發麵時,有人用酵母,有人用小蘇打,都不對,用它饅頭又香又暄軟
在老一輩的時候,每次和麵都要留下一點,等下次發麵時,就把老面和水,用它來和麵,質地細膩,香醇可口,比用酵母和小蘇打製作出來的麵食要好吃多了,現在就以饅頭為例,給大家分享一下具體的做法...
More Detail在老一輩的時候,每次和麵都要留下一點,等下次發麵時,就把老面和水,用它來和麵,質地細膩,香醇可口,比用酵母和小蘇打製作出來的麵食要好吃多了,現在就以饅頭為例,給大家分享一下具體的做法...
More Detail河南人吃麵最有名的是燴飯面,原本河南人就很喜歡面類,到現在為止,河南燴飯面作為河南面類的頭號獲得了好評,但真正的河南面類的頭號是:不是鄭州燴飯面,也不是南陽板面,而是平頂山的實際上,在包括鄭州、許昌、禹州等周邊縣市,有很多人開車去平頂山佳縣...
More Detail用蕎麥來做手抓餅需要注意的是,因為蕎麥的筋度不大,所以為了更好的口感我搭配了高筋麵粉,還加了春天鮮嫩的韭菜,這樣一來,這款手抓餅就超鮮嫩了,超好吃呢...
More Detail小麥的傳入和普及,不只是改變了中國人的飲食習慣,甚至影響了北方人的文化習俗、性格思維、審美觀念等,使之與南方以稻米為主食的南方人,形成了明顯的飲食文化和飲食心理差異...
More Detail【薄餅卷菜】食材:麵粉,木耳,胡蘿蔔,土豆,尖椒,豬肉,蔥姜調味料:鹽,生抽,蠔油,辣黃豆醬做法:1、在盆中放入一斤麵粉,加入一小勺鹽充分攪拌均勻,然後再往盆中倒入溫水,邊倒邊攪拌成棉絮狀,直至沒有乾麵粉後揉成麵糰,蓋上蓋子醒發10分鐘...
More Detail因此,平常在做韭菜盒子的時候我會加上一些剁碎的西葫蘆或者菌菇類食材,口味不受影響,吃起來更加鮮美多汁,還能大大解決燒心的困擾...
More Detail所以小編建議大家在吃饅頭的時候,可以搭配新鮮的蔬菜或者水果等食物一起吃,這樣營養更加的均衡,身體才能更加的健康花捲和饅頭的外觀區別花捲和饅頭外觀方面的區別還是非常大的,像花捲是有很多褶皺的,就像是一朵開放的花朵,味道鮮美,營養價值也非常豐富...
More Detail北方人每天都會把面試當作主食的,然而在南方也只有一個星期才可能吃上一兩頓的麵食,那麼如果想要面試,做出來非常的好吃又美味,少不了方面,這一個步驟很多人都會選擇用酵母粉來發面,可是今天小編給大家說一個更加好的方法方面的速度非常快,而且還不需要...
More Detail【半發麵的餅】主要食材:普通麵粉300克、溫水180毫升(約40度左右)酵母粉3克油酥:麵粉、鹽、花椒粉、食用油製作過程:1、首先將麵粉倒入面盆中,邊倒溫水邊用筷子攪拌,使麵粉成面絮後,下手揉成一個偏軟的麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘,再揉一...
More Detail秋天是一個美好的季節,對於喜歡吃肉的朋友來說是個好季節,胃口大開,但是也不要一股腦全吃下去哦,這段時間我們的口舌會比較乾燥,多喝一點滋補的湯也是不錯的選擇...
More Detail準備食材:五花肉100g、豆角500g、新鮮麵條1斤、花椒20粒左右、蒜5個、花生油1勺、生抽1勺、醬油半勺、鹽3g、開水1大碗、香醋1小勺、香油3~5滴製作方法:1、準備好所需的食材,分別清洗乾淨,五花肉切片、豆角掰成5cm左右長的段,蒜...
More Detail第七步:如果早餐吃,把餅放到電餅鐺一熱,夾上菜餚就很棒,可以說喜歡什麼夾什麼,隨意發揮,比包子可好吃多了,我家每週都會做上一大摞,隨吃隨取特方便,還不容易壞,烙一次吃好幾天...
More Detail說到窩窩頭,小編就想起來小時候看電視裡面演的壞人犯法了,就去小黑屋吃窩窩頭,那時候的窩窩頭是特別的難吃,好像小編的太姥姥那時候就是愛做窩窩頭,其實那時候吃窩窩頭的人家,好像生活一般都是很不錯了吧,起碼能吃麵食了...
More Detail