早餐吃什麼別發愁,教你3種超省事吃法,營養美味,家人都愛吃
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早餐吃什麼別發愁,教你3種超省事吃法,營養美味,家人都愛吃

剛出鍋盛一碗,端在手裡熱乎乎的,香味直撲鼻子,麵疙瘩口感筋道、入口滑嫩,稍微嚼幾下就能吞下肚,暖暖的,又酸甜開胃~酸湯小餛飩天天早餐吃吐司、三明治,感覺都吃膩了,偶爾來一碗酸湯餛飩,超級無敵開胃,一口餛飩一口湯,好吃到湯都不剩~食 材主料:...

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香料老師傅們的日常閒聊,心虛者得到了裨益,自負者看到了嘮叨

小茴香也是一種常用的香料,它天生具有一股清新的力量,對調節各種味道的平衡,提高配方整體的清新有不小的幫助,在使用小茴香時有些朋友為了更清楚其效果,比較喜歡把它放在臣料的位置,這樣的使用方法非常常見,但是,配合物中千里香出現在調料的位置,甚至...

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表皮鬆軟底部酥脆的水煎包,在家也能輕鬆做,老人孩子都愛吃
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表皮鬆軟底部酥脆的水煎包,在家也能輕鬆做,老人孩子都愛吃

計劃趕不上變化,小茴香剛摘好,還沒弄肉餡,老公的一個好朋友打來電話,說恭喜我們喬遷新禧,要來我家看看,一家四口中午就來我家玩,人多我們就決定出去吃飯,選了一家地鍋雞,我還是第一次吃,一桌人圍著一口大地鍋,裡面用柴火燉的柴雞和茶樹菇,還有鍋的...

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滷肉時,這12種辛香料最重要,瞭解它們的特性,才能做出好滷菜
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滷肉時,這12種辛香料最重要,瞭解它們的特性,才能做出好滷菜

香葉香葉就是月桂葉曬乾後得到的香料,氣味芬芳,味道略甜,常和八角、草果、甘草配伍,可顯著去除各類食材中的腥、羶、臭等異味,香葉的芳香中透出少許檸檬和丁香的香味,還具有一定的殺菌防腐作用,除了用於調製滷水,還可用於肉類的醃製、燉菜、紅燒肉菜等...

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這樣做的醬牛肉,百吃不厭,你也可以成為一代神廚

做好醬牛肉的重點還是滷牛肉時用到的香料,我們需要用到幹辣椒、花椒、八角、桂皮、小茴香、陳皮、甘草、丁香、草果、肉桂、肉豆蔻,只需用這幾樣就可以了,當然這也是滷牛肉最經典並且比較常用的幾種香料,因為牛肉本身的味道就非常鮮美,所以也不建議大家在...

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