奶奶教我做剁辣椒,不用一滴油,只需加點“它”,味道酸辣勁爽!
可能有些朋友和我之前一樣,擔心辣椒不熟,就在製作好的辣椒上面潑層熱油,但奶奶的做法根本就不用一滴油就可以做的很好吃,只需在剁好的辣椒上面淋上點白酒就行,首先咱們把買回來的辣椒洗乾淨,接著放到陰涼地方晾乾水,直接再把綠色的蒂子剪掉,然後把所有...
More Detail可能有些朋友和我之前一樣,擔心辣椒不熟,就在製作好的辣椒上面潑層熱油,但奶奶的做法根本就不用一滴油就可以做的很好吃,只需在剁好的辣椒上面淋上點白酒就行,首先咱們把買回來的辣椒洗乾淨,接著放到陰涼地方晾乾水,直接再把綠色的蒂子剪掉,然後把所有...
More Detail步驟三:將香芋削皮切成薄片,放入砂鍋內,然後將切好的五花肉一片片地夾在香芋裡,撒上一層白糖,淋上蒸漁鼓油,在小碗里加入一勺柱候醬,然後淋上一勺豬油,拌勻,撒上適量的蔥花,再加少許清水,以小火燜40分鐘,然後轉到中火,燜時,可用小勺點綴湯汁,...
More Detail【食材】布拉腸:超市有賣,我買了五元錢,大概能夠三人份醬汁:自己調,需要的調料有蔥、蒜、油、鹽、生抽、老抽、蠔油、澱粉水(下面具體介紹方法)【做法】1、先將買回來的布拉腸放在蒸籠上隔水蒸3-5分鐘...
More Detail(17)蒜香紅薯燜面製作這道菜首先要準備好機軋溼面和紅薯作為主料,再準備青椒以及蒜瓣作為輔料,最後準備食用油、鹽、豆瓣醬以及蒸魚醬油作為配料...
More Detail四、勾芡 把澱粉和水兌合調成水澱粉,等到空心菜快要炒熟的時候,淋上這碗水澱粉,最後在空心菜上面淋上一層油,讓菜看起來更加色澤油亮,然後均勻翻炒下就可以裝盤了,勾芡能鎖住空心菜的水分,淋油的話可以保持顏色油亮,防止氧化變黑,一般飯店裡大廚炒菜...
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