黃磊老師的紅燒肉,色澤紅潤,直流口水,吃貨:啥時候能蹭上一口
出鍋的時候撒上適量的蔥花,這道紅燒肉嘉賓們吃的特別滿足,特別是筷子兄弟的肖央好像吃出了媽媽做的味道...
More Detail接著在鍋中留底油下入豆豉、八角、桂皮小火翻炒,煸炒出香味後下入蔥段、薑片和幹辣椒煸炒出香味,出味後放出煸炒好的五花肉,然後倒入準備好的黃酒,30g全部倒入,翻炒均勻,加入醬油,繼續翻炒均勻,然後倒入適量開水,水和肉持平稍微略多一點就可以了,...
More Detail但是要注意的是,炒的時間不能夠太長,不能把肉裡面所有的油脂全部炒幹,那樣製作出來紅燒肉就會失去肥而不膩的口感,變得比較柴...
More Detail第五步:五花肉塊兩次上色都成功以後,我們倒入一瓶啤酒,把火調為大火,大火燒開以後,把火關掉,把五花肉塊和湯汁全部倒進準備好的砂鍋或者燉鍋中,把準備的八角、桂皮、薑片放入鍋中,蓋上蓋子,把火開啟,調為小火,慢燉50分鐘左右,直到五花肉塊燉爛(...
More Detail冰糖蠶蛹炒蠶蛹是東北人很愛吃的一道菜,將蠶蛹做成糖葫蘆的形狀,先不說它的味道如何,光是看到這副樣子,我賭五毛錢很多人看見都會躲得遠遠的吧...
More Detail【紅燒肉】【製作食材】五花肉,食用油,冰糖,啤酒,八角,香葉,花椒,小茴,桂皮,食用鹽,蔥花【製作步驟】1、今天要教大家的美食是紅燒肉,可以說這是紅燒肉最好吃的做法...
More Detail今天小編為大家帶來的這道美食有著很豐富的營養,它肥而不膩,更透著一股清香,因為這道美食是用紅燒肉製作的,但在其中加入了青菜來搭配它,它的名字叫做紅燒肉塊便當...
More Detail圖片來源於網路之後重新開火煸炒1分鐘後,加入剩餘的蔥段、薑片,並香葉、八角、桂皮,向鍋內倒入溫水,水位以沒過五花肉上方1-2cm為宜,待水開後,轉為小火開始燉煮...
More Detail紅燒肉的家常做法,味道鹹香,入口即化,堪稱菜中精品,下飯週一開始到週五,大多數人都是處於一個忙碌的狀態,而週末的時間相對寬鬆,但是大家比較喜歡宅在家中躺平,一天下來並沒有做什麼實質性的事情,到了飯點,拿起手機簡單訂餐,結束一天的休閒時光,這...
More Detail下面真正的起鍋燒油了,準備蔥姜大料青花椒,放入鍋內炒香,然後放入煎好的五花肉一起炒出香為,接下來加入我們提前做好的糖色和生抽煸炒,為了更好地去掉腥味,可以用啤酒代替水加入啤酒500毫升,再加入清水沒過肉塊 ,然後繼續調味,加鹽、胡椒粉、白糖...
More Detail第三步:繼續熱鍋,倒掉鍋中的清水,鍋熱之後,往鍋中放少許底油,再放入之前焯過水的五花肉稍微翻炒一下,接著放入蔥段、薑片、桂皮、八角、香葉、冰糖,小火慢炒,炒出調料的香味,直到把冰糖炒至融化,讓鍋中的五花肉都均勻的裹上一層糖色,然後加入切好的...
More Detail鍋內加入開水沒過五花肉,這樣能使紅燒肉更加的嫩軟,開始調味,放入備好的香葉、桂皮、花椒、食鹽、雞精、白糖、少許的胡椒粉或普通的調味料攪拌均勻,蓋上鍋蓋,水燒開轉入中小火燉煮至紅燒肉入味,家裡有老人可以選擇燉煮時間長一點,燒製湯汁濃稠就可以出...
More Detail做紅燒肉,牢記“3竅門2不放”,肉軟嫩不油膩,香味濃郁,真好吃聽不少人說豬肉降價了,我激動地跑到超市買肉,結果發現也沒有便宜多少,買了一塊五花肉,花了51塊錢,真是太貴了,已經買了本想分成幾小塊慢慢吃,可家人最近比較饞肉,滿腦子都是紅燒肉、...
More Detail下一步就是鍋包肉的下鍋,小火加熱,先讓鍋裡的油加熱,之後放入蔥花炒香,便可以將醃製好的裡脊肉一片一片的放入油鍋裡,千萬不可重疊以及褶皺,這樣會造成受熱不均勻,影響味道...
More Detail所需食材豬肉1斤,土豆3~4個,番茄1個,番茄醬3大勺,鹽適量,雞精適量,香蔥適量,油適量製作步驟1:買回來的豬肉,清洗乾淨之後剁成肉餡兒,剁的時候放上一些姜,不要放太多,2~3片就可以了,剁成肉泥之後把肉餡放到碗裡,加上一點剁碎的香菜,鹽...
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