夏天很多人吃飯少,分享1道南方下飯菜有葷有素,搭配米飯更香
另外夏天到了,天氣很熱,給大家分享幾個關於萵筍的處理技巧:萵筍的儲存,一般是放入一個盛有清水的大容器中,水可以達到整個萵筍的五分之一或者四分之一處,然後上面的葉子依然會很鮮豔,4天左右是沒有問題的,當然了,如果能天天買鮮的蔬菜吃那就最好了,...
More Detail另外夏天到了,天氣很熱,給大家分享幾個關於萵筍的處理技巧:萵筍的儲存,一般是放入一個盛有清水的大容器中,水可以達到整個萵筍的五分之一或者四分之一處,然後上面的葉子依然會很鮮豔,4天左右是沒有問題的,當然了,如果能天天買鮮的蔬菜吃那就最好了,...
More Detail如何更好的儲存臘肉在農村的朋友,可以把臘肉掛在陰涼通風處,隔一段時間翻動一下,防止發黴,這樣可以延長保質期,如果儲存得當,臘肉放得越久吃起來口感越醇香,最好時間不超過一年為宜...
More Detail美味的臘肉豌豆飯食材:豌豆、臘肉、桃園建民牛肉耗辣椒、大米、蔥姜、土豆、胡蘿蔔、醬油、胡椒粉、鹽做法:1、我們先把食材處理好,把臘肉用清水泡一會兒,沖洗乾淨,放入熱水,煮熟後撈出來,放涼後,切成塊...
More Detail這不就沒事去看看奇石,奇石不同於其他玉石,他有屬於他自己的一片天地,每一塊石頭,千人千面,每一塊石頭都能讓人看到蒼山,白雲,風起雲湧,水平如鏡...
More Detail說說我家包的粽子是什麼樣的吧,無論是甜粽還是鹹粽都很好吃,加了板栗做出來的肉粽更是我的最愛,當然少不了臘肉了,用的是高壓鍋煮出來的,味道特別香...
More Detail現如今,我們飲食發生改變,不再是隻顧溫飽,現在肉製品成為餐桌的必備的食材,豬肉是最受歡迎的肉類,中國豬肉的供求量大,現在豬肉普遍上漲,比很多食材都要貴,雖然價格非常貴,但是還是很多人購買,豬肉是我們生活中的葷菜,蒸,煮,炒都非常美味,比方說...
More Detail豆腐長毛了下拉麵和調料豆腐乳成品第五種:豆豉“豆豉”其實炒肉挺好吃的,在我們老家很受大家歡迎,也有不少人排斥,不喜歡吃,主要是聞不得那個味,那個味想必吃過的人深有感觸,做一次飯,整個樓都會恨你,好吃不好聞,我就比較喜歡吃...
More Detail3、另外,我們這個時候準備好的豬肉最好是五花肉,因為這樣醃製好的臘肉才會更加的好吃,買回來了之後,大家這個時候不要拿去清洗了,直接用來醃製也是沒關係的,因為食鹽它可以起到抑菌殺菌的效果...
More Detail幹豆角泡軟洗淨切段2、鍋燒熱,倒入五花肉把油煸出,油倒出,加入蔥、姜、蒜和肉翻炒出香味,倒入切好的幹豆角,加入醬油,生抽,冰糖,鹽,五香粉,大料和香葉,翻勻後倒入啤酒...
More Detail這不,大外孫大學畢業之後,計劃從老家來上海發展,十一之後來上海找工作,住在我這兒,每天早出晚歸的去參加面試, 小夥子真是爭氣,不到半個月就把工作的事給搞定了,昨兒老弟一家請他過去吃飯,剛好週末,表哥也過來串門,弟媳下廚做了11個菜地道農家菜...
More Detail這算是臘肉最純粹的吃法,聚餐的朋友都是土生土長的本地人,對臘肉的喜歡不言而喻,所以這次專門就幹炒了臘肉,配上提香的大蒜葉,吃起來雖然有些油膩,但過癮解饞...
More Detail炒蒜薹想要做的好吃,需掌握一點技巧,好多人炒蒜薹時,都喜歡切了直接下鍋炒,經過不斷翻炒後蒜薹就會失去脆嫩的口感,如果炒得時間不夠,蒜薹又吃起來沒味道,所以炒蒜薹,最忌切了就炒,我們要想辦法把蒜薹處理一下,既能入味又能保持脆嫩...
More Detail準備好的粽葉從尾巴方向,向裡面折成一個漏斗狀,先放一點醬油糯米,輕輕按壓緊實,再放入鹹蛋黃、瘦肉、臘肉、香腸等...
More Detail清蒸魚排食材:魚排,蔥薑蒜,蒸魚豉油,鹽,胡椒粉,料酒,烹調油做法1、蒜姜切末,薑切片,蔥白切段,蔥綠切蔥花將魚排部分片下...
More Detail這個問題老媽不能幫我解答,於是我就去詢問了我們這裡有著豐富經驗的老師傅,老師傅和我說,其實這兩種臘肉只要“吃對”都沒啥危害,但是非要選一個的話,那就是煙燻臘肉對身體的危害較大一點...
More Detail醃製臘肉時,為了防腐加入了大量的食鹽,經過長時間的晾曬、風乾,所以味道鹹、口感幹,直接炒的話並不能變淡變軟,就非常難吃...
More Detail乾煸五花肉食材:五花肉、辣椒、蔥薑蒜、鹽、糖、老抽、生抽、料酒做法:1、把五花肉切成片狀,尖椒去籽,斜著切成長條2、鍋裡燒油,把切好的五花肉放油裡煸炒出油後,放蔥薑蒜再翻炒3、肉片微卷後放老抽、料酒4、尖椒下鍋,繼續翻炒幾分鐘,加鹽就可以出...
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