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土特產一定好吃嗎?江蘇的特產,很多外地人就吃不來!

南京雞鳴湯包這個湯包可以說南京人都知道,外地人第一次去南京旅遊,也會跟風排好久的隊,然後買上幾籠,但是近幾年雞鳴湯包的味道越來越差,很多排隊買的都是外地人,但是越來越多的外地人也都吐槽這種包子很難吃,更別提有人買回家了,所以說作為競速特產,...

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把豆腐乾做出藝術品的感覺,這道美食燙乾絲,簡單的背後大有來頭

而另外一種燙乾絲——泰州乾絲,首先考察的是豆腐乾的品質和刀工,將專門生產用來製作乾絲的豆乾橫切成厚薄大小一致的豆片,再斜刀切成細軟的乾絲,其動作要一氣呵成,不能有絲毫的拖泥帶水,否則出來的品相都會影響整道菜,然後將乾絲放在鍋中煮沸,再將汆過...

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