孩子不愛吃包子,那是餡料沒配好,試試這五種餡料好吃到停不下來
一、鮮肉包1、準備食材:豬肉150克、蔥姜水120克、鹽白糖5克、胡椒粉少許、老抽5克2、步驟:(1)蔥姜切碎加入絞碎的肉餡中攪拌均勻(2)再倒入其他調料和5克蔥姜攪拌均勻(3)把麵糰擀成圓皮,放入肉餡料,捏成包子的形狀上鍋蒸熟即可,肉汁多...
More Detail一、鮮肉包1、準備食材:豬肉150克、蔥姜水120克、鹽白糖5克、胡椒粉少許、老抽5克2、步驟:(1)蔥姜切碎加入絞碎的肉餡中攪拌均勻(2)再倒入其他調料和5克蔥姜攪拌均勻(3)把麵糰擀成圓皮,放入肉餡料,捏成包子的形狀上鍋蒸熟即可,肉汁多...
More Detail還是做餡餅吧,四個孩子(妹妹家兩個)三個喜歡吃的,還一個不是那麼很喜歡,但至少也不挑很多的寶寶就會問了,做餡餅,一個操作不好就特硬,咬都咬不動,其實吧,在家做餡餅真的特別的簡單,用對了“水”很重要,才能放涼了也不硬,下面一起來看看它的做法吧...
More Detail【芝麻紅糖餡糯米餅】①,熟的黑芝麻碾成粉,加紅糖拌勻②,糯米裝大碗,分次少量加入80度溫水拌至無干粉,再用手揉成光滑不粘手的麵糰③,麵糰分小份,團圓再捏成小碗狀,填入芝麻紅糖餡料,收口搓圓壓扁成餅狀④,煎鍋刷油,放入做好的糯米餅,蓋上鍋蓋,...
More Detail幹辣椒切絲,大蒜拍破切碎備用2、鍋中倒入清水,大火燒滾後放入苦瓜片和少許鹽,汆燙片刻後撈出,立即用涼水過涼,瀝水後放入盤中,加入白糖、蒜末和少許鹽拌勻3、大火加熱炒鍋中的油,放入花椒煸香,再放入辣椒絲後迅速將油淋在苦瓜上即可八、蝦皮老虎菜用...
More Detail(3)雞絲拌海蜇食材:雞肉、海蜇、蔥薑蒜、白糖、醬油、醋、辣椒油做法:1、將蜇皮洗淨,切成絲,用開水燙一下,再用涼開水泡起...
More Detail花生香菜配料:香菜1000克、花生米200克、色拉油適量、精鹽適量、蠔油適量、生抽適量、芝麻油適量、味精適量烹飪步驟:1...
More Detail蔥拌羊肚製作:1、把羊肚治淨以後,放滷水鍋裡先滷熟,撈出來晾冷了切成絲,再放拌菜盆裡,加入香蔥節、煳辣椒節、鹽、香醋、紅油和香油拌勻,分裝於小容器裡邊上桌...
More Detail首先把紅薯粉倒到熱水裡讓它徹底變軟,再把它撈出來放到熱水鍋中煮大概三分鐘撈出來,期間把各種配菜洗淨切碎,並在一個空碗裡倒入生抽和醋,加少許鹽和花椒粉以及蒜、蔥、花椒油、雞精等,拌勻以後把紅薯粉放到裡面繼續攪開,然後把酸豆角和煮過的青豆、花生...
More Detail牛奶70g≈瓷勺6~7勺3 | 熟透的香蕉用小刀切薄片,搗成綿綿的泥,用蛋抽不斷錘壓,越細越好呀,香蕉會出水的4 |打個蛋,加入牛奶、鹽,一起拌勻了【PS:雞蛋也可以先分開蛋清和蛋黃,打發蛋白,把蛋黃和其他材料拌勻後再加入蛋白,會更蓬鬆哈(...
More Detail一、鴛鴦馬蹄原料:削淨的馬蹄24顆,蝦肉300克,蛋清2個,肥膘肉泥75克,味粉5克,精鹽4克,溼蹄粉40克,上湯100克,明油25克,芫荽50克...
More Detail以下是我的做法:材料:去骨雞腿肉:兩片(我都買超市「大成」密封包去骨清腿,一包兩片正好)花椒:適量,碾碎(若無研缽,可置塑膠袋中,用擀麵棍碾一碾)青蔥(只取綠色部分):適量先蒸雞腿:雞肉正反面抹鹽,多抹些...
More Detail蓮藕稍微有點甜,生吃或者熟吃都是可以的,蓮藕的做法也是有很多種的,鮮藕雞片的做法:可以將雞脯肉批成薄片,以澱粉、蛋清掛醬後入清油鍋中滑炒斷生,起鍋待用...
More Detail放入預熱好的烤箱中層,上下火210度,烘烤16分鐘左右即可二、羊肉餡餅主料:羊腿肉300克 洋蔥2個(中等大小) 麵粉調料:薑末、黃酒、花椒水、胡椒粉、生抽、糖、鹽、香油、味極鮮各適量做法:1...
More Detail提示:要先把鍋裡面的水份燒乾,熄火自然冷卻後,再倒入油和花生米,拌勻後再開火炒,這樣炒出來的花生米受熱更均勻...
More Detail加豬皮炒勻,加入滷汁,加入料酒炒至入味,加入醬油,炒一分鐘左右,加小土豆炒勻,加糖炒至土豆和豬皮上糖色,加蓋面水拌勻,大火煮沸騰,關小火蓋上鍋蓋燒二十分鐘...
More Detail把牛油和色拉油倒入鍋裡,燒至五成熱時,下入蒜子、幹蔥頭片爆香,加入肉蟹皇,大火炒至蟹殼變紅後,再加入新加坡黑胡椒醬同炒,接著倒入雞湯,加鍋蓋中火燜3分鐘,再放入雞飯老抽調色,慢火收汁,然後用溼澱粉勾薄芡,出鍋裝入盤中,用洗淨的苦苣點綴即可...
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