美食推薦:金銀花羊肉,涼拌腐竹,鹽焗雞翅,川味椒麻雞的做法
金銀花羊肉材料:帶皮黑山羊肉1000克,金銀花5克,姜(一半拍破,一半切片)50克,大蒜瓣30克,香菜段20克,大蔥段20克,豆瓣醬30克,鹽5克,味精2克,白糖2克,辣椒粉50克,花椒麵5克,醬油10克,陳醋3克,料酒300克,菜籽油15...
More Detail金銀花羊肉材料:帶皮黑山羊肉1000克,金銀花5克,姜(一半拍破,一半切片)50克,大蒜瓣30克,香菜段20克,大蔥段20克,豆瓣醬30克,鹽5克,味精2克,白糖2克,辣椒粉50克,花椒麵5克,醬油10克,陳醋3克,料酒300克,菜籽油15...
More Detail【鹽焗雞腿】【食材】:雞腿肉【配料】:小蔥,姜,錫紙【調料】:食用油,鹽焗雞粉,— —【開始製作】— —①:首先把準備好的雞腿跑去血水後清洗乾淨,放到備好的盆裡撒上一包鹽焗雞粉,然後給雞腿來個全身按摩再倒入食用油塗抹均勻鎖住水分,保證肉質嫩...
More Detail提示:要先把鍋裡面的水份燒乾,熄火自然冷卻後,再倒入油和花生米,拌勻後再開火炒,這樣炒出來的花生米受熱更均勻...
More Detail烤箱之前一定要進行預熱,等到預熱完畢,把雞翅放在烤盤中,記得要墊一層烤紙,溫度則是調成130度,時間約為20分鐘5、時間到,這樣一件非常鮮美的鹽焗雞翅就做好了,無油無水,非常營養且低脂,再加上雞翅本來就是不易發胖的肉類,非常適合減肥與健身期...
More Detail【電飯煲焗雞】的製作方法【食材】:土雞1只、薑片5片、小蔥3段、小米椒1個【調料】:香油、蠔油、生抽、雞精、食鹽、鹽焗雞粉、料酒、地瓜粉【步驟】:1、雞肉1只,去掉內臟,保留整雞,直接焯水3分鐘...
More Detail◇ 「電飯鍋版鹽焗雞&材料清單」:三黃雞一隻(2~3斤重),蔥姜,紅薯片蜂蜜水(蜂蜜1勺/溫水50克)醃製調料(海鹽/十三香/鹽焗雞粉/白胡椒粉/生抽/老抽/花生油)◇ 「製作過程」:步驟1|先把三黃雞處理乾淨,雞頭和內臟通通去掉,...
More Detail入秋後,氣溫一天比一天涼了,天漸漸變涼,人的胃口也漸漸變好了,進入秋季飲食也有“貼秋膘”的習慣,天氣變涼了,身體需要慢慢地囤積能量,到了冬天氣候寒冷的時候,就能很好地抵禦寒冷,所以秋天就要大口吃肉才過癮,適合秋天吃的肉菜也有不少,最常見的就...
More Detail雞肉也是大家平日裡吃得比較多的一種肉食了,肉質是比較鮮美的,蘊含的營養也是相當充足,雞肉有著很多的吃法,我個人相當喜歡鹽焗,傳統的鹽焗雞做法,食用炒熱的海鹽慢慢焗熟,吃起來是鹹香可口的,現在哪有那麼多的時間去弄,還是換種更加現代的做法吧,下...
More Detail以上講解的爆炒田螺、五香毛豆、脆皮燒肉、滷味拼盤和麻辣鹽焗雞爪,這些菜式都是廣東人“喝酒最愛吃”的5道菜餚,地道家常又接地氣,都是老輩酒鬼們的最愛,廣東地區的朋友,還了解到哪些菜餚也很適合用於下酒的,大家所居住的當地或老家,又有什麼出名的下...
More Detail小編總結:在烤雞翅的過程中,滿屋飄香,還未出爐便特別的誘人,不得不說,鹽焗雞翅的做法相當簡單,抹上現成的鹽焗粉,醃一醃,再烤一烤,香味特別足,不需要花費太長的時間,雞翅就能搞定了,廣式鹽焗雞翅不用總去外面買,自己親手做方法特簡單,關鍵吃著也...
More Detail用工具把鹽扒成窩,把包裹錫紙的雞放入,然後用鹽把雞蓋住,在倒入適量的清水蓋上蓋子,大火鹽焗20分鐘,然後改小火在鹽焗30分鐘,然後將雞取出,去掉錫紙,用手把雞肉撕成粗條裝盤即可...
More Detail【第一步驟】自制鹽焗雞醃料:精鹽100克,家樂雞粉50克,雙橋牌味粉60克以上全部原料倒入盆中攪拌均勻,然後倒入特級壓榨花生油20克在此拌勻即可...
More Detail步驟二:黃梔子洗淨,用刀拍碎放入碗中,倒入半碗開水浸泡10分鐘,這樣就是天然的色素,用來上色,使做出來的鹽焗雞顏色更加漂亮...
More Detail7、手撕成條,骨頭也儘量手撕8、洋蔥切條9、燒熱油鍋,乾煸一分鐘10、鋪在雞肉上11、鹽焗雞粉出場12、蔥花也切粒鋪上,加入鹽焗雞粉、白芝麻、麻油、鹽(可不加,不夠鹹才加)13、熱油燒開,冒煙為止,倒進去雞肉那一鍋裡14、撈起撈起,均勻入味...
More Detail把煎好的荷包蛋放入乾淨鍋中 加兩勺生抽 兩勺糖 一勺香醋 小半碗水 大概和煎蛋平齊 中火煮到荷包蛋顏色變深滷汁變濃稠即可 出鍋可以撒一些芝麻剁椒魚頭食材:胖頭魚頭1個(2斤),湖南特製剁椒,鹽2克,味精3...
More Detail食材:最好選擇三黃雞為原材料,之後是炒鹽,也是最見功夫的一個步驟,需要將鹽不停的翻炒,然後準備鹽焗雞粉和沙姜粉...
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