讓你停不下筷子的醬香豬蹄
By 快樂wenxie用料豬蹄 1000克黃豆 100克豆瓣醬 3勺紅燒醬油 1勺料酒 1勺薑片 8片八角 1個香葉 1g桂皮 3塊鹽 3g做法步驟1、豬蹄斬塊清洗乾淨,用清水浸泡去掉血水...
More DetailBy 快樂wenxie用料豬蹄 1000克黃豆 100克豆瓣醬 3勺紅燒醬油 1勺料酒 1勺薑片 8片八角 1個香葉 1g桂皮 3塊鹽 3g做法步驟1、豬蹄斬塊清洗乾淨,用清水浸泡去掉血水...
More Detail滷豬蹄第一步焯水是不對的,應該這樣做,豬蹄香軟沒腥味現在當今社會,女性朋友們的話題還是圍繞減肥和美容,這兩個主題展開的,我想在很多年以後,這也是女性朋友們永遠聊不完的話題,女生愛美是天性,這真的對於女生來說非常重咬,只有親身體驗過才知道,現...
More Detail它在非洲被嫌棄,白菜價都沒人買,中國吃貨:我天天吃也不夠我們知道中國一直是一個美食大國,美食的種類很多,而且,有各種各樣的特殊烹飪方法,當然,除了我們中國以外,還有其他國家和地區,因為地理環境不同,所以氣候和自然也不同,我們知道各個地區的飲...
More Detail招牌特色大哥的店鋪中熱拌豬腳是招牌特色菜,說來奇怪,為什麼就大哥的拌豬腳讓很多食客流連忘返呢,不僅很多食客搞不懂,連老闆自己也沒有整明白,大哥的熱拌豬蹄是需要提前將豬蹄燉煮軟爛,然後等待食客的光臨,豬蹄的配料很簡單,都是一些平常再普通不過的...
More Detail豬蹄說好做也好不做好,做好它也不簡單,因為豬蹄腥味很大,做不好吃起來腥氣很重,如何去除豬蹄異味,那麼給大家說個去腥味的小方法:首先,需要兩樣東西,就是陳皮、花椒,這兩樣東西家家廚房裡都會有的...
More Detail【菜名】黃豆燉豬蹄【配料】豬腳,尖辣椒,黃豆一碗,生薑一塊,料酒,食鹽,生抽,老抽,冰糖,香醋【烹飪步驟】挑選新鮮的豬腳,買的時候就要讓老闆將豬腳切成小塊,回家後清洗放在清水裡面浸泡,然後新增料酒,香醋以及生薑片,這樣繼續浸泡半個小時,可以...
More Detail準備食材:豬蹄3個、料酒1勺、醬油30g、生抽2勺、花椒1勺、乾紅辣椒8個、大料1塊、香葉3片、八角2顆、冰糖15粒左右、生薑1塊、高度白酒幾滴、鹽適量、清水適量製作方法:1、冷凍過的豬蹄先解凍,用清水沖洗過後處理乾淨表皮上的毛,做之前一定...
More Detail4、在鍋內再加一點水滷豬蹄用,滷豬蹄的時候最好不要用鐵鍋,用鐵鍋滷出來的豬蹄容易發黑,下面把蔥薑辣椒加進去,然後把滷料也加進去,5、現在把這個滷湯調一下味道,裡面加鹽調味,滷這個豬蹄一斤水大概放12克鹽左右,如果鹽味達不到,滷湯鹽的濃度達不...
More Detail不是鍋不行,也不是燉的時間不夠,而是少了它紅燒豬蹄是一道非常經典的家常菜,吃著軟爛還有嚼勁,特別的美味,還富含膠原蛋白,可以說是女人的美容院,多吃豬蹄可防治面板乾癟起皺,增強面板彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義,可是很...
More Detail豬蹄不僅我們中國的廚師會就可以說,對於很多家庭來說都是特別喜歡燉豬蹄的,但是很多人在燉豬蹄的時候都會遇到一定的難題,那就是為什麼豬蹄總是燉不爛呢,我們知道再去滷肉店買的豬蹄都是特別軟而且特別好吃的,但是自己在家裡面燉的豬蹄卻口感不是那麼的好...
More Detail【豬蹄】食材:豬蹄兩隻,生薑,蔥調料:白糖,生抽,老抽,鹽,香葉,桂皮,八角製作方法先把買回來的豬腳上的豬毛刮乾淨,再用鹽搓一下,把髒東西都搓出來...
More Detail這樣做的豬蹄不用熬糖色,沒有太複雜的步驟,廚房新手都能做,加了豆腐乳豬蹄顏色很漂亮,用啤酒燉的豬蹄一點也不油膩,用壓力鍋燉了40分鐘豬蹄上的皮輕輕一夾就軟爛了,如果是用煤氣灶燉的話最好要燉1個小時...
More Detail所需食材:豬蹄、大蔥、生薑、花雕酒、食用油、冰糖、香葉、八角、桂皮、白芷、小茴香、花椒、白糖、雞粉、明油製作步驟:第一步:把豬蹄從中間劈開來,然後一根裡面分成三段,切成大塊備用...
More Detail其實這些人在燉豬蹄的第一步就做錯了,很多人燉豬蹄之前會先把豬蹄焯一下水,這樣的做法是不對的,豬蹄是需要焯水來去除本身的腥味和一些髒東西,但是焯水這個步驟不能放在第一步,不然最後做出來的豬蹄不好吃,營養也流失了,還不軟爛...
More Detail今天帶給大家一款好吃的美味,北方人特別的喜歡吃,絕對的高熱量,味道很不錯,這可是婆婆的拿手菜,當然也是老公的最愛,全家人都愛吃,但是我卻從來不吃原因,女孩子應該都懂...
More Detail今天我跟大家分享的這個菜也是很多人都非常喜歡吃的,他就是豬腳了,大家很多人在家裡面的時候可能就會自己在家裡面做豬腳,但是我要告訴大家燉豬腳也是有秘方的,大家看一下今天的文章,把燉豬腳時不要直接下鍋焯水了,多加這一部豬腳軟爛入味,不腥還好吃...
More Detail第一次烤好後取出,在豬蹄表面刷一層食用油,撒上少許燒烤料、辣椒粉,再次放入烤箱,上下火220度烤5分鐘就可以了...
More Detail三、怎樣才能買到好的豬蹄要想買到好的豬蹄,不管是前蹄還是後蹄,別忘記看顏色、聞氣味、摸肉質看顏色,應儘量購買接近肉色的豬蹄,顏色看起來過白的有可能是商家使用一些化學物質處理過的,雖然吃了不會中毒,但是口感肯定會差很多...
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