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冬天看到這菜我必買!是“廚房藥膳”,2塊錢一大碗,小孩吃飯香

這菜就是扁豆,扁豆不僅僅是菜,也是一道中藥,能夠健脾胃,能夠預防冬天裡的一些疾病,對身體好,是“廚房藥膳”,冬天的扁豆吃起來口感更好,清清脆脆非常爽口,所以一到了冬天看到這菜,我就會買上一兩斤,在小美這邊,價格也不貴,已經可以分兩次做,一次...

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冬季想要滋補的話,香菇土豆燉雞腿和紅扁豆燒鴨,就是不錯的選擇
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冬季想要滋補的話,香菇土豆燉雞腿和紅扁豆燒鴨,就是不錯的選擇

將炒鍋放在大火的灶臺上,鍋中加入適量的菜籽油,當油溫達到大約八成熱的時候,放入鴨肉,煸出水分,再放入豆瓣醬,翻炒出香味,放泡椒,泡姜,花椒,大蒜和蔥頭,翻炒片刻,倒入適量的生抽,翻炒均勻上色,放入紅扁豆,翻炒一分鐘,加入適量的清水,水沒過食...

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這菜2塊5一斤,南方人不愛吃,北方人吃不夠,清熱解暑還減肥
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這菜2塊5一斤,南方人不愛吃,北方人吃不夠,清熱解暑還減肥

【菜品】:蒜蓉炒扁豆【烹飪食材】:扁豆一把、大蒜適量、生薑一小塊、蠔油一勺、鹽適量、十三香適量、白砂糖適量【烹飪步驟】:1、首先準備好要用的全部食材,將扁豆洗乾淨,然後將兩頭掐掉,要是有豆角筋的話將筋也一起去掉,不然吃的時候很影響口感的...

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營養美味的待客菜餚,扁豆乾燒肉和醬烤排骨,鮮嫩可口,越吃越香
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營養美味的待客菜餚,扁豆乾燒肉和醬烤排骨,鮮嫩可口,越吃越香

將炒鍋放在大火的灶臺上,鍋中放入適量的菜籽油,當油溫達到大約六七成熱的時候,將五花肉不停的翻炒,當五花肉炒到變色,加入蔥薑蒜,爆出香味之後,加入生抽、老抽,加入黃酒繼續翻炒,接著放入扁豆乾,翻炒均勻之後,加入適量的開水,加入冰糖,大火燒開,...

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