燉牛肉時,2種調料不能放,不然毀了一鍋肉,口感發柴還有腥味
【燉牛肉】需要的食材:牛肉、土豆、西紅柿、蔥姜、生抽、鹽、白糖、蠔油、料酒、老抽、香葉1、準備一塊新鮮的牛肉,切成小塊,然後清洗乾淨...
More Detail【燉牛肉】需要的食材:牛肉、土豆、西紅柿、蔥姜、生抽、鹽、白糖、蠔油、料酒、老抽、香葉1、準備一塊新鮮的牛肉,切成小塊,然後清洗乾淨...
More Detail下面來給大家分享的這個五花肉做法,也不是單單的五花肉,在五花肉裡面加上了腐乳汁,讓這道菜味道的口感就更加提升了一些,當然在腐乳上面的選擇,我們也要有一些把控,儘量選擇牌子大一點兒的,將五花肉還有腐乳汁放在一起悶,就能輕鬆做出美味的紅燒肉,關...
More Detail3、鍋裡放色拉油燒熱,投入美人椒圈和小米椒圈先炒香,再放入豬腳皮翻炒,同時加蠔油、辣鮮露、雞粉和味精調味,臨起鍋時淋入香油便好...
More Detail我們國家是不缺子彈的被害妄想症一種與世界為敵的癔症,患者往往會出現全世界的東西都會對他造成傷害的幻覺年齡失憶症年齡失憶症,意思是指十八九歲,二十出頭的這段歲月,沒有經歷過深刻的聚散離合,也沒有迎來人生中的重要時刻,這段人生過的就像是快進,總...
More Detail01【麻辣牛蹄筋】食材準備:牛蹄筋300克、香蔥3根、花椒少許、八角2個、小米辣2個、薑片適量輔料:植物油、豆瓣醬1勺、生抽2勺、雞粉2克、白糖1勺、水澱粉少許製作過程:1、新鮮的牛蹄筋,買回來以後用流水把它沖洗乾淨,太大塊的話,稍微的進行...
More Detail用高壓鍋燜出來的湯比較清但鮮味不減,口蘑和枸杞放在最後煮可以防止其營養成分的破壞,口蘑是鮮的不適合長時間高溫燜煮,枸杞含維生素比較高也不適合長時間煮,秋天到了快試試這道鴿子湯增強抵抗力吧...
More Detail今天給大家分享的是一道用高壓鍋來做的山藥大棗雞翅湯,製作方法非常簡單,只需要把準備好的山藥清洗乾淨後去皮切塊,大棗清洗乾淨,雞翅清洗乾淨後切成小塊...
More Detail熱鍋冷油,蔥薑蒜花椒大料陳皮香葉爆香,時間不宜炒料太久,鵝肉下鍋大鐵鏟翻炒變色加入百年料酒,不知名品牌的老抽生抽繼續翻炒,加入個人調味料,鹽雞精等等,然後加入水,鵝肉不好燉,多加水,開鍋以後轉小火燉40分鐘到一個小時軟爛後放入提前備好的土豆...
More Detail加入味極鮮醬油一大勺,下鍋炒香,增鮮提味,加入醬油也可以有效的突出醬香味,加入適量料酒,增香、去腥、提味,加水稀釋湯汁,水的用量建議沒過食材即可加入適量鹽給湯汁調味,適量雞粉提鮮,高壓鍋加熱時常燉煮就不放味精了,加入少許白糖,綜合口味,同時...
More Detail做法:第一步:將買回來的黃豆和花生分別浸泡4小時,第二步:將豬蹄切成小塊之後放入盆中清洗,去除血水,時間大約半個小時第三步:半個小時之後,上鍋加入水,漫過豬蹄1裡面左右,然後滴入幾滴醋和幾片生薑,這裡的目的還是為了煮出豬蹄裡面的髒血水,讓豬...
More Detail冰凍好的地瓜、芋頭、老薑,直接放進鍋裡就行了,然後放紅糖和清水,水量能夠淹沒食材就行了,用高壓鍋大火壓五分鐘就很爛了,要是不喜歡太爛的高壓鍋壓三分鐘就能熟了...
More Detail準備調料,我用的是蔥姜,花椒,香葉,桂皮,冰糖,大料,另外愛吃辣的可以還可以適量放一些辣椒,焯豬蹄,這一步喜歡不同口感的朋友可以選擇不同的做法...
More Detail在老家過完年,父母給我準備了大量的臘貨,他們老兩口也知道我最喜歡吃豬腳,這道美食自然也沒落下,回到家翻看父母給裝好的旅行袋,果然在包包裡發現了一小包豬腳,豬腳這個東西好吃歸好吃,不過處理起來卻很麻煩,一旦沒有處理好,豬腳就嚼不爛,吃起來還有...
More Detail將高壓鍋調至燉煮模式,使用煮湯功能開煮,得到一鍋肉湯~開蓋加入苦瓜薑片和泡發好的黃豆,再來兩個帶皮大蒜,蓋蓋用煮湯模式再煮20min時間到了我們可以使用長洩氣功能,或者手動按壓洩氣鍵排氣,洩壓完成即可開蓋出鍋...
More Detail燉好的雞肉小貼士:使用的高壓鍋的時候,一定要注意看好使用說明書,膠圈上不能用異物,要完全扣在鍋蓋上才行,限壓閥要裝在鍋蓋上,上汽後會在限壓閥上噴出氣體,上汽後記得開中小火,火不宜太大,當煮夠時間以後,先關火,然後讓它自然放氣,等到限壓閥不再...
More Detail什麼料也不需要加蓋上高壓鍋,大火煮開,中小火燜煮40分鐘放氣後開啟高壓鍋,這時煮藕的水是淡淡的紅色加入適量紅糖加入大棗加入適量冰糖加入適量幹桂花紅糖、冰糖、紅棗、桂花它們的用量可自行調整,堂媽喜歡味道濃郁的,顏色豔麗的,各種材料多加了一些...
More Detail這是因為用的方法不對,今天易果君就來分享8個煮紅豆的小秘訣,這樣在家也能輕鬆喝到又沙又香的紅豆湯啦~方法一:冷凍法紅豆洗乾淨之後放到冰箱冷凍室裡凍上2個小時再煮,這樣會比直接煮要快很多...
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