大廚教你做小麻花,做法簡單易懂,炸上一大鍋,存起來慢慢吃
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大廚教你做小麻花,做法簡單易懂,炸上一大鍋,存起來慢慢吃

備料主料:低筋麵粉一斤輔料:雞蛋兩個、綿白糖八十克、花生油三十克、泡打粉七克、酵母兩克炸麻花之步驟步驟一、首先將麵粉倒入碗中,打入兩個雞蛋、白糖、泡打粉,然後加入適量溫水和麵(用溫水和麵,後期更容易膨脹酥脆),攪拌成棉絮狀,然後揉成一個光滑...

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麵皮的功效與作用及食用方法
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麵皮的功效與作用及食用方法

吃麵皮怎麼吃麵皮是以大米為原料,經過浸泡,磨成米漿,加水稀調相宜,上特製的籠蒸熟,待冷卻後切成細條,具有白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香等特點,再輔以豆芽、菠菜、胡籮卜絲,調配入芝麻醬、辣椒醬、大蒜汁、生薑汁、芥末、五香粉、精鹽等佐料...

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給我一碗麵粉,教你做出麵筋和涼皮,步驟詳細看完就會,秒懂!

天氣回暖,去年就一直都特別想做涼皮,但是沒有沒有試過,總是感覺工序很複雜,對成功率的把握總是表示懷疑,當我把洗面洗成功的時候,我才知道,原來,這樣的美食操作起來,並不複雜,而且讓我很驚喜和意外的是,這樣的麵筋和麵皮,在家居然也能做出來,而且...

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美食

過年炸果子別買了,教您在家這樣做,簡單美味酥脆可口,越嚼越香

1碗麵粉1個雞蛋,一切一扭就成型,無新增更美味,比麻花還酥脆過年前又要開始“每年一擠”了,擠著去買年貨,擠著去買水果,附近每一個市場都是人來人往,整天都是熱鬧非凡,特別是賣炸果子的鋪子,早在半個月前就已經加班加點了,記憶中小時候過年沒有這麼...

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