手抓餅也能做肉夾饃,滷肉爽滑軟爛,燒餅香脆掉渣,完美的味道!
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手抓餅也能做肉夾饃,滷肉爽滑軟爛,燒餅香脆掉渣,完美的味道!

臘汁肉夾饃食材:五花肉、生抽、食鹽、辣椒、大料(香葉、八角、桂皮、香奈、花椒、小茴香、草果、白紙)、白砂糖、手抓餅、芝麻醬製作:1、滷肉選三肥七瘦的五花最好,愛吃肥點兒的就用肥瘦五五分豬肉,洗淨之後直接涼水入鍋,加些許料酒煮沸去腥,之後再清...

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買八角時,碰到這3種扭頭就走,老廚師:再便宜也不能要!

說到八角的話,可能很多人都不知道該如何挑選,不過大多數人好像在買八角的時候都不會去在意那麼多,直接抓一把就完事,其實這麼做是不對的,雖說八角是大料,我們不會將它吃下肚,但它是要加進肉裡去的,如果買到不好的八角,功效就大大減半了,不僅會毀了一...

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我家煮毛豆從不放大料,加點“它”,毛豆清香可口,全家都愛吃
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我家煮毛豆從不放大料,加點“它”,毛豆清香可口,全家都愛吃

突然發現桌子上放著早上煮的茶葉蛋,小季當時就想,茶葉既然能煮雞蛋,那麼用茶葉煮毛豆也是可以的吧,因為毛豆是綠色的,小季選擇用來綠茶中的信陽毛尖來煮毛豆試試看,沒想到效果還是蠻不錯的,家裡人吃了都說好吃,比大料味醃出來的毛豆好吃多了,有一股子...

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