美食

2斤豬肉加上2塊腐乳,做一份香糯誘人的腐乳紅燒肉,軟爛解饞

下面來給大家分享的這個五花肉做法,也不是單單的五花肉,在五花肉裡面加上了腐乳汁,讓這道菜味道的口感就更加提升了一些,當然在腐乳上面的選擇,我們也要有一些把控,儘量選擇牌子大一點兒的,將五花肉還有腐乳汁放在一起悶,就能輕鬆做出美味的紅燒肉,關...

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婚宴扣碗蒸菜,酒店實戰大廚教你,“龍眼仔排”的全套製做法!
美食

婚宴扣碗蒸菜,酒店實戰大廚教你,“龍眼仔排”的全套製做法!

加入味極鮮醬油一大勺,下鍋炒香,增鮮提味,加入醬油也可以有效的突出醬香味,加入適量料酒,增香、去腥、提味,加水稀釋湯汁,水的用量建議沒過食材即可加入適量鹽給湯汁調味,適量雞粉提鮮,高壓鍋加熱時常燉煮就不放味精了,加入少許白糖,綜合口味,同時...

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美食

這道菜,腿部經常抽筋的人吃最有效,關鍵是我只花費了16元!

做法:第一步:將買回來的黃豆和花生分別浸泡4小時,第二步:將豬蹄切成小塊之後放入盆中清洗,去除血水,時間大約半個小時第三步:半個小時之後,上鍋加入水,漫過豬蹄1裡面左右,然後滴入幾滴醋和幾片生薑,這裡的目的還是為了煮出豬蹄裡面的髒血水,讓豬...

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豬蹄好吃但不易爛,只因你沒加這一步,這麼做的豬蹄才鬆軟可口
美食

豬蹄好吃但不易爛,只因你沒加這一步,這麼做的豬蹄才鬆軟可口

在老家過完年,父母給我準備了大量的臘貨,他們老兩口也知道我最喜歡吃豬腳,這道美食自然也沒落下,回到家翻看父母給裝好的旅行袋,果然在包包裡發現了一小包豬腳,豬腳這個東西好吃歸好吃,不過處理起來卻很麻煩,一旦沒有處理好,豬腳就嚼不爛,吃起來還有...

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雞肉配上香菇,放在高壓鍋中簡單一燉,出鍋後全家人都吃嗨了
時尚

雞肉配上香菇,放在高壓鍋中簡單一燉,出鍋後全家人都吃嗨了

燉好的雞肉小貼士:使用的高壓鍋的時候,一定要注意看好使用說明書,膠圈上不能用異物,要完全扣在鍋蓋上才行,限壓閥要裝在鍋蓋上,上汽後會在限壓閥上噴出氣體,上汽後記得開中小火,火不宜太大,當煮夠時間以後,先關火,然後讓它自然放氣,等到限壓閥不再...

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八月桂花遍地開,香香的桂花上呀上餐桌,百變做法刺激你的味蕾

什麼料也不需要加蓋上高壓鍋,大火煮開,中小火燜煮40分鐘放氣後開啟高壓鍋,這時煮藕的水是淡淡的紅色加入適量紅糖加入大棗加入適量冰糖加入適量幹桂花紅糖、冰糖、紅棗、桂花它們的用量可自行調整,堂媽喜歡味道濃郁的,顏色豔麗的,各種材料多加了一些...

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