燉排骨要注意,多加這一個步驟,排骨軟爛不柴
結語:在燉排骨的時候,多加焯水這一個步驟會讓燉出來的排骨湯口感好,也不會吃起來特別的硬...
More Detail做這樣蓮藕排骨湯,大家只需要記住兩點,第一是要把所有的食材在鍋中,煮去血液清洗乾淨,第二,在鍋中煮的時候,如果想要濃湯就用大火煲,如果想要清湯就用小火煲,這樣煲出來的湯味道更香更濃,也更有營養,看到這裡,相信大家都應該已經學會了吧...
More Detail導語:肉食控福利,整塊排骨肉香四溢——冬瓜排骨湯在當代的養生的大浪潮下,不僅僅是老年人,可能年輕人也開始在擔心自己的身體會變差,比如可能會覺得自己面板變得不好了,體力變得不好了,或者是當代年輕人最重視的問題,就是脫髮了...
More Detail玉米排骨湯把排骨放開水裡焯去血末加入生抽、老抽、料酒、薑片、蔥段醃製半小時將排骨連同醃料放入鍋中,放入八角、香葉、桂皮,加水沒過排骨5公分大火煮開10分鐘,放入玉米段煮5分鐘左右轉小火,我用的是電磁爐的煲湯功能,一個半小時左右在大約一個小時...
More Detail8、出鍋前加入1勺蔬之鮮提味,喜歡吃香菜的也可加點香菜在湯中,一個人連喝3碗都沒問題,蓮藕和排骨都超級入味,燉出來的湯汁也非常鮮美好喝,況且排骨蓮藕湯不僅味道鮮美,而且還很潤肺哦~尤其是最近天氣轉涼,如果來上一碗熱乎乎的排骨蓮藕湯豈不美滋滋...
More Detail步驟5、準備好鍋,添上適量的水,把排骨冷血下鍋,再切點蔥段、薑片放進鍋中,再新增兩大勺的黃酒,等鍋中煮開之後就把排骨撈出來,放到一邊留著備用...
More Detail蓮藕排骨湯的做法:買上適量的新鮮排骨,最好是肋排哦,這種好吃,買回來放在乾淨的清水裡揉搓浸泡十多分鐘,最後用清水沖洗乾淨控水備用...
More Detail這個排骨的價格還是比較貴的,甚至是比一些豬肉價格都貴,因此每次做的時候都會想要將他們給做的好吃一些,不知道大家有沒有發現一個問題,那就是有的時候做出來的排骨湯看上去顏色並不是很好,味道也不是很鮮美,其實這個就是因為我們在製作的時候,裡面有一...
More Detail冬瓜海帶排骨湯材料:排骨(2條),幹海帶(40-50克),冬瓜(300-400克),姜(3-5片),鹽(適量),料酒(少許)第一步:用清水清洗幹海帶,然後再放入水中浸泡泡軟為止(最好能浸泡6-12個小時),用菜刀切絲約1CM左右(如果覺得麻...
More Detail美味的薏仁海帶排骨湯食材:排骨、薏仁、海帶、蔥姜、蠔油、醬油、胡椒粉、鹽做法:1、先把食材準備好,把排骨仔細沖洗乾淨,去掉雜質後,剁成塊,加入適量的料酒和醬油,醃製一下...
More Detail2、蓮藕與排骨本身就是極好的搭配,不管是從營養、口感和味道上來說都是很好的搭配,如果想吃到原汁原味的蓮藕排骨湯,只需注意排骨去腥以及燉出蓮藕的粉糯口感即可...
More Detail3、砂鍋裡放入冷水,把排骨、蓮藕、玉米、胡蘿蔔、薑片一起放到鍋裡,火力調至大火,煮開後,再調成小火,煲一個小時即可...
More Detail注意事項:排骨焯水不宜煮太久,排骨營養很容易流失煲湯火候和時間很重要,一般大火燒開水,然後小火慢燉,熬出滋味海帶煮的不宜太爛,也需要時間釋放其中的營養元素熬湯的時候加入一點點白醋,增香去腥,可使湯汁濃稠白皙...
More Detail玉米山藥排骨湯【食材】排骨、山藥、玉米、姜、鹽【具體做法】1,新鮮的排骨先用清水淘洗兩遍,然後涼水下鍋,大火煮開後把表面的浮沫撇乾淨,再煮一兩分鐘撈出...
More Detail第三步:取一砂鍋,將排骨塊、玉米塊、蔥段和薑片一同倒入鍋中,再倒入熱水(水必須沒過食材),蓋上鍋蓋,大火燒開後轉小火,大約燉煮1小時後將冬瓜倒入,加入1小時食鹽,繼續小火慢燉30分鐘即可...
More Detail