臘肉無需熏製,學會這4步,臘肉久放不變質,香味十足,吃不膩!
第三步,醃製過程中除了鹽以外,我們還需要準備其他的一些配料,比如生抽、白酒、白砂糖混合之後做成了料子,然後均勻的塗抹在這些臘肉上面,還要用手輕輕地去按壓,這樣做出來的臘肉才會更加好吃,而且還會在臘肉上面形成一種保護膜,使得那肉醃製好之後保質...
More Detail第三步,醃製過程中除了鹽以外,我們還需要準備其他的一些配料,比如生抽、白酒、白砂糖混合之後做成了料子,然後均勻的塗抹在這些臘肉上面,還要用手輕輕地去按壓,這樣做出來的臘肉才會更加好吃,而且還會在臘肉上面形成一種保護膜,使得那肉醃製好之後保質...
More Detail先用高度白酒給五花肉做全身按摩,接著再塗抹一層生抽,增加顏色和味道,最後將炒好的食鹽配料均勻的塗抹在五花肉上,可反覆塗抹,讓豬肉能更好地入味兒,抹好之後,就能放在罈子裡了,剩餘的食鹽炒料,一半鋪在罈子底,一半撒在肉上面,蓋上蓋子醃製一週...
More Detail關於飲食的情況,這裡尤其是提到羊肉,很多人對於羊肉的喜愛程度很高,卻也有人說經常吃羊肉,很有可能是導致脂肪肝的“罪魁禍首”,也就是大家經常說的“發物”,這是真的嗎...
More Detail湖南是位於我們國家偏南的一個省份這些年來,它的發展只能說是中規中矩,並不是特別的突出,但是也不是很落後,許多人對這裡並不是很瞭解,實際上,這是一個有著不少旅遊景點的省份,今天小編想給大家介紹的就是一個新晉的網紅景點,這裡的景色可以和張家界媲...
More Detail鍋中燒熱少許油,倒入豬肉末,再加少許料酒、生抽翻炒均勻,之後倒入切碎的酸菜一起炒,出鍋前加入少許糖提鮮,這樣炒好的酸菜肉末可以拌飯也可以拌麵,簡單又美味...
More Detail美味又營養的蒜薹炒臘肉就做好了,我們在炒蒜薹的時候,一定要先焯水,因為蒜薹直接炒不容易入味,如果過油會使蒜薹變得乾癟,所以焯水才是最好的方法,我們在焯水的時候,要記得放入食鹽和食用油,食鹽可以讓蒜薹入味,而食用油可以給蒜薹增加一層保鮮膜,可...
More Detail彩色桌上有新鮮覆盆子的美味派Tasty pie with fresh raspberries on由於農村人醫學知識缺乏,不知道臘肉裡面含有亞硝酸鹽、芳香氫、三四苯丙吡等致癌物質,不知道長期食用大量臘肉會增加癌病發生的機率...
More Detail其實臘肉的存放時間本來就很長,就算是放一年基本上都不會壞,但是直接放在冰箱中的話,臘肉的皮吃起來會很硬,而且肉吃起來味道一般,瘦肉甚至還會柴,所以儲存是很關鍵的,建議大家平時在存放臘肉的時候,一定裹上保鮮膜,這樣的話,拿出來的臘肉就不會變質...
More Detail以上這些就是武功山的特色菜了,大家去武功山旅遊的同時不妨品嚐下武功山美食,絕對不會讓你失望的二、【武功山住宿】1、武功山金頂住宿,看絕美日出、壯闊雲海武功山金頂客棧現已由武功山景區管委會統管,統一價格,統一條件,200元一床位,有煤氣熱水洗...
More Detail臘肉炒茄丁 茄子(適量)、臘肉(適量)、青椒(適量)、小米辣(適量)、蔥、姜、蒜(適量)、鹽、糖、醋(適量)、生抽(適量) 1:茄子洗淨,切成小丁,加鹽拌勻,放置15分鐘後擠幹水份 2:臘肉上蒸鍋蒸熟,切成碎粒 3:蔥薑蒜切末,青椒切丁,小...
More Detail多數人都將醃好的臘肉,直接放進冰箱去儲存了,其實這個方法是錯誤的,如果我們想要臘肉更加的鹹香入味兒,好吃又美味,同時放再久都不會變質的話,還需要學會這三個儲存小妙招哦...
More Detail雲南牟定製作腐乳的歷史已經有千年之久了,每年秋冬季都能夠看到家家戶戶在曬豆腐,世代相傳的傳統手藝,加上純天然的食材,以及得天獨厚的地理優勢,才能夠造就口感一絕的腐乳,吃上一口便唇齒留香雲南的腐乳一年只有一半的時間可以生產,因為發酵以及氣溫的...
More Detail那麼醃製臘肉的時候一般放置的鹽是非常多的,我們在儲存的時候,放置的時間越長,亞硝酸鹽的成分就越多,大家都知道這個物質是對身體有害的,不能食用過多,要是亞硝酸鹽的成分很多的臘肉,被我們這麼天天吃的話,身體就會出現問題,所以對於臘肉,我們醃製好...
More Detail我給大家分享的這個土貨,在超市或者是其他地方同樣是能夠看到的,但是在農村的集市上才是最正宗的,它就是臘肉,每年到了農曆臘月的時候,對於很多農村人來說,就會開始準備各種各樣的年貨,臘肉就是必不可缺少的年貨之一,那麼在製作臘肉的時候,我們知道它...
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