椒鹽粉不用去買,自己在家也能做,簡單易學,兩步搞定,乾淨衛生
——【椒鹽面】——【製作材料】:花椒30克、小茴香10克、白芝麻10克、鹽50克——製作方法和步驟——【步驟一】:取一個炒鍋,放入準備好的花椒,開小火慢炒,把花椒水汽炒出來、炒幹...
More Detail——【椒鹽面】——【製作材料】:花椒30克、小茴香10克、白芝麻10克、鹽50克——製作方法和步驟——【步驟一】:取一個炒鍋,放入準備好的花椒,開小火慢炒,把花椒水汽炒出來、炒幹...
More Detail冰糖在當時的師傅們看來是制約辣度的主要力量,所以在製作火鍋底料的時候,它的用量是較多的,用當時的眼光看,冰糖用量大約是辣椒和花椒總量的四成左右才合適...
More Detail剛出鍋盛一碗,端在手裡熱乎乎的,香味直撲鼻子,麵疙瘩口感筋道、入口滑嫩,稍微嚼幾下就能吞下肚,暖暖的,又酸甜開胃~酸湯小餛飩天天早餐吃吐司、三明治,感覺都吃膩了,偶爾來一碗酸湯餛飩,超級無敵開胃,一口餛飩一口湯,好吃到湯都不剩~食 材主料:...
More Detail大約過了兩個月的時間,顧女士肩部的不適的感覺便不是很明顯了,便建議顧女士停食五子羊肉湯,繼續熱敷一個月,同時在平時多進行一些戶外活動,少開空調,並注意活動肩部,這樣肩周炎就會慢慢地徹底痊癒了...
More Detail還有一個應急方法,就是按壓內關穴,內關穴在小臂內側正中,離腕橫紋兩寸的位置(如將右手食指、中指、無名指三指併攏貼在小臂上,且無名指齊腕橫紋,食指與小臂交接處正中就是內關穴)從內關穴穿過胳膊到手臂外側對應位置,就是外關穴,正確按摩方法是用拇指...
More Detail不管是什麼地方,醃製臘肉時,10斤肉都可以放3兩鹽,這個比例醃出來的肉不鹹不淡,也不會使臘肉因為鹽少而發黴變臭...
More Detail以上就是我們這一道小茴香燉鴨肉的製作方法啦,喜歡的朋友可以在家中學習製作,如果有更好的燉鴨肉的小技巧,歡迎大家在下方評論留言與其他讀者朋友一起分享討論...
More Detail小茴香也是一種常用的香料,它天生具有一股清新的力量,對調節各種味道的平衡,提高配方整體的清新有不小的幫助,在使用小茴香時有些朋友為了更清楚其效果,比較喜歡把它放在臣料的位置,這樣的使用方法非常常見,但是,配合物中千里香出現在調料的位置,甚至...
More Detail計劃趕不上變化,小茴香剛摘好,還沒弄肉餡,老公的一個好朋友打來電話,說恭喜我們喬遷新禧,要來我家看看,一家四口中午就來我家玩,人多我們就決定出去吃飯,選了一家地鍋雞,我還是第一次吃,一桌人圍著一口大地鍋,裡面用柴火燉的柴雞和茶樹菇,還有鍋的...
More Detail想自制椒鹽,一般人只知道有花椒、小茴香和鹽就可以了,小寧這個配方,還需要新增一些白芝麻,花椒的麻香,加上小茴香特殊的辛香,再配上芝麻的醇香,才能成就椒鹽最終的美味...
More Detail【羊肉羊雜湯】需要的食材:羊腿肉240克,熟的羊雜碎560克,半乾的豆皮90克,白蘿蔔半根,香菜1小綹,蒜末4瓣的量,大蔥4段,姜6片,幹辣椒2個,白芷1小片,小茴香1勺,料酒2勺,鹽適量,植物油少許詳細做法:1,肥瘦羊腿肉準備好,太肥的地...
More Detail香葉香葉就是月桂葉曬乾後得到的香料,氣味芬芳,味道略甜,常和八角、草果、甘草配伍,可顯著去除各類食材中的腥、羶、臭等異味,香葉的芳香中透出少許檸檬和丁香的香味,還具有一定的殺菌防腐作用,除了用於調製滷水,還可用於肉類的醃製、燉菜、紅燒肉菜等...
More Detail做好醬牛肉的重點還是滷牛肉時用到的香料,我們需要用到幹辣椒、花椒、八角、桂皮、小茴香、陳皮、甘草、丁香、草果、肉桂、肉豆蔻,只需用這幾樣就可以了,當然這也是滷牛肉最經典並且比較常用的幾種香料,因為牛肉本身的味道就非常鮮美,所以也不建議大家在...
More Detail烹飪小技巧:1、蔬菜的水分含量多,為了避免拌餡出水多,建議大家事先將茴香洗淨後控幹水,做餃子餡的時候會更加容易些,小茴香儘量要剁得細一點,口感更佳,用五花肉比純瘦肉更加嫩滑多汁,但肥肉也不可太多了,避免吃著膩...
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