炒花甲“最忌”放這味料,10個人做8個人錯!難怪不鮮香、腥味重
太多的人做錯了,教你最正確製作方法,太香了,炒花甲不需要焯水,那樣會大大減少花甲的鮮香,直接入鍋炒非常容易熟的,吃花甲長大的我幾乎沒有焯過水,不知道大夥兒有沒有焯水的習慣...
More Detail太多的人做錯了,教你最正確製作方法,太香了,炒花甲不需要焯水,那樣會大大減少花甲的鮮香,直接入鍋炒非常容易熟的,吃花甲長大的我幾乎沒有焯過水,不知道大夥兒有沒有焯水的習慣...
More Detail啤酒燉雞:準備材料:雞肉(切成小塊洗淨,用冷水炒燙備用),大蔥(切段)、薑片、蒜瓣、幹辣椒、桂皮八角香葉、生抽、老抽、鹽、白糖、啤酒做法:往鍋中倒入熱油,加熱至7成熟倒入少量白糖,炒至白糖溶化,加入雞肉翻炒,將所有的調料(大蔥、薑片、蒜瓣、...
More Detail而在燉魚湯的時候,如果我們蓋上了鍋蓋,它的溫度就會更高,魚的腥味兒自然就會更明顯了,而且這樣燉出來的魚肉的口感也很差...
More Detail能補鈣的食物很多,像夏天,多吃綠葉菜就能補鈣,因為很多綠葉菜的鈣含量都很高,有些每一百克的鈣含量可跟牛奶相當,甚至超過牛奶,而冬天,我們可食用的時令蔬菜就是那麼幾種根莖類,那麼補鈣只能從豆製品、牛奶、堅果類或海產品等這些食物中獲取,海產品中...
More Detail所以小編今天跟大家分享了正確方法,就是我們提前將排骨浸泡兩小時,在浸泡的過程中,要每隔半小時給排骨換一次水,換第二次水的時候,大家就開始往排骨裡面加入白醋浸泡,這種浸泡方法就非常的容易的將排骨裡面的血水給排出來了,這樣我們在後期做好排骨之後...
More Detail首先,在蒸螃蟹的時候,我們可以先把它放在鍋中,然後在上面淋上一層生抽,因為生抽味道比較鹹,所以它可以幫助螃蟹去它的腥味兒,而且在去除的過程當中,也會留有醬油的鹹味,這個方法非常的好,然後我們可以在蒸的時候放入料酒,多加一些調料,這樣味道也會...
More Detail第四步,把煸炒好的雞肉倒入鍋中,倒入適量的開水,略微的沒過雞肉就可以了,然後就可以加入自己喜歡吃的輔料,比如香菇,寬粉,豆腐等等,轉成小火慢慢的去對讓雞肉吸收輔料的香味兒,燉上半個小時或者是一個小時,開鍋後,就可以加入適量的調味料...
More Detail好啦,我下面就來分享一下這道香辣蛤蜊肉具體的用料用量以及製作方法,喜歡的朋友也快來試試吧~【用料】主料:蛤蜊肉300克,青辣椒2根輔料:小米辣3個,蔥花適量,薑絲適量,蒜片3瓣,幹辣椒3個,花椒10粒,麻椒10粒調料:油適量,郫縣豆瓣醬2勺...
More Detail小貼士1、五花肉一定要焯水去腥味兒 2、加開水燉紅燒肉、別用涼水 3、根據自己做的量適當放六月香豆瓣醬 4、不要用大火燉、中火轉小火燉出來的肉更爛五花肉的營養功效1...
More Detail鯽魚豆腐湯看似做法簡單,但是想做到湯鮮肉嫩,是需要掌握一些方法才行,做錯了腥味兒太重,魚肉發柴不鮮嫩,一條魚毀了一鍋湯...
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