把面劑子泡在油裡面,不擀不扯,簡單易做,每週吃6次都不膩,饞
然後往裡面倒入一碗涼水,現在就可以用漏勺給它盛出來,然後過一下涼水,使麵條吃起來更加的有勁性,而且特別的順滑,即使放上半小時也不會粘在一起...
More Detail然後往裡面倒入一碗涼水,現在就可以用漏勺給它盛出來,然後過一下涼水,使麵條吃起來更加的有勁性,而且特別的順滑,即使放上半小時也不會粘在一起...
More Detail這裡我們不需要加水,直接用雞蛋和麵拌勻之後再來下手揉麵,這個移到案板上更加好操作一些,如果麵糰杆可以再來點清水施的話,就加乾麵粉...
More Detail製作這款中式點心老婆餅要分情況使用麵粉,比如油皮部分要揉出手套膜,建議使用中筋麵粉,低筋麵粉很難揉出膜,而油酥部分是口感酥鬆的關鍵,所以一定要使用低筋麵粉,這樣做出來的老婆餅才會口感酥鬆,香甜可口...
More Detail娟媽媽以前做的時候也有這樣的情況,後來慢慢摸索出了一些小竅門,比如在燙麵時,將麵粉完全燙熟這樣就不會粘手,其次在包糖餡時,可揪一個小劑子壓住白糖,然後再收口,這樣就不容易漏糖了,炸糖糕的時候全程就要小火,然後不停地翻面,這樣就不容易炸糊了...
More Detail等待醒發的過程中,我們可以來做油酥,在砸中加入麵粉,適量食用鹽和食用油,用筷子充分攪拌均勻,調成油酥,基本上用筷子蘸一下,油酥可以斷斷續續滴下來就可以了...
More Detail小時候的味道永遠記憶在心裡,雖然現在很少能吃到,但方法到手隨時都可以吃,今天就給大家分享這個空心糖燒餅的做法,特別簡單,一看保證會做,喜歡的朋友一定不要錯過這款美味...
More Detail5克、普通麵粉140克、豆沙、製作步驟:第一步:大碗中加入玉米麵100克,再加入100克開水燙麵,用筷子攪拌均勻後打入一個小個頭的雞蛋並再次拌勻...
More Detail6、取一個面劑子,用擀麵杖將它擀成中間厚邊緣薄的圓餅,然後再放上攥好的山藥餡,像包包子一樣地包起來,收口處捏緊一些就可以了,這裡我用小神器做了個造型,是不是有點像個核桃呢...
More Detail下面是所用到的食材和調料:食材:麵粉,肉餡調料:食鹽,植物油如果你有不同的做法和建議,歡迎在評論區留言,感謝大家的觀看,如果喜歡我們的文章,請幫忙點贊和轉發,敬請關注第一名廚,我們下期再見...
More Detail4、核桃花生仁芝麻提前炒熟打成粉5、加白糖和鹽拌勻,愛吃甜的可以多加糖6、面擀成長方形薄片,7、刷上薄薄一層千島醬或沙拉醬,為的是能把芝麻花生粉粘了,8、撒上芝麻粉9、捲起來,分好劑子...
More Detail做法如下:普通麵粉300g,打一個雞蛋,加入約3g,增加筋性,倒入一把切好蔥花,倒入150ml溫水,加入一個雞蛋重量210ml,攪成大面絮狀,以後我們下手揉麵,可以看到這個麵糰,是比較粘手的,多揉一會,大約5-6分鐘就不粘了,像這樣軟一些的...
More Detail14、發麵黑芝麻餅:這是一款很簡單、鬆軟好吃的餅子,把適量麵粉、發酵粉加溫水攪拌成比較稠的麵糊,發酵起來後直接倒入刷過油的電餅鐺,再給上面撒上黑芝麻,烙至兩面金黃出鍋...
More Detail3、下面開始介紹所需要的食材:麵粉、雞蛋、食鹽、胡椒粉、小蔥、火腿腸、黃豆醬4、碗中放入500克麵粉,再打入兩個雞蛋,放入胡椒粉、半勺食鹽,用筷子攪拌成面絮,如果幹的話加點溫水,攪成面絮以後,再淋入15克食用油,邊淋邊攪拌,然手上手揉成團5...
More Detail【發麵千層餅】製作配料:麵粉400克 雞蛋1個 清水200ML 鹽1勺 白糖1勺 酵母3克 胡椒粉適量 小蔥適量製作方法:1、麵粉裡放入鹽、白糖、雞蛋,酵母,溫水分次倒入麵粉裡,拌成無干粉的棉絮狀,最後揉成柔軟的麵糰...
More Detail【蝦仁水晶包】食材:300克土豆澱粉,2克鹽,300毫升開水,200克豬肉餡,200克新鮮蝦仁,100克豌豆,100克玉米粒,半截胡蘿蔔,蔥,姜調料:少許胡椒粉,1勺生抽,半勺蠔油,適量鹽,適量熟油(或者玉米油)詳細步驟:300克土豆澱粉倒...
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