來廣州旅遊之前,看看那些你不知道的N種特色廣式早茶點心(十)
健康

來廣州旅遊之前,看看那些你不知道的N種特色廣式早茶點心(十)

(未完待續)《那些你不知道的N種特色廣式早茶點心》系列往期回顧(1-9)點選下方標題 即可跳轉至相應文章來廣州旅遊之前,看看那些你不知道的N種特色廣式早茶點心(一)登場點心:白兔蝦餃、金沙墨魚餃、上湯蝦餃、串串脆燒麥、鮑魚燒麥、櫻花蝦拉腸、...

More Detail
再添12個省級非遺專案!廣州擁有省級非遺專案數全省第一
文化

再添12個省級非遺專案!廣州擁有省級非遺專案數全省第一

廣州市申報的客家山歌(廣州客家山歌)、獅舞(廣州醒獅)、鯉魚舞(從化水族舞)、粵繡(廣繡)、中式服裝製作技藝(釘金繡裙褂製作技藝)、廣式臘味製作技藝、涼果製作技藝(廣式涼果製作技藝)、中醫診療法(肌骨同治療法)、針灸(嶺南飛針療法)、中醫傳...

More Detail
傳統美食,嶺南民間飲食風俗,莫過於廣式早茶的一盅兩件
家居

傳統美食,嶺南民間飲食風俗,莫過於廣式早茶的一盅兩件

等等帶上小玖,小玖還有沒有介紹的早茶單品呢~接下來小玖隆重推薦給你們的蒸鳳爪,小玖已經忍不住開始咽口水了,所謂的蒸鳳爪聽似容易,但其製作工序複雜,將雞爪經過開水燙了煮熟,再烤乾油炸,最關鍵的還是油炸後放入冰水以避免雞爪過分高溫油炸肉質失去彈...

More Detail
美食

來聊聊月餅的故事吧

食之疏鬆香酥,甜中帶鹹,油而不膩,有濃郁的火腿香味外皮呈金黃色,油潤豔麗,酥皮裹著豐富的餡料,一口下去,既有香味撲鼻的火腿,又有甜中帶鹹的可口蜜汁,食而不膩,可以說是使甜黨和鹹黨休戰的法寶了~明天就是一年一次的中秋節~聽說今年的月亮17圓,...

More Detail
頂部