京醬肉絲這麼做,肉絲嫩滑,醬香濃郁,教您詳細做法,快來照著做
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京醬肉絲這麼做,肉絲嫩滑,醬香濃郁,教您詳細做法,快來照著做

導語:京醬肉絲這麼做,肉絲嫩滑,醬香濃郁,教您詳細做法,快來照著做說起京醬肉絲,我還記得上大學時第一次吃它的情景,當時的感受是從小到大都沒吃過這麼好吃的菜,肉絲又嫩又滑,味道也很特別,吃起來有滋有味,吃完一盤都嫌不夠,後來上班後又吃了很多次...

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一種值得回味的美味,漸漸少有人提及,也許某處還在流行

首先需要熬製高湯,這種骨頭湯的熬製極費時和費事,熬多了,賣不掉就要倒,熬少了,時間成本又不合算,其次是千張,要好吃還要去豆腥味,肉糜需要手工斬的才勁道,千張包,包不好極容易散開,粉絲需要泡發,也是需要時間的,反倒是麵筋的製作最快了,麵筋在手...

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青椒炒千張,步驟詳細簡單易做,配點胡蘿蔔更有食慾,好吃又下飯

繼續翻炒,就可以裝盤享用溫馨提示:1、 千張焯水1分鐘,去除豆腥味2、 青椒絲不要提前放入,保留青椒原味3、 小米辣喜歡吃可以提前放,切成圈形這道家常的青椒炒千張,千張焯水去除豆腥味,青椒絲後放保留清脆口感,喜歡吃辣的,小米辣可以填放炒香,...

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炒千張,別傻傻直接就焯水,記著加點“它”,千張嫩滑爽口有食慾
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炒千張,別傻傻直接就焯水,記著加點“它”,千張嫩滑爽口有食慾

一道簡單下飯菜,素炒千張的做法——口感滑軟的秘訣就在下文【食材準備】:千張2張,胡蘿蔔半根,青椒2個,幹木耳適量,雞蛋兩個【輔料準備】:蒜末,小米椒,食用鹼2克【調料準備】:生抽2勺,老抽2勺,蠔油2勺,白糖1勺,食鹽適量,水澱粉——【開始...

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