買豬蹄時挑“大”還是“小”,很多人沒弄懂,口感差別非常大!
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買豬蹄時挑“大”還是“小”,很多人沒弄懂,口感差別非常大!

說到豬蹄,大家一定不陌生,豬蹄是一道比較常吃的食材,做法也比較多,每一種做法都是一道特色美味,比如滷豬蹄、燉豬蹄、紅燒豬蹄、乾鍋豬蹄等,都是比較好吃的菜餚,豬蹄的營養價值也是比較高的,蛋白質含量也比較高,當然更重要的是好吃,豬蹄分前蹄和後蹄...

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買豬蹄別再挑“大的”了,多年的廚師分享小竅門,一挑一個準!
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買豬蹄別再挑“大的”了,多年的廚師分享小竅門,一挑一個準!

豬蹄是大家比較常吃的食材,豬蹄含豐富的膠原蛋白,吃了也比較好,脂肪也要比肥肉低,所以大家都會常買豬蹄來吃,豬蹄的吃法很多,可以燉湯、可以滷、可以紅燒,無論什麼做法,味道都會非常好吃,豬蹄的皮非常軟糯,吃起來也不會膩,但在買豬蹄的時候,很多人...

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