教你營養美味的山藥蓮子排骨湯,解饞過癮!
食材:排骨、蓮子、桃園建民西瓜醬、山藥、枸杞、料酒、蔥姜、胡椒粉、鹽美味的山藥蓮子排骨湯做法:1、先把食材都處理好,把排骨仔細地衝洗乾淨,去掉雜質後,切成段...
More Detail食材:排骨、蓮子、桃園建民西瓜醬、山藥、枸杞、料酒、蔥姜、胡椒粉、鹽美味的山藥蓮子排骨湯做法:1、先把食材都處理好,把排骨仔細地衝洗乾淨,去掉雜質後,切成段...
More Detail胡蘿蔔一般用來清炒、炒菜,或者做餡料,包餃子、做包子等,今天小編教大家用胡蘿蔔來燉排骨湯,用的是豬肋排,排骨含有一定油脂,在和胡蘿蔔燉煮的過程中,油脂會被胡蘿蔔吸收,而胡蘿蔔裡的維生素A族是脂溶性維生素,能被人體更好吸收...
More Detail首先準備適量的排骨,把它們放在淡鹽水中浸泡20分鐘之後,拿出來清洗乾淨,再把它們放在開水中燉之前,我們需要多做一步,那就是在炒鍋周圍抹一層油,不要再往裡面倒油了,直接把排骨放進去煸炒一下,然後加入適量的蔥薑蒜,這樣可以去除排骨的腥味,而且還...
More Detail步驟4、準備好壓鍋,添上適量的水,鹽、料酒,再把焯好水的排骨倒進鍋中,胡蘿蔔塊和玉米都放進鍋中,最後把薑片放在最表面上,蓋上鍋蓋,生薑的作用就是提味用的所以要放在表面,也可以是適當的放點蔥花,蔥花的提味效果是最好的...
More Detail蓮藕,現在一年四季都能吃到,像現在冬天很多人都會煲排骨湯喝,其滋補效能很好,而有不少人就會選擇煲蓮藕排骨湯喝呢,喝著相當滋潤,那麼,我們一般我們用來煲湯喝的蓮藕,那肯定得選擇粉藕吧,粉藕煲湯的口感會更好,軟綿綿的和湯一起下肚賊爽了,如果是脆...
More Detail想要做出湯汁濃郁,無腥味的排骨湯,焯水是不可少的,將排骨清洗乾淨,放到菜板上用刀剁成小塊,然後在放進鍋里加熱進行焯水,這樣能夠有效地清除肉裡面的血水,個人建議焯水的時候再加入幾片生薑和料酒放進鍋裡浸泡,這樣也能一定程度上減少排骨的腥味,生火...
More Detail最近天氣變涼了,吃生蘋果對於牙齒不好的朋友來說有點涼,今天就為大家分享一個蘋果的新吃法,將蘋果和銀耳一起煲湯吃,再加上排骨一起,營養更加豐富...
More Detail【玉米山藥排骨湯】食材準備:排骨800克,玉米1-2個,山藥2根,胡蘿蔔1個,做法步驟1:排骨洗乾淨控水備用,胡蘿蔔洗乾淨去皮備用,山藥洗乾淨,新鮮的玉米剁成塊兒...
More Detail排骨的做法有很多,常見燉排骨湯和紅燒排骨,要知道燉排骨湯主要喝湯,紅燒排骨主要吃肉,也就是說想做紅燒排骨時,儘可能挑肉多的,這樣一來大口吃肉才過癮,而燉排骨湯主要喝湯,為了煮出鮮美的湯汁,骨頭要多,骨頭中含有骨髓,這樣才能煮出濃郁的湯汁,所...
More Detail【冬瓜薏米排骨湯】所需食材:排骨、冬瓜、薏米、蔥、姜、食鹽步驟一:鍋內添冷水,放入排骨,大火燒開,直到煮出浮沫和血水,撈出控幹水分備用...
More Detail【山藥排骨湯】製作方法:食材:排骨 500克、山藥500克、料酒2勺、鹽1勺、白胡椒粉依個人口味而定、紅棗枸杞少許、薑片,蔥段做法:1、山藥去皮,洗淨切成小段備用...
More Detail第四步:冬瓜去皮、去瓤之後切成塊狀,等到排骨壓好了並排出裡面的空氣之後將冬瓜放到鍋裡面,開火等到高壓鍋上氣之後立刻關火,再一次等到高壓鍋裡面的氣排出來開蓋,加入適量的食用鹽攪拌一下就可以出鍋了...
More Detail新鮮香菇洗淨切花備用2麻竹筍洗淨後削除筍尖、側面深切一刀,從下刀處剝除筍殼,切除筍肉外部及底部較粗纖維,再將筍肉切成片狀備用3製作筍子高湯:取一深湯鍋裝水後放入筍殼、筍肉較粗纖維、白米、辣椒,中大火煮至大滾後轉小火煮約15分鐘,濾去食材只留...
More Detail西蘭花300克皮蛋一個 胡蘿蔔80克 臺式香腸2個 排骨湯一碗 鹽少許備好全部食材皮蛋去殼切丁,胡蘿蔔去皮洗淨切片,香腸切丁,備好排骨湯,西蘭花切小朵後放入鹽水裡浸泡5分鐘後撈起洗淨控水鍋內水開後加入1茶匙鹽再把西蘭花倒入焯水至變色後撈起用...
More Detail燉排骨湯,焯水和直接下鍋都是不對的,牢記一招,肉嫩鮮美無腥味雞鴨魚肉,各有各有的味道,要說我最愛吃的肉類,那就得是排骨了,尤其是肋排,雖然價格貴了一點,可肉嫩鮮美,還有骨頭,怎麼吃都不膩味...
More Detail小貼士:排骨是生活中的食材之一,營養價值高於豬肉,排骨處理非常複雜,需要把排骨剁成塊,排骨用清水沖洗,然後將排骨用熱水焯水,加上料酒和生薑煮一煮,幫助逼走裡面的血水,然後加上花生和蓮藕一起煮,然後加上食鹽和味道鮮,記得要小火慢慢燉...
More Detail可是這鯽魚湯燉不好了,不僅清湯寡水腥味重,營養物質也會丟失不少,只有又濃又白的湯,才說明蛋白質和各種營養元素充分地融入到了湯中,即使不吃魚肉也可以把營養吸收掉,下面小寧就分享大家燉鯽魚湯又白又濃的小技巧...
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