋了魚肉本身的鮮...
More Detail5、接下來開火,鍋中加適量植物油大火燒熱滑一下鍋,把油倒出來,再往鍋裡放一下豬油,用油豬油煎魚可以去掉魚的腥味和異味,增加湯汁的香味,這是第二個關鍵步驟...
More Detail時間回到上世紀70年代,「甜蜜蜜咖啡美食」的創始人楊老太於澳門三盞燈賣緬甸小吃,第二代的楊生亦傳承母親的手藝,沿用最傳統地道的緬甸做法,煮出別具風味的魚湯粉及椰汁雞面等知名菜式...
More Detail女朋友懷孕後,我假裝滿不在乎的樣子去提親,準岳父無奈的說“你小子下手比我當年可快多了,現在倒好,你這船也上了,還若無其事的樣子來補票,我這船票還怎麼收,總覺得我還得搭錢”...
More Detail最開始提出“開店”想法的還是郭霞的丈夫章冰,這個衡陽女婿,在過去的二十幾年,將衡陽各地米粉吃了個遍,最愛的還是這碗魚粉,所以乾脆從湖南當地請了一個師傅到杭州,現燒現賣...
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