4個雞蛋,一碗玉米麵,教你做發糕,不用烤箱電飯鍋,比蛋糕好吃
伴隨著濃濃玉米香味,發糕出鍋了,哇,好誘人,四周都是金黃的,看著就好吃,有的朋友不喜歡吃雞蛋,也可以只放一個雞蛋,並不影響鬆軟度的,因為我們主要是依靠麵粉酵母發酵使發糕鬆軟,雞蛋確實有增加鬆軟的作用,但是可以用麵粉比例多一些來代替...
More Detail伴隨著濃濃玉米香味,發糕出鍋了,哇,好誘人,四周都是金黃的,看著就好吃,有的朋友不喜歡吃雞蛋,也可以只放一個雞蛋,並不影響鬆軟度的,因為我們主要是依靠麵粉酵母發酵使發糕鬆軟,雞蛋確實有增加鬆軟的作用,但是可以用麵粉比例多一些來代替...
More Detail當我看到這條評論的時候,腦子裡浮現的竟是朋友們,你們咬餅的畫面,覺得真的很搞笑啊,確實,像外面做的雞蛋灌餅咬一口,只覺得面很勁道,但並不覺得面硬,嗯,這種問題我今天給大家講一下原因,首先烙餅很硬的其中一個原因是我們面沒有發好,面還比較死,一...
More Detail烙好的餅趁熱吃外皮焦香,放涼了吃外皮鬆軟,一點兒也不會硬,豆角、胡蘿蔔、雞蛋、牛肉一起搭配做餡兒,不僅顏色好看,而且營養也是十分豐富,有肉有菜有雞蛋,孩子也特別樂意吃...
More Detail炒雞蛋時,不要傻傻的直接下鍋,多加這“一步”,吃起來鬆軟香嫩雞蛋自古就是一個營養美食,早一起人們家有喜事的時候,還會挨家挨戶的送雞蛋,分享一下喜悅,同理人們也會送雞蛋,送去一份祝福,雞蛋的營養價值高,吃起來也是鮮嫩可口,最簡單的吃飯就是炒雞...
More Detail發麵玉米麵餅子(香甜鬆軟又好吃)所需食材:玉米麵300克、開水400克、雞蛋3個、酵母粉5克、普通麵粉適量、油適量、蔬菜適量(可加可不加,按喜好來)第一步:玉米麵用開水燙一下,這樣吃起來口感更細膩一些,攪勻之後加上雞蛋,把雞蛋和玉米麵充分的...
More Detail第1步,我們先準備一個小盆,裡面加入200克麵粉,一勺食鹽,再磕入一個雞蛋,然後加入400克的清水,這裡有一個小技巧,就是面水和水的比例,一定要是1:2,這樣做出來的早餐餅才會更好吃,然後用一個蛋抽,攪拌均勻,攪拌的時候要注意一定要同方向的...
More Detail自從老爸在城裡買了房子之後,可能老媽已經在城裡住習慣了,所以幾乎不願意回到鄉下,平時吃的東西大多都是自己買來的,或者是親手製作而成,以前在農村生活的時候,感覺老媽除了會做水煮麵條之外,別的好像什麼東西都不會做了,但是現在的廚藝簡直是一天比一...
More Detail包子放入鍋中,不要直接開火蒸,需要二次醒發,時長20分鐘就可以,如果不二次醒發,會導致包子皮發硬,和死麵包子一樣,這就是很多人明明發面了,蒸的包子卻和燙麵一樣,就是沒有二次醒發導致的,這一步就是二次醒發,10人做9人錯...
More Detail在生活中,一般都是把花生米煮來吃,或者炒著吃,但是今天我們用花生米來做油條吃,加2個雞蛋,攪一攪,鬆軟又酥脆,早餐非它莫屬...
More Detail俗話說,早餐要吃好,牛奶雞蛋不能少,這個早餐餅的主要食材是玉米麵粉、小麥麵粉,再加雞蛋和牛奶,滿滿的能量早餐,鬆軟香甜,孩子超喜歡,三天兩頭烙一鍋還是吃不夠...
More Detail至於做這種鬆軟的奶香大麻花,也需要油,但是為了口感和奶香味普遍用的都是黃油,黃油、白糖、牛奶再和麵的時候起了很大作用,尤其是給後期的成品加分很多...
More Detail接下來開始和麵,盆裡加入1000g麵粉,100g白糖,然後再把打好的黑米汁倒進去攪拌,溫水碗里加入6g的酵母粉攪拌化開,把化開的酵母水倒入盆裡攪拌,再分次加入400g的水來和麵,邊少量加水,邊用筷子攪拌,把麵粉攪成絮狀的時候,再把它們均勻地...
More Detail可能大多數朋友都是在包子店買饅頭,其實製作饅頭的方法非常的簡單,只要掌握對了正確的方法,就能夠在家輕鬆的做出香軟可口的饅頭,一般大家都知道製作饅頭需要新增酵母進行發酵,其實想要饅頭蒸出來好吃,除了酵母之外,還有非常關鍵的一點,今天小編就給大...
More Detail這個問題也是很多人蒸饅頭的時候,經常會遇到的一個問題,其實蒸饅頭的正確方法是冷水下鍋蒸,這樣會更加有利於麵皮中酵母的發酵,並且還能夠避免饅頭出現夾生的情況,這裡需要提醒大家一點,為了防止饅頭底部軟爛,最好是在饅頭底部墊上一層幹紗布...
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