吃出濃濃家鄉味,蜀臘記五花臘肉,美味就現在!
四、乾淨衛生,送禮佳品總得來說,臘肉是時間和自然賦予的美味,而這款蜀臘記正宗五花臘肉真的給我帶來了非常大的驚喜,像它採用了傳承已久的古法制作,經過匠心工藝加工,可以讓我吃出濃濃的正宗四川味,對於我們這種遠在他鄉的人來說,真的太友好了...
More Detail四、乾淨衛生,送禮佳品總得來說,臘肉是時間和自然賦予的美味,而這款蜀臘記正宗五花臘肉真的給我帶來了非常大的驚喜,像它採用了傳承已久的古法制作,經過匠心工藝加工,可以讓我吃出濃濃的正宗四川味,對於我們這種遠在他鄉的人來說,真的太友好了...
More Detail2、臘肉的製作與醃製: 方案(1)幹醃:切好的肉條用醃料將肉身塗抹均勻,按肉面向下順序放入缸內,最上面的一層皮面向上...
More Detail臘肉荷蘭豆荷蘭豆炒臘肉是一道美食,材料:臘肉200克,荷蘭豆半斤,蒜頭2瓣,薑片適量,京蔥適量,豆瓣適量,辣椒醬適量材料:主料:荷蘭豆200克,臘肉50克,調料:姜3片,蒜2瓣,白糖2克,鹽2克,油20克做法:第一步:臘肉(最好提前蒸好)切...
More Detail以上的方法是不是挺簡單的,不過啊就是有點耗時間,需要一上午的時間,記住了在煙燻的時候一定不要離開人安全第一,如果大家喜歡這個簡單易學的臘肉做法,就評論告訴小編哦...
More Detail【菜品】:臘肉炒菜花【烹飪食材】:菜花半顆、臘肉適量、食用油適量、料酒適量、鹽適量、蠔油適量、花椒適量、生薑2片、蒜片適量、紅辣椒適量【烹飪步驟】:1、準備好要用的所有食材,將菜花用清水洗乾淨,撕成小朵放入水中浸泡一會,水中加入一勺的鹽...
More Detail原料:袋裝煙筍200g、臘肉100g、滷製肥腸100g、紅尖椒2個、杭椒50g調料:胡椒粉、白糖、鹽、蔥、姜、蒜適量時間:10分鐘難度係數:**做法:step1袋裝即食煙筍洗淨後待用,臘肉切片,肥腸和紅尖椒切段,杭椒切成長條...
More Detail難易指數:★★★製作步驟:1、帶魚去內臟和頭尾,洗淨切段,大蔥切洗淨切段,薑切片,紅辣椒切段2、用鹽將帶魚段醃製半個小時,醃製好後在帶魚裹上面粉3、準備一隻碗,加入醬油、白糖、陳醋,倒入適量清水製成料汁4、起鍋燒熱倒入足量的油,放入裹有面粉...
More Detail有的菜受地域或者時間的限制,很多時候吃不到,就算是可以買到但是其營養價值和口感都要差很多,小編接下來說的這幾道菜有很多人說沒吃過,但是它原料買的時候還挺便宜的,而且做好以後很好吃,營養也豐富,你知道是什麼菜嗎...
More Detail【菜品】西藍花炒臘肉【配料】西藍花一個、臘肉150g、鹽一小勺 、生抽一勺、蒜適量、水50毫升【烹飪步驟】1、首先,將西蘭花清洗後,切成塊,注意不要將西蘭花切得太碎,這樣會影響美觀...
More Detail超下飯的臘肉尖椒土豆片,家常美食,鮮香味美,製作簡單今天小編沒有為您帶來一道特別難做的菜,而是家常的尖椒臘肉土豆片,其實簡單的食材,透過烹飪之後,也能做出美味的味道...
More Detail這不周末了,老婆說想吃豆腐,但是單純豆腐太清淡,老婆又去買了一些臘肉,說要把這兩種食材結合在一起做飯,我聽後也是罵她糟蹋東西了,哪知道出鍋後,我自己卻全部吃完了,你說尷尬不...
More Detail第二位 腐爛變質的蔬菜新鮮的葉菜,如菠菜、芹菜、大白菜、小白菜、圓白菜、生菜、韭菜、甜菜、菜花、蘿蔔葉、薺菜等,含有較多量的硝酸鹽,腐爛變質後,因為滋生細菌,硝酸鹽轉變成亞硝酸鹽...
More Detail其實有時候我也是這樣想的,是真的吃不完,可是我媳婦不是這樣想的,她跟我說“生活要有儀式感”不能因為人少就少做菜或者不做菜,沒有辦法,我不是女人我不懂,可能確實有這樣的人吧臘肉炒茭白,這個是我切的菜,我媳婦炒的,分量比較少,反正只要她在家至少...
More Detail不過,當地人烹飪米粉蒸肉的過程卻很講究,主要以帶皮豬肉和大米為原料,製作時把大米加八角、桂皮等香料炒熟後研磨成粉,將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油,再加白糖、料酒、味精等調味品,然後倒入米粉拌勻,再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內,上籠蒸熟至...
More Detail一道簡單又好吃的荷蘭豆就做好啦,鮮嫩爽口,色澤清新,口感爽脆甜美的同時,也最大程度保留了荷蘭豆的營養,喜歡的話可以試一試喲~【豆乾炒臘肉】食材以及調味料的準備:豆腐乾,臘肉,朝天椒,花椒,青蒜苗,醬油,糖...
More Detail曬好的蘿蔔乾放在清水盆裡清洗乾淨,把水分控幹後放入大碗中,加入適量的辣椒粉、花椒粉、蒜末、食鹽、芝麻油下去攪拌均勻,裝入乾淨的容器,放入冰箱中冷藏,幾個小時就可以吃了,想要入味一些可以多醃製一天...
More Detail今天這道“青椒臘肉炒蘿蔔乾“是媽媽常做的一道家鄉菜,蘿蔔乾也是母親自己曬的,記得小時候住在外婆家也是幫著曬蘿蔔乾,可惜現代的的我們都很少做這些了,它也是存在記憶中的味道...
More Detail【菜名】:蕨菜炒臘肉【所需食材】:蕨菜1把,臘肉1塊,辣椒4克,大蒜3克,生薑3克,豆瓣醬1勺,蒸魚豉油1勺,白糖半勺,食鹽適量【烹飪過程】:步驟1:大家將蕨菜買回來,然後開始處理,如果是像咱們這種自己家吃的情況,就可以將蕨菜下半部分去掉一...
More Detail婆婆害怕吃不到過年,所以這次醃的臘肉數量很多,現在雖然省事了,可又開始擔心臘肉會壞掉,所以一定要得當的儲存,這樣臘肉在吃完之前才不會變質變壞...
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