燉雞時,有人焯水,有人直接燉,廚師這樣做,聞著就讓人嘴饞
時尚

燉雞時,有人焯水,有人直接燉,廚師這樣做,聞著就讓人嘴饞

那麼在燉雞的時候,有人會把雞肉焯水,還有人會直接放在鍋裡面燉,其實方法都不完全正確,我們家有一個大廚,每次都是用這樣的方式燉雞的,做出來的食物,我家裡的老少都特別喜歡,如果覺得自己在家裡燉好的雞肉味道一般,不妨看看我們家廚師的做法,做出來的...

More Detail
美食

立秋後燉栗子燉雞,只需加入“這一步”,大補益身,雞肉軟嫩美味

立秋後燉栗子燉雞,只需加入“這一步”,大補益身,雞肉軟嫩美味這幾天已經慢慢進入立秋有一段時間,終於熬過了炎熱的夏天,但這段時間正是夏季與秋季轉換的季節,我們可能身體很多人會進入虛弱狀態,身體一時間受不了氣候的變化,會出現一些小毛病,牙痛、口...

More Detail
燉雞肉時,別再直接下鍋燉,大廚教你一招,雞肉鮮嫩營養不流失
時尚

燉雞肉時,別再直接下鍋燉,大廚教你一招,雞肉鮮嫩營養不流失

【香菇燉雞】【食材】:雞肉,青辣椒,紅辣椒,香菇,蔥,姜,八角,花椒,生抽,老抽,鹽,雞精【具體制作步驟】:1、老媽先將雞肉處理一下,用熱水將雞毛燙掉,然後再剝去內臟,切成塊狀,將雞塊清洗乾淨即可,盛入筐中控水備用2、然後我們將清洗好的雞肉...

More Detail
頂部