外焦內香的拉絲披薩,一個人也能夠輕鬆製作,方法簡易容易上手
美食

外焦內香的拉絲披薩,一個人也能夠輕鬆製作,方法簡易容易上手

談到披薩大家最喜歡的是看到它切成細條的那一刻,相信大家都喜歡披薩了,也正是因為上面那層滿滿一層的芝士以及味道豐富的材料,今天就想教大家做一個很好吃的披薩,就是在家裡也可以很容易地利用身邊的普通材料就能做出滿滿一盤外焦裡嫩又能拉出長絲的披薩...

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炸油條時,別隻會用酵母粉了,加點“它”,油條鬆軟,味道香
時尚

炸油條時,別隻會用酵母粉了,加點“它”,油條鬆軟,味道香

油條是我們日常生活中,很多人都特別喜歡吃的一種食物,為了家人的身體健康,我經常在家裡給家人炸油條吃,可我每次都是按照食譜去做的,但做出來的油條,不是特別硬,就是吃起來一點都不香,直到我問了廚師之後才發現,炸油條的時候,不能只放酵母粉,還需要...

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做發糕總失敗?掌握這3步,蓬鬆暄軟不回縮,保證一次成功

熄火後可以持續蒸5分鐘,增加巴菲的香味,做成的巴菲很鬆軟,特別好吃,很多人都說做年糕很難,其實掌握了這幾點做起來很簡單,在和麵在一起的過程中,一定要控制它的濃度,有些人認為糨糊越薄越好,其實是很薄的糨糊,沒有支撐力,蒸後周圍很高,中間很低,...

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好吃不上火的小發糕,簡單易做,閨女早餐吃了三個還想要!
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好吃不上火的小發糕,簡單易做,閨女早餐吃了三個還想要!

這裡用的是普通的酵母粉,所以在糖量上我只放了20g的糖,因為可可粉有些微苦,如果一點兒糖都不加怕影響口感,如果加多了又擔心酵母粉發不起來,但蒸出來以後還是很不錯的,蒸出來的發糕可可味很濃,微甜,當早餐主食或者下午小點心很是不錯,蒸制的發糕多...

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蒸包子,直接上鍋蒸是大忌!記住這3點,包子蓬鬆軟綿不塌陷
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蒸包子,直接上鍋蒸是大忌!記住這3點,包子蓬鬆軟綿不塌陷

說到自家做包子的話,很多人都會遇到這麼一個問題,就是蒸出來的包子不是塌陷就是不熟,口感體驗極差,像小編我最開始做包子的時候也是這樣的,但後來我請教了一位糕點師朋友,他教了我幾個技巧,之後我次次蒸出來的包子都是相當成功的,原來啊,蒸包子直接上...

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發麵時別隻加酵母了,多加“這2樣”,香甜又鬆軟,十人九不知
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發麵時別隻加酵母了,多加“這2樣”,香甜又鬆軟,十人九不知

我是一個土生土長的北方人,從小到大也吃過各種各樣的麵食,別的雖然沒有學會,但是發麵的技巧,我還是學習得淋漓盡致的,因為奶奶和媽媽都特別擅長擀麵條和蒸饅頭,要想做出來這些食物,肯定也是要經過發麵這一步的,而且這一步她們都詮釋的非常好...

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