剩米飯這樣做,是甜點又是主食,白白嫩嫩,鬆軟Q彈,好吃不上火
在南方,因為發糕中有個“發”字,所以特別受到大家的青睞...
More Detail今天小優就來跟大家分享福建漳平一種超實惠的特色小吃,當地只賣兩毛錢一個,看這價格彷彿回到了十幾年前,真是太便宜了,而且當地人都是從小吃到大的,這就是油炸粿了...
More Detail村民們把大米與蕎麥米磨成粉,煎餅,晾乾切成絲,送給朱元璋的大軍當軍糧,不曾想這種極致之下做出來的乾糧,朱元璋吃了以後非常喜歡,問起它的名字,族長就隨口叫成了爛豆腐,後世人改名懶豆腐...
More Detail大米就用粘米粉代替,這樣省去了磨米漿這一步驟,再加入紅薯粉和玉米澱粉使口感更Q彈軟糯,現在把我的做法分享給大家...
More Detail一、缽仔糕主料:粘米粉160G 黃糖70G輔料:食用油少許 水385ML 蜜豆50G製作工藝:缽仔糕總共有14個步驟:1、材料稱重備用2、黃糖放入小鍋里加入100ML的水,小火加熱至黃糖融化3、將285ML的水倒入粘米粉裡4、用湯匙攪拌均勻...
More Detail今天我要給大家推薦的這款家常自制腸粉味道真的很不錯呢,腸粉吃起來細嫩又柔軟,孩子特別喜歡吃,尤其是有了秘製料汁的加入後能讓這款美食的味道更加入味,口感也變得更豐富了,比涼皮還好吃,既能當主食,也能當早餐吃,我家寶貝閨女吃得可香了,每次做一盤...
More Detail蔥油粑粑攤販都很壞,他們曉得等待的人都親像兔老倌,但故意瞥都不瞥你一眼,面無表情地用一隻長柄勺從塑膠桶裡舀出一勺白色米漿,敲在另一隻手中的平底勺中,隨意的在米漿中間劃出一個小洞,再將平底勺輕輕地放在大油鍋的油麵上,動作嫻熟輕快,一股有如獲人...
More Detail其實,米線機做出的米線雖然出機即熟,但是要達到理想效果,怎麼少得了老化,經過老化之後的米線,看上去經營剔透,米香四溢,久煮不混燙,散發著米香...
More Detail01炒糕粿的製作炒糕粿的製法簡單而獨特,得當的火候使糕粿外酥內嫩,鮮香微甜,香味飄溢,遠望色澤金黃,入口則集聚甜、鹹、香、辣,多少年來,一直是海內外潮人念念不忘的經典佳品...
More Detail我們可以把發酵這一步在睡覺前就把它做好,小編是11點睡覺,所以是常溫發酵,如果睡的比較早,放入冰箱低溫冷藏發酵就可以了,最後我們蓋上保鮮膜就可以了,蓋保鮮膜是為了防止米漿在發酵的過程中發生質變導致變酸...
More Detail取出再用清水沖洗一下,把蝦表面的糖和小蘇打都洗掉,拿紙將蝦表面的多餘水分吸掉,加入少許鹽、玉米澱粉香油和白胡椒粉,用手抓拌均勻,再放回醃製...
More Detail家常腸粉——鮮香可口,細膩爽滑【準備食材-4人份】米漿(大米250克+清水500克)、小麥澱粉(澄粉) 150克、玉米澱粉 15克)、豉油湯汁:大蒜3瓣,生抽 4湯匙,老抽 1湯匙,白糖 半湯匙,鹽 少許配料:豬肉,生菜,雞蛋(喜歡吃啥放啥...
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