玉米排骨湯不要亂燉,廚師長教你做法和技巧,湯鮮肉嫩,越啃越香
食材:豬肋排、玉米、胡蘿蔔輔料:大蔥、生薑調料:食鹽、鹼面、料酒【玉米排骨湯】—— 鮮香不膩1...
More Detail技巧解析:燉排骨湯的時候,建議大家在燉煮排骨的時候什麼都不放,直接清水燉,一次性加足溫水,中途不要加水,這樣燉出來的排骨湯特別鮮美,而且湯水十分的清澈,一點也不油膩...
More Detail結語:常言道病從口入,因此身體的各種不舒服和吃是脫不了干係的,痛風也不例外,若你有痛風的情況,這2種食物最好不要再吃,如果想要降低尿酸含量,在日常生活中堅持2件小事,尿酸也會慢慢迴歸安全區...
More Detail看蘿蔔葉:應該選擇葉子新鮮、葉子不黃、沒有苔蘚的蘿蔔,蘿蔔在儲藏過程中,會從根部的前端發芽或生長,這是蘿蔔不生苔,蘿蔔在提取苔蘚後,由於肉質根中營養成分轉移到苔蘚部,蘿蔔的養分含量下降,很容易同甘共苦,肉質變粗,味道變差,3...
More Detail小編總結:個人覺得用西紅柿搭配排骨燉的湯更好,所以便常會這樣做,西紅柿自帶酸甜的口感,使得燉湯的口感也會變得非常好,當然了這湯還可根據個人的口味新增山藥,但卻不適宜放太多的調味料,否則會讓湯的鮮味大大降低,這湯燉的湯,排骨的味道可能會比較寡...
More Detail多做1步,排骨軟爛不柴,鮮美不腥,香大家好,感謝閱讀我分享的文章,今天我要和大家說的是:『燉排骨,直接焯水就錯了...
More Detail海帶是在海水中生長的食材,是熱量很低的涼性蔬菜,而且纖維素很豐富,和排骨搭配在一起,加些調料燉成一鍋湯,不僅滋補好喝,營養互補,而且也不易上火...
More Detail鹹淡適中而且湯汁鮮美的海帶湯就做好了,飯前給家人一家盛一碗喝到嘴裡香味四溢,而且晚上喝完湯也助於減肥人士減肥哦~【烹飪小技巧】1、在用電飯煲給排骨焯水的時候,千萬不要忘記倒入料酒和薑片,它是可以去除掉肉腥味,不然會讓湯的整個口味給影響到...
More Detail燉排骨湯準備食材:排骨、玉米、胡蘿蔔、生薑、大蔥、料酒、食鹽將排骨簡單的沖洗一下,剁成小段放入盆中,再加入食鹽、麵粉,用手去反覆抓捏排骨,這麼做可以將排骨內的血水排出去,這個過程不可少,不能簡單地用清水洗,也不能抓捏的時間太短,排骨內部血水...
More Detail1、海帶排骨湯什麼時候放海帶先大火煮一鍋水,水燒開了之後,把排骨放進去,繼續煮三十分鐘左右的時間,然後這個時候再加海帶進去,之後改為用小火,慢燉一個小時左右的時間,之後用筷子戳戳看,排骨海帶有沒有被煮爛,煮爛了之後放鹽即可...
More Detail美味的山藥排骨湯食材:山藥、排骨、桃園建民香菇夾饃醬、大蔥、生薑、枸杞、蓮子、料酒、胡椒粉、味精、鹽做法:1、我們需要先把山藥仔細地衝洗乾淨,去掉外皮之後,用刀切成小塊...
More Detail燉排骨湯,最忌直接焯水,很多人第一步就錯了,難怪湯不鮮腥味重說到排骨,它鮮美的口感和豐富的營養,深受眾人喜愛,因此市場上的排骨銷量,可謂是巨大的...
More Detail有話說本文所提的燉肉或者排骨不能加的“4種料”,是在熬清湯的前提下,其他的如紅燒,滷製等都是可以加入的,燉湯的重點是喝湯然後是吃肉,加入過多的調料後無論是湯色,鮮味還會香味都會有很大的影響,所以請謹記以上4類不能新增的調料...
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