燉羊肉不要亂放調料,若多放這味調料,燉出的羊肉羶味更重
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燉羊肉不要亂放調料,若多放這味調料,燉出的羊肉羶味更重

導讀:燉羊肉不要亂放調料,若多放這味調料,燉出的羊肉羶味更重現在的天氣變得越來越冷了,所以這時候燉羊肉就逐漸被人們端上了餐桌,尤其是這個季節,有一些女性朋友由於氣血不足,很容易會出現手腳冰涼的現象,在秋冬季節多吃一些燉羊肉,能夠起著活血禦寒...

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燉羊肉湯時“最忌諱”放這些大料,不僅不能去羶味,味道也不鮮美
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燉羊肉湯時“最忌諱”放這些大料,不僅不能去羶味,味道也不鮮美

有很多人喜歡在寒冷的冬天喝美味的羊肉湯,因為在寒冷的冬天喝羊肉湯可以有效的去除身體中的寒氣,而且還能瞬間讓身體變得暖暖的,其實在夏天的時候,雖然天氣特別炎熱,但是我們大多數人更多的時間會待在空調房間裡面,所以很容易被寒氣侵入體內,引起感冒咳...

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燉羊肉湯,少放此料,難怪羶味重,加了它之後,太美味
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燉羊肉湯,少放此料,難怪羶味重,加了它之後,太美味

有些人在燉羊肉湯的時候,放了各種各樣的香料,但是燉出來羊肉湯依然羶味非常重,而且味道很怪,其實這都是多此一舉,燉羊肉湯只需要放花椒,鹽,還有胡椒粉這三種就可以了,其他什麼都不用放,出鍋的時候撒上一些蔥花,燉出來的羊肉湯,絲毫不輸外面賣的口感...

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燉羊湯,冷水下鍋還是熱水下鍋好?掌握幾點,羊湯濃白無羶味
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燉羊湯,冷水下鍋還是熱水下鍋好?掌握幾點,羊湯濃白無羶味

羊肉其實不管哪種做法,都得冷水下鍋才好,因為熱水下鍋會使肉表層熟了,裡面卻沒熟,這肉裡頭的腥味就出不來,羊羶味只會更重,用冷水煮,使羊肉和冷水一同加熱,這樣羊肉才能變得鬆軟好吃,下面就來看看小編是怎麼煲羊湯的吧,掌握好這幾點,保證羊湯濃白無...

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羊肉別隻懂燉湯,教你做“孜然羊肉”,比燒烤酥嫩椒香,還無羶味
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羊肉別隻懂燉湯,教你做“孜然羊肉”,比燒烤酥嫩椒香,還無羶味

——小鹿說——羊肉別隻懂燉湯,教你做“孜然羊肉”,比燒烤酥嫩椒香,還無羶味,製作孜然羊肉的步驟非常簡單,比燉羊肉湯要簡便,耗時短,但因為製作孜然羊肉不用焯水,所以要先用“白酒+鹽”進行抓洗,二種調料的強浸透性,能讓羊肉中蘊含的頑固血水快速洗...

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