3分鐘學會江浙名菜魚丸蛋餃湯,湯鮮味美超解饞,營養豐富熱量低
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3分鐘學會江浙名菜魚丸蛋餃湯,湯鮮味美超解饞,營養豐富熱量低

說起魚丸,很多朋友最先想到的就是火鍋,把魚丸放進鍋中煮,煮熟就能吃了,其實魚丸的做法有很多,除了涮火鍋,常見的還有魚丸湯、烤魚丸、煎魚丸、咖哩魚丸等等,今天和大家分享一道江浙滬名菜——魚丸蛋餃湯,這道湯中有3個主角,魚丸、蛋餃和肉皮,這三者...

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做豬皮凍,記住“泡一泡,刮一刮,搓一搓”,皮凍晶瑩剔透無異味

廢話不多說,請看如下操作步驟——豬皮凍做法——食材準備:豬皮,蔥姜,食鹽,白醋【用料酒“泡一泡”】這裡的“泡一泡”其實就是焯水煮一煮,這一步的目的是為了去除豬皮中的異味,並透過開水來軟化豬皮,使後續的步驟更加容易操作,我們只需將洗淨的豬皮涼...

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