來分享一個水煮魚的新配方!
剛才煮西紅柿的水不要倒掉,放入兩小勺鹽,放入豆腐皮,先把豆腐皮在鍋中煮一分鐘,一分鐘以後放入金針菇,繼續開大火燒開鍋,開鍋以後煮一分鐘左右,煮好以後把兩種食材撈出來,用勺子壓幹水分,水分徹底烘乾以後放盆中墊底...
More Detail剛才煮西紅柿的水不要倒掉,放入兩小勺鹽,放入豆腐皮,先把豆腐皮在鍋中煮一分鐘,一分鐘以後放入金針菇,繼續開大火燒開鍋,開鍋以後煮一分鐘左右,煮好以後把兩種食材撈出來,用勺子壓幹水分,水分徹底烘乾以後放盆中墊底...
More Detail然後往裡面倒入一碗涼水,現在就可以用漏勺給它盛出來,然後過一下涼水,使麵條吃起來更加的有勁性,而且特別的順滑,即使放上半小時也不會粘在一起...
More Detail家裡面有西紅柿的,放一點西紅柿丁,喜歡吃香菜的放一點蔥花,喜歡吃蔥花的放一點香菜,再放入半小勺靈魂豬油,這一碗靈魂湯底可以用來做麵條、餃子、餛飩,味道豆熬鮮美,條件好的再放一點芝麻香油...
More Detail敲的時候力度不用太大,多給他敲幾下就好了,這一步操作是必不可少的,做出來的口感是完全不同的,兩面都給他敲一敲,肉鬆好後,把它放到大碗中進行調味醃製,先往裡面加入適量的鹽,蠔油一勺,兩勺的生抽,白糖一小勺,再來黑胡椒粉兩小勺,黑胡椒粉多來一點...
More Detail小碗裡放入小米辣、蒜末、1小勺鹽、2小勺糖,潑入2大勺熱油,加入2大勺生抽、2大勺柚子醋/香醋、2小勺芥末拌勻倒入毛豆拌勻,醃漬30分鐘以上,更入味- 毛豆可樂餅 -[ 食材 ]熟土豆250g 熟毛豆150g 玉米粒50g 培根碎30g 洋...
More Detail主料:辣椒6個、乾粉條輔料:植物油適量、鹽適量、生抽10克、蠔油5克、 大蒜3瓣、香醋5克(可選,不能太多,就是提香味)做法:1、把乾粉條用剪成6-7釐米的段,用涼水泡軟,不要泡的太軟了,炒著容易碎,口感不好2、把青辣椒洗淨,從頭部切去掉蒂...
More Detail【蘿蔔泡菜】用料:白蘿蔔 2個、蔥 1顆(吃時可加點香菜)、蒜 1頭、姜 1小塊、白糖 2大勺、白醋 2勺、韓國辣椒粉 2大勺、魚露,蝦醬 各1小勺...
More Detail而且一顆小小的菜糰子可以放各種的蔬菜和肉類,豐富的維生素和粗糧還有助於腸胃蠕動、促進消化,適合各種年齡段的人,老人吃對身體也特別好,那我們來看看這個家庭健康版的菜糰子是怎麼做的吧...
More Detail鐵板三鮮材料:日本豆腐4條、蝦仁100g、魷魚100g、扇貝100g、雞蛋1個,胡蘿蔔25g、洋蔥25g、幹澱粉適量、油適量、鹽1小勺、白酒1小勺、蠔油1小勺、番茄醬1小勺、醬油1小勺、水澱粉適量...
More Detail將1茶匙白糖混合少許蔥薑蒜絲,混合均勻後灑在剁椒頂端,鍋熱少許油,淋在魚段上即可乾鍋柴火香乾材料:鹽2克、味精1克、黃豆醬油2克、四川豆瓣5克、薑末、蒜蓉、青蒜段、鮮紅辣椒段、幹辣椒、油、高湯做法:1...
More Detail最接近中式麵點的印度小吃By 麵食小達人暖暖用料餅皮低筋麵粉 150g中筋麵粉 150g油 60g清水 105g鹽 一小勺孜然 一小勺餡兒料土豆 兩個洋蔥 半個姜 10g大蒜 15g辣椒粉 10g孜然粉 5g五香粉 5g青豆 10g做法步驟...
More Detail豬肉包菜燉粉條【主料】捲心菜一顆、五花肉200克、紅薯粉條200克、花生油適量【配料】幹辣椒5個、蒜五瓣、花椒粒一小把(大概20個左右)、八角一個、十三香一小勺、雞精一小勺、味精一小勺、生抽10毫升、老抽5毫升、蠔油5毫升、料酒5毫升、碘鹽...
More Detail因為數量太多,一時吃不完,就拿礦泉水瓶子分裝了起來,放入冰箱急速冷凍,想吃的時候,拿出一瓶來,解凍之後直接炒,或者煮湯的時候隨手丟幾個進去,鮮美無比,跟新鮮的河蝦沒什麼差別...
More Detail【涼拌開胃黃瓜】食材用料:黃瓜2根、西紅柿1個、蒜瓣適量、熟青豆碎(或者熟的花生碎)適量、味極鮮2勺、醋4勺、蠔油1勺、糖1小勺、鹽1小勺、食用油適量製作過程:1、將所需的食材全部都準備好,這樣更方便在操作中使用,都是平時我們最常見的食材,...
More Detail立秋後也不敢再貪涼了,暫且放下對涼麵的熱情,投身於熱乎乎的海鮮麵裡去吧~- 海鮮炒麵-[ 食材 ]手擀麵/鹼面/意麵150g 白貝500g 墨魚仔200g 鮮蝦200g 洋蔥1/4個 小彩椒2個 小番茄50g 番茄沙司2-3大勺 蠔油1大勺...
More Detail(分享自豆果美食認證達人飄泊的湖)準備食材光雞一隻約1100克,鹽焗粉 40克,生薑 1塊,香蔥 7、8條,食用油 1小勺,花椒 幾粒詳細做法1、買來一隻清遠雞(也可以用別的雞,例如三黃雞,條件是要相對嫩一些的),收拾清洗乾淨後濾幹水份,最...
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