豬蹄怎麼做才軟嫩不膩?不一定要燉,來學學家庭版的紅燒豬蹄
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豬蹄怎麼做才軟嫩不膩?不一定要燉,來學學家庭版的紅燒豬蹄

我們加入少量的薑片,大蒜片以及少量的老抽、生抽、蠔油,放入到鍋中再次翻炒,這回我們可以看到豬蹄的骨頭都有些變黑的,這也證實了豬蹄已經完全的熟透了,表皮變得非常的褶皺,吃起來會有很大的彈性,而豬蹄上面的肥肉,也已經在高溫的作用下變成了油脂,我...

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