教你做香菇燉雞,這樣做湯鮮肉嫩,一開鍋就飄出香味,做法簡單
香菇燉雞食材:雞腿、香菇、紅棗、枸杞、蔥、姜、料酒、鹽做法:1、紅棗和枸杞洗淨,放入溫水中浸泡備用,幹香菇沖洗後溫水浸泡1小時...
More Detail香菇燉雞食材:雞腿、香菇、紅棗、枸杞、蔥、姜、料酒、鹽做法:1、紅棗和枸杞洗淨,放入溫水中浸泡備用,幹香菇沖洗後溫水浸泡1小時...
More Detail那麼在燉雞的時候,有人會把雞肉焯水,還有人會直接放在鍋裡面燉,其實方法都不完全正確,我們家有一個大廚,每次都是用這樣的方式燉雞的,做出來的食物,我家裡的老少都特別喜歡,如果覺得自己在家裡燉好的雞肉味道一般,不妨看看我們家廚師的做法,做出來的...
More Detail【燉雞時,有人焯水有人直接燉,其實都不對,這才是最正確的做法】都是夏天適合吃素食和水果,但其實葷腥也是不能完全隔絕的,每週吃上幾次才足夠滋補,例如燉排骨、燉雞之類的,對營養補充、增強體質,都是有著極大助益的...
More Detail美味的砂鍋油豆腐燉雞食材:油豆腐、雞腿、桃園建民香菇夾饃醬、寬的粉條、蔥姜、青椒、料酒、醬油、冰糖、胡椒粉、鹽做法:1、我們先來把食材處理一下,把油豆腐放入熱水裡面,稍微焯燙一會兒後,撈出來,瀝乾水...
More Detail廚師長大伯說,還是要焯水的,但不要直接焯水,還需要做這一步,雞肉特別嫩滑,沒有一點腥味,而且非常入味,今天我就和大家說說做燉雞的技巧,喜歡吃的快收藏起來吧...
More Detail撈出後用熱水沖洗乾淨,瀝乾水分備用,起油鍋,慢火煸炒板栗至變色後取出,鍋內底油爆香蔥薑蒜、八角和乾紅辣椒,爆出香味後,下入雞塊大火爆炒,加入適量料酒,新增熱水,大火煮開,轉中火燉煮...
More Detail看,這樣做的蘿蔔丸子,顏色翠綠不發黑,看著就有食慾,老人孩子都愛吃,學做給家人吃吧~立冬這天很多地方還有喝羊湯的習俗,冬季是喝羊湯的季節,羊肉滋補暖身,驅寒去火,可謂是冬季滋補佳品...
More Detail【香菇砂鍋雞塊】【製作食材】雞肉,食鹽,麵粉,胡椒粉,生抽,蠔油,香菇,生薑,大蒜,小蔥,食用油,老抽【製作步驟】1、香菇砂鍋雞塊,入味下飯,不腥不柴,絕對是雞肉最好吃的做法之一了...
More Detail立秋後燉栗子燉雞,只需加入“這一步”,大補益身,雞肉軟嫩美味這幾天已經慢慢進入立秋有一段時間,終於熬過了炎熱的夏天,但這段時間正是夏季與秋季轉換的季節,我們可能身體很多人會進入虛弱狀態,身體一時間受不了氣候的變化,會出現一些小毛病,牙痛、口...
More Detail這朋友是個小網紅,這炒雞在當地還挺有名氣的,老公又是一個有什麼好吃的都想給我帶一份的人,這不,回來以後,一直指著手機上的圖片跟我說:這道燉雞真不錯,口感棒極了...
More Detail【烹飪步驟】第一步:首先咱們將雞清洗乾淨切塊,去掉雞pp和雞爪子上的支架不要,鍋內倒清水燒開,下入切好的雞塊焯水,去除血水和沫子,待肉變色後撈出沖洗乾淨控水備用...
More Detail雞買來想要做菜燉湯,都會先把整隻雞處理乾淨後給剁成塊,很多人剁完雞肉塊之後,就會把雞肉塊丟進沸水裡焯燙後再炒菜燉湯,或者也不處理,直接下鍋炒或者燉了...
More Detail生活中很多人在燉雞湯的時候都會先給雞肉焯水或者是直接燉,其實這些做法都不對,首先我們在燉雞肉的時候,要把雞肉先放到冷水中,加入適量的鹽,然後搓洗幾分鐘,搓洗乾淨之後再用清水沖洗一遍,這個步驟可以有效的去除雞肉中的一些血水...
More Detail基本上有香菇的菜都是我喜歡吃的,那今天來給大家分享的就是香菇燉雞腿的做法,用砂鍋來代替普通的鍋來燉,味道就是有很大的不同,建議大家像是燉菜或者煲湯都用砂鍋來做,味道會比普通的鍋好上幾倍...
More Detail【香菇燉雞】【食材】:雞肉,青辣椒,紅辣椒,香菇,蔥,姜,八角,花椒,生抽,老抽,鹽,雞精【具體制作步驟】:1、老媽先將雞肉處理一下,用熱水將雞毛燙掉,然後再剝去內臟,切成塊狀,將雞塊清洗乾淨即可,盛入筐中控水備用2、然後我們將清洗好的雞肉...
More Detail原因就是因為在焯水的過程中會導致肌肉當中大部分的營養元素給流失掉,而且進入到焯水之後,肉質特別容易,變得又老又硬,沒有口感,所以說燉雞之前雞肉就不要焯水了...
More Detail基本上有香菇的菜都是我喜歡吃的,那今天來給大家分享的就是香菇燉雞腿的做法,用砂鍋來代替普通的鍋來燉,味道就是有很大的不同,建議大家像是燉菜或者煲湯都用砂鍋來做,味道會比普通的鍋好上幾倍...
More Detail——-【栗子燉雞】——-【主料】 雞腿6只,栗子500克【調料】 油少許,大蔥半棵,八角1顆,料酒適量,醬油適量,鹽適量,水2碗【製作】1...
More Detail小編最喜歡的吃法就是燉雞肉了,我們家隔了三、五就會買到一隻雞回家去燉上一鍋,然後全家人圍坐在一起吃,別提好吃了...
More Detail