教你做皮薄餡大的韭菜餡餅,不燙麵不放油簡單易學又非常好吃!
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教你做皮薄餡大的韭菜餡餅,不燙麵不放油簡單易學又非常好吃!

初春是吃韭菜的時節,這一時節的韭菜鮮香氣美,無論怎樣做都美味,在韭菜的諸多作法中,本人更為鍾愛吃韭菜餡餅,將韭菜和生雞蛋配搭入餡做餅,表皮鬆脆又薄,包餡鮮美還豐富多彩,那樣做的韭菜餡餅口味好的沒有話說,早飯吃是個非常好的挑選,在做韭菜餡餅的...

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孩子挑食不吃飯,我做了個餡餅,外焦肉軟,不揉麵不碰面,吃嗨了
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孩子挑食不吃飯,我做了個餡餅,外焦肉軟,不揉麵不碰面,吃嗨了

材料很簡單面粉為了更加的筋道,用了高筋麵粉,然後餡料就是我平常調的萬能肉末餡,兩者的組合比包在裡面還香,主要就是非常薄的,然後外皮經過油溫的香煎,焦焦的口感,吃起來就非常的好吃,而肉餡還保留了軟軟的口感,這樣的餡餅別說孩子了,我也愛上了,昨...

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家常豬肉玉米餡餅的做法

大家好今天小編還要帶給大家的是餡餅,因為我級喜歡吃餡餅再加上小編是安徽人我們這邊就經常在家制作各種各樣的餡餅我們這裡是以面為主食的,當然什麼好吃就和大家分享什麼啦,今天要和大家推薦的是一道豬肉玉米餡餅特別的好吃,特別的贊,好了接下來我們就快...

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香脆爆汁的牛肉餡餅,外皮柔軟內陷流油,非常好吃做法也很簡單
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香脆爆汁的牛肉餡餅,外皮柔軟內陷流油,非常好吃做法也很簡單

把麵糰拿出來搓一搓,揪成差不多二十五克一個的小劑子,跟擀餃子皮一樣,擀成四周薄中間厚的麵皮,把剛才凍得有一點硬的肉餡包進去,像包包子一樣收口,注意一定要密封好,不然待會湯汁容易溢位來,做成厚餡餅的形狀餅都包好了之後,找一個有點深度的平底鍋,...

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做好早餐餡餅有技巧,不破不露,個個薄皮大餡鮮嫩多汁,特好吃!
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做好早餐餡餅有技巧,不破不露,個個薄皮大餡鮮嫩多汁,特好吃!

【牛肉餡餅】麵皮材料:麵粉滾水鹽一小撮內餡材料:牛絞肉(這裡的冷凍絞肉都有標明肥肉瘦肉各是幾趴,我這次挑的是瘦肉80%肥肉20%,但是後來有點不夠肥又多加了點麻油,餡餅要噴汁,內餡就是要稍微油一點)蔥花、姜、蒜醬油、醬油膏、麻油、鹽、白胡椒...

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南瓜餡餅想要好吃,南瓜處理有講究,不用揉麵不用餳面,皮薄餡多

南瓜餡餅想要好吃也是有技巧的,南瓜餡料的處理很關鍵,老南瓜的口感是粉粉的的,是比較容易煮軟爛的一種食材,那做南瓜餡餅想要餡料好吃,是不建議焯水或者先炒熟的,否則餡料過於軟爛包的時候不好操作,但南瓜的含水量高,沒有處理直接包的話,又很容易破皮...

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1把韭菜2個雞蛋,做法最好吃,皮薄餡大料足,香酥比包子解饞
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1把韭菜2個雞蛋,做法最好吃,皮薄餡大料足,香酥比包子解饞

小編總結:韭菜餡餅的這個懶人做法,無需發麵也無需揉麵,做好的餡餅皮薄且酥脆、餡鮮香,早餐吃韭菜雞蛋餡餅,配上一碗粥,無需下飯菜,也能吃的特別香,這個季節的韭菜炒菜吃口感並不是很好,但用其做餡餅卻還是很不錯的,我家人喜歡吃麵食,更喜歡帶餡的面...

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