食材圈超強CP,初春好巴食就做蘿蔔燜牛腩
煮三到四分鐘後,當水再一次沸騰的時候,我們把牛腩撈起來放入冷水中浸泡,這樣做的好處是可以清除肉的雜質,燜起來牛腩的汁水會更加晶瑩剔透...
More Detail煮三到四分鐘後,當水再一次沸騰的時候,我們把牛腩撈起來放入冷水中浸泡,這樣做的好處是可以清除肉的雜質,燜起來牛腩的汁水會更加晶瑩剔透...
More Detail或者你可以把這篇文章分享給需要的人,讓大家一起來製作美食,一起來交流製作美食的心得體會,讓廚藝更進步,我正好接下來將會在很長一段時間內持續的更新菜譜,如果你也喜歡做飯,可以關注一下我們的賬號,我們一起來交流一下,做菜的小秘籍,關於美食的介紹...
More Detail【菜品名稱】:金針菇牛腩煲【所需烹飪食材】:牛筋1000g,豆泡10個,番茄1個,金針菇400克,蔥花5棵,姜5片,料酒2勺,蠔油2勺,白糖1勺,醬油3勺,鹽適量 咖哩醬3勺...
More Detail所以,炳哥今天就要介紹這麼一道紅燒牛腩,同時搭配青椒一起翻炒,可以襯托出牛肉的鮮甜原味,話不多說,有沒有喜歡吃牛肉吃牛腩的朋友,讓我們一起看看這道紅燒牛腩的具體烹飪步驟吧...
More Detail3、鍋內放入牛腩油200克,熟豬油和熟雞油各50克,下入蔬菜料(姜、蒜、圓蔥、香菜梗各100克,芹菜段、蒜苗各50克)煸香,放入郫縣豆瓣醬50克炒出紅油,倒入骨頭湯1千克大火燒開,下入蠔油50克、十三香粉5克和紅曲米適量中火熬製10分鐘過濾...
More Detail食材準備/食材/:400g牛腩、200g土豆/ 調料 /:雞精、豆瓣醬、生薑、香葉、八角、辣椒、花椒以下計量單位:1 茶匙 = 6ml1調羹=15ml1碗=250毫升水製作過程01第一步:炒制牛腩味道鮮美的秘訣,不汆水直接炒...
More Detail辣白菜燉牛腩材料:500g、100g、牛腩辣白菜的油量,適量的鹽,香料,幹辣椒,酒適量適量做法1、牛腩洗淨,用沸水煮開,倒入血液儲備2、另倒一鍋冷水,將牛腩,香葉,桂皮,茴香,草果,生薑,大蒜等香料放入鍋中煮開,加入料酒,老抽3、小火煮2小...
More Detail買回來不同部位的牛肉,烹飪方式也截然不同,比如牛裡脊就適合烤或者是涮著吃,而牛腩帶有一定的筋膜,它燉著吃才會有勁道...
More Detail菜品:番茄燉牛腩配料:牛腩,蔥,蒜,香葉,乾紅辣椒,料酒,蠔油,開水,番茄,姜,八角,桂皮,冰糖,紅燒醬油,鹽,食用油等烹飪步驟:1、主要的原材就是牛腩和番茄了,還有蔥蒜等配菜,以及各種調味料...
More Detail今天介紹的這道適合孩子吃的主食就是番茄牛腩面,不僅鬆軟爽口而且含有豐富的營養價值,能幫助孩子開胃補血,促進骨骼發育,長得更高更強壯孩子吃牛腩的好處是很多的,牛腩中含有豐富的蛋白質和氨基酸,有著不錯的補氣養血的作用,孩子常吃有效強筋健骨,如果...
More Detail大家都知道,牛肉纖維粗,要想嚼得動,或想吃軟爛一點的,燉起來需要長時間,費事費時,今天分享給大家一個懶人版的牛腩燉西紅柿,往鍋裡一扔,只管等著吃就行了,燉出來軟爛入味,湯濃肉香,一大鍋不夠吃,下面詳細做法交給你...
More Detail鍋入底油燒至五成熱,下入姜粒20克、蒜瓣40克爆香,放入發酵番茄塊小火煸炒出香,添入清水2000克,大火煮至湯汁沸騰變成鮮紅色,調入美極鮮味汁8克、鹽6克、雞粉5克、白胡椒粉4克,放入煎好的魚塊中火煮4分鐘,加入青椒段20克,起鍋裝入砂鍋即...
More Detail難易指數:★★★製作步驟:1、蔥薑蒜切片,幹辣椒切段,雞肉洗淨切丁,雞蛋攪拌雞蛋液2、用雞蛋、胡椒粉、澱粉和料酒將雞肉醃製20分鐘3、燒熱鍋倒入油,放入雞肉翻炒至熟,盛出備用4、鍋里加少許油,爆香蔥薑蒜,加入幹辣椒和豆瓣醬炒香5、放入雞粉、...
More Detail【菜名】:羊肉蘿蔔湯【步驟】:1、先把一會兒我們用到的食材準備好,把羊肉買回來以後,切成塊放在小碗裡面,加上清水,先浸泡一個小時,將羊肉身上的血水浸泡出去,期間記得要多換幾次水,鍋裡面倒入適量的清水,把羊肉塊下進去,加上兩勺白酒,再繼續浸泡...
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