這個發黴的豆腐竟然是貴州人必備的下飯神器——貴州石阡豆腐乳
接下來加入鹽、辣椒粉、白酒等調料品,然後夾起黴豆腐兩邊沾點鹽,再翻滿辣椒粉放入壇中進行後期發酵,待成至美味的豆腐乳,最後裝罐包裝出庫...
More Detail接下來加入鹽、辣椒粉、白酒等調料品,然後夾起黴豆腐兩邊沾點鹽,再翻滿辣椒粉放入壇中進行後期發酵,待成至美味的豆腐乳,最後裝罐包裝出庫...
More Detail【腐乳燒雞】需要準備的食材:雞肉、豆腐乳、平菇、油豆腐、麵粉、生抽、老抽、食用鹽、雞精、生粉、青椒、紅椒、小米辣、食用油具體做法步驟如下:1...
More Detail如果是夏天的話放到陰涼的地方大約4-5天,冬天的話放比較暖和的屋子,或者挨著暖氣,但是要蒙上被子或其他的,不能讓豆腐上的水分幹了,冬天的話10天左右,豆腐坯表面會長滿白色菌絲,(一定是白色的菌絲,變成黑色或其他顏色就是壞了,要檢出來扔掉),...
More Detail明天就是立冬了,在這樣的天氣裡面其實最適合做豆腐乳了,曬上些豆腐塊,水分晾乾,碼在乾淨的稻草上等它慢慢發酵出黴來,再裹上一層鹽,一層辣椒麵,裝進容器中繼續發酵,發酵後加入白酒或者米酒淋上香油,蓋上蓋子再過個三天,就能吃上美味的豆腐乳了...
More Detail3、具體做法【原料】豆腐乳毛坯1000克【配料】八角、桂皮、花椒適量,辣椒粉20克,50℃以上的高度白酒100毫升,食鹽50克第一步:處理香料...
More Detail【楚雄館】徐記傳統豆腐乳雲南特產牟定辣椒油豆腐乳火鍋蘸料調味品湖南口味超市下飯菜檢視中國雲南牟定,山川秀美,人傑地靈,更因得天獨厚的氣候,傳統的工藝加上特別的發酵方法,讓牟定徐記腐乳傳得源遠流長,深受人們喜愛,吃得的都會被它的味道所折服...
More Detail【 特色體驗】春季時節,住店客人可以免費去茶園採茶,酒店會提供採茶籃子和採茶服裝,親手採茶後可和炒茶師傅學習手工炒茶,炒好了就可以帶回家...
More Detail3.鍋巴飯的味道小筍肉沫鍋巴飯用勺子舀了一口鍋巴和中間沒有鍋巴的米飯吃進口裡,特別的贊,不僅有著鍋巴的香味還有著米飯的糯香味...
More Detail中國比較有名的四種豆腐奶,看看你有沒有喜歡的東西吧豆腐乳也被稱為黴菌豆腐,也被稱為“東方乳酪”,傳統的中醫認為腐乳性平坦,味道甘甜,有開胃、消食、調中等效果,我想大家也吃過,豆腐奶在我們南方是早餐必不可少的菜,對於喜歡豆腐乳的人來說,豆腐乳...
More Detail2、注意適量豆腐乳中含有一定的營養成分,比如蛋白質,B族維生素以及氨基酸等少量食用,對於身體健康有利無害,但是豆腐乳中也含有大量的鹽分,吃多了也會導致血壓及尿酸水平升高,影響身體健康,因此建議大家每次吃半塊豆腐乳足矣...
More Detail(本次瀝了36小時)3取一能密封的容器,墊上稻草(我木有找到稻草,就地取材用了端午節剩下的粽葉哈),將瀝乾水份的豆腐切成小方塊,均勻地碼在上面...
More Detail另一邊在東北,一家名不見經傳的“年輕”企業卻搶先登陸資本市場——來自東北的逆襲公開資料顯示,朱老六是吉林省調味品龍頭企業,主營豆腐乳、酸菜和料酒等調味品,創始人團隊自1991年起開發豆腐乳產品,經過多年的研發積累了豐富的經驗,其腐乳生產規模...
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