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張家川民間美食攪團,吃過的人都說特別棒,洋芋攪團更是一絕

”做攪團不難,只是很費勁,一手往開水鍋裡撒玉米麵粉,一手拿擀麵杖不停地攪拌,攪至沒有小麵疙瘩為止等到攪團的粘度適宜時,蓋上鍋蓋,燜5至10分鐘,一鍋攪團就攪團要香,湯料也要好,做攪團湯料很講究,首先爆炒香蔥和韭菜,再把用熱油澆潑的蒜泥和辣子...

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高湯熬製方法

準備好一個湯桶,加入清水,然後需要放雞架骨或者是大骨頭(一個雞架骨一般可以熬製10斤高湯)、大蔥一根,老薑100克,白酒10克,料酒500克,然後大火燒開轉小火進行熬製,直到湯變成奶白色...

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營養健康月子餐,坐完月子來分享

這次生老二,提前瞭解了月子餐,收貨滿滿,齊玉堂月子湯粥組合,有30種不同的湯品,30種不同的粥品,每天都吃的不一樣,裡面有贈送月子食譜,還有湯料做法說明,搭配雞、豬骨、牛骨等食材,味道就比單純的雞湯好喝多了,最最關鍵的,營養豐富,整個月子坐...

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成都大哥賣肥腸,100元一斤,每天還限量,來晚了湯都沒有

清理油脂費功夫,一斤100元不算貴都說肥腸就是要吃豬大腸的味,如果把裡面的油清理乾淨,肥腸就失去了肥腸本來的味道,一點也沒有大腸的精髓,店裡的老闆就是一位不信邪的人,他做的肥腸就是需要把裡面的油脂反覆清理乾淨,光是清理肥腸都要花費很長的時間...

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