過年就要來臨,老家的父母們在忙這三件事
三、趕集籌備年貨如今的農村,年輕人常年外出,唯有在春節時才回家,在家的父母們為了讓還在家的這些天,能夠吃好喝好,儘管平時極其節約,但在這個時候,他們花起錢來,也會毫不吝嗇...
More Detail三、趕集籌備年貨如今的農村,年輕人常年外出,唯有在春節時才回家,在家的父母們為了讓還在家的這些天,能夠吃好喝好,儘管平時極其節約,但在這個時候,他們花起錢來,也會毫不吝嗇...
More Detail[芹菜豆腐丸子]主要食材:盒豆腐一塊、雞蛋2個、胡蘿蔔小半根、2小勺玉米澱粉、半小碗麵粉、芹菜葉、麵包糠、食用油適量調料:胡椒粉、自制花椒粉、薑末、鹽、雞精製作過程:1、芹菜葉洗淨,鍋中做水,水開後撒少許鹽,將芹菜葉放入鍋中,煮開後著火,撈...
More Detail【白菜油炸丸子】【烹飪食材】白菜,食鹽,胡蘿蔔,小蔥,十三香,雞蛋,麵粉,食用油【烹飪步驟】1、白菜油炸丸子,這樣的丸子做出來之後,外脆裡軟,焦香美味,非常好吃,咱們一起來準備一下白菜油炸丸子的具體烹飪食材料的吧...
More Detail涼拌黃瓜涼拌黃瓜可謂是夏天餐桌上的常客了,口感清爽,過年期間大魚大肉吃得多,吃這道菜還能解膩,黃磊老師拌黃瓜的時候從來不用刀切,而是用手攥成拳頭用力把它砸開,這樣能讓黃瓜的口感更好吃,再加入蒜泥,生抽,香醋,糖,小米辣,香油,最後放入香菜拌...
More Detail酥炸丸子的做法算是比較簡單的,只要將自己喜歡的食材調拌在一起,再用手揉成一個個小糰子,放進油鍋中炸熟即可,可再簡單的菜品也有好吃與不好吃之分,想要做出外表酥脆,內裡柔軟的丸子,我們還需要記住幾個小竅門哦...
More Detail炸丸子的新做法,不用油還是外面脆裡面軟,學會這個做法,每天吃也可以炸丸子的顏色是金黃色,口感鬆脆,比蒸丸子和煮丸子等好吃,家人都喜歡,但是炸丸子需要油,多吃油是不健康的,用放了空氣的平底鍋炸的話,雖然是油少的糰子,但是保證了鬆脆的口感,既好...
More Detail丸子湯冬天,多給家人做這道湯,湯鮮味美,暖身暖胃,大人孩子都愛喝,這樣炸出來的丸子裡面是空心的,外表金黃漂亮,外形也是圓溜溜的,咬開一口還能看到丸子裡面有很多的氣孔,說明丸子是很鬆軟的,也不吸油,並且加入了粉條,不但吃起來很焦香酥脆口感也非...
More Detail這樣做出來的油炸丸子,外酥裡嫩非常好吃,如果你包餃子剩下了菜肉餡和素餡,都可以這樣做成這種美食,好吃又物盡所用,一點也不浪費食材...
More Detail胡蘿蔔洗乾淨刨成細絲,放少許香菜段、五香粉、鹽、蔥姜花椒水,抓拌均勻後,待油溫6成熱,放入筷子冒小泡的時候,把丸子用虎口擠出來,利用勺子挖出放入鍋中,小火炸至金黃撈出控油即可...
More Detail【所需食材】【炸丸子】粉條、雞蛋、鹽、孜然粉、麵粉、食用油【丸子湯】鹽、生抽、白醋、胡椒粉、薑末、蔥花、香菜【具體做法】1、首先準備1把粉條,用開水泡軟,撈出控水,再用刀切碎...
More Detail主料:胡蘿蔔、雞蛋輔料:植物油、鹽、香蔥、姜、五香粉、麵粉做法:1、把胡蘿蔔洗淨去皮擦成絲,越細越好,再隨意切幾刀(再切一下是為了避免過長,影響形狀和口感)2、把香蔥洗淨切末,姜切末3、胡蘿蔔加香蔥末、薑末一起放到盆中,再放入1勺鹽、少許五...
More Detail【烹飪小貼士】1、炸好的肉丸子吃起來非常的香,因為往裡面加入了蓮藕,丸子的口感就沒那麼油膩,吃起來有一種脆脆的感覺,會更加好吃2、剩下的丸子可以放進冰箱裡面儲存,想吃的時候進行第2次烹飪,比如說煮丸子、糖醋丸子、炒丸子等,做法非常的多...
More Detail我特別喜歡將其炸丸子,而且可以發現素丸子比肉丸子吃著更加爽口清香,炸胡蘿蔔素丸子,我多會搭配香菜,整體的風味十足,吃著香酥脆特美味,1根胡蘿蔔加上1把香菜,揉一揉炸一炸做成丸子,好吃還好做,這丸子不用放肉也很香,胡蘿蔔香菜丸子,我家小朋友特...
More Detail起泡粉中含有蘇打粉和酸性材料等,接觸水後會產生二氧化碳,用於發酵,食物會變得軟軟酥脆,不管是素燒還是肉丸子,都可以加入幾個泡沫來搗粉,丸子油炸後口感很軟,冷卻後不會變硬...
More Detail正確的答案是放澱粉,用澱粉做成的丸子會更酥脆,放麵粉做出來的丸子,剛開始吃的時候是非常的酥脆,但是放的時間長了就會變軟,吃起來口感就不好了,不僅是粉條炸成的丸子是放澱粉,做其他的丸子也是這樣的,所以我們在炸丸子時不要放麵粉,放澱粉會更好,放...
More Detail【炸肉丸子】所用食材:豬梅花肉約400克,雞蛋1個,饅頭1/2個所用調料:鹽,生抽,料酒,白胡椒粉,玉米澱粉,植物油,姜製作步驟:1、炸丸子要選擇豬梅花肉,肉質細嫩略帶點肥肉,炸出來的丸子口感較好,將梅花肉用刀剁成肉餡,如果您嫌麻煩,可以用...
More Detail平常炸蘿蔔丸子,我多是選擇做成素的,好吃還實惠,這段時間的豬肉價格下降了,家裡買了幾斤豬肉,因此我這次炸蘿蔔丸子選擇搭配了點豬肉,做成葷素搭配的丸子,更加酥脆好吃了,炸蘿蔔丸子的時候,有人放麵粉有人放澱粉,其實這一點無需糾結,將一個重要的步...
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