八寶鴨這樣做,廚房小白也能學會,一道有寓意的硬菜
【菜品】:八寶鴨【烹飪食材】:鴨子一隻,糯米200克,筍乾適量,五花肉100克,火腿適量,雞胗適量,蝦仁適量,青豆少許,豬油少許,澱粉少許,蓮子少許,板栗適量,馬蹄適量,香菇適量,老抽生抽料酒適量,鹽適量,白糖少許...
More Detail【菜品】:八寶鴨【烹飪食材】:鴨子一隻,糯米200克,筍乾適量,五花肉100克,火腿適量,雞胗適量,蝦仁適量,青豆少許,豬油少許,澱粉少許,蓮子少許,板栗適量,馬蹄適量,香菇適量,老抽生抽料酒適量,鹽適量,白糖少許...
More Detail今天推薦一道養生又美味的做法——陳皮鴨,陳皮具有很高的藥用價值,並且是傳統的香料和調味佳品,廣東有句老話叫做“一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金”,說的就是陳皮這種時間越久越珍貴的食材,陳皮有理氣健脾的作用,用來搭配肉類是一種非常開胃消食的調味...
More Detail【食材】鴨肉半隻,姜適量,陳皮適量,蒜適量料酒一勺,生抽一勺,蠔油一勺,老抽一勺【做法】第一步:1泡:加麵粉浸泡半隻鴨剁成小塊後用水多清洗幾遍,清洗乾淨後控幹水分倒入到一個大盆加滿水,然後再加一勺麵粉浸泡10分鐘,浸泡好後再清洗兩遍並控幹水...
More Detail子姜鴨by 小米穎兒媽咪配料:鴨肉700克、子姜1大塊、蒜苗一顆、料酒適量(挺多)、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、胡椒粉適量、鹽適量、雞精適量、冰糖適量烹飪步驟:1...
More Detail薏米綠豆老鴨湯做法準備食材做法步驟將老鴨宰殺乾淨切小塊,建議在市場找人幫忙處理,免得麻煩將綠豆和薏米準備好,篩去小石子等異物和乾癟的次品,清洗乾淨備用陳皮泡軟,可以刮掉內側的瓤備用鴨肉洗淨入冷水鍋焯水,水開撇去浮沫,鴨肉撈出沖掉浮沫倒掉原鍋...
More Detail首先鴨邊腿剁成塊,然後蔥薑蒜切好備用,然後熱鍋燒油,丟入剛剛切備好的蔥薑蒜,幹辣椒,在放入一點豆豉,炒香後倒入切好的鴨肉轉成中小火,不斷翻炒,煸炒出鴨油,這時候點睛之筆來了,倒入一點點高濃度的白酒,顛勺翻炒,讓白酒燃燒,燃燒時瞬間爆發出的高...
More Detail香芋飯By 澄澄姐姐配料:大米 250克、鴨肉 150克、芋頭 150克、蠔油 適量、食鹽 適量、花生油 適量、水 適量烹飪步驟:1...
More Detail清代養生專家王士雄在《隨息居飲食譜》中說:“鴨肉能滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津,止咳行精,消螺螄積(即能抵禦吃螺螄肉可能造成的寄生蟲危害)”...
More Detail馬上就要過年了,大家一定都開始準備年夜飯了,如果買了鴨子可以看看今天分享的做法,加上啤酒做成啤酒鴨,味道香吃著過癮,因為經過了燉煮,吃著很入味,這個蕎麥啤酒鴨的做法也不難,就是有幾個比較複雜的步驟,但是做出來的鴨肉比其他做法好吃,我們家只要...
More Detail今天推薦一道養生又美味的做法——陳皮鴨,陳皮具有很高的藥用價值,並且是傳統的香料和調味佳品,廣東有句老話叫做“一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金”,說的就是陳皮這種時間越久越珍貴的食材,陳皮有理氣健脾的作用,用來搭配肉類是一種非常開胃消食的調味...
More Detail2、璐特思蓮花鴨肉糧 推薦指數五星粗蛋白≥30% 粗脂肪≤12%蓮花狗糧是我家比熊目前吃到最好的去淚痕狗糧,典型的高蛋白低脂肪,不容易引起淚痕...
More Detail我提前把鴨肉上面的肥油切下來,放入鍋內炸出油脂,倒掉油渣,放生薑大蒜爆香,再放入鴨肉翻炒,放一勺料酒,-勺生抽,半勺老抽,一勺郫縣豆瓣醬翻炒,再放適量的冰糖,放花椒,香葉,桂皮翻炒...
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