不同種類的糖介紹
我們平常吃的糖,大部分來源於甘蔗榨汁加工的,去超市買糖,調料區的貨架糖的種類很多,最常見的就是紅糖,白砂糖,綿白糖,冰糖,赤砂糖...
More Detail紅棗銀耳蓮子羹也是我們生活中常吃的一種滋補品,更是具有提高人體抵抗力,抑制癌細胞的作用,常吃還能降低膽結石的發生,還能具有補血養顏的功效,女人要喝這湯,面板好了,老公更愛了,女人別錯過,一定要學習...
More Detail【土豆燒肉】【材料】:土豆400克、五花肉300克、冰糖50克、青蒜苗4克、大料1克、生薑3克、大蒜子3瓣、幹辣椒3個(大料是桂皮與香葉【調味料】:食鹽3克、老抽少許、生抽適量、胡椒粉少許、雞精1克【製作步驟】:1、土豆清洗乾淨,去掉皮之後...
More Detail我的一位營養師朋友告訴我,那個一小塊一小塊的冰糖,叫做單晶冰糖,其實是普通的白砂糖經過溶解、過濾、結晶這樣的過程得到的,顏色呈白色半透明狀,之所以那麼白,是因為添加了硫化物進行漂白,但是大家不用擔心,這是個食品新增劑,會在國家規定範圍內新增...
More Detail其實想要直接使用並且能夠帶來一定營養價值的冰糖,可以選擇黑糖紅糖或者黃冰糖,而想要給菜品上色,讓製作出來的紅燒類美食顏色更紅潤,更漂亮的話就可以選擇白冰糖...
More Detail”陳建平麻花店門口,正在賣力推銷的店員劉大姐告訴上游新聞·重慶晨報記者,碰到廣東、上海遊客就給他推薦冰糖糯米,遇到湖南、貴州遊客喜歡吃辣就推薦麻辣椒鹽,重慶、四川娃兒一般兩種口味都喜歡...
More Detail如果我們想要做出一道美味的糖醋菜餚,那麼他們的搪塞是非常的重要的,而且炒糖色的時候也是比較的困難的,並且也可能會浪費比較多的時間,所以有很多人就會省去炒糖色這個步驟,用老抽來代替上色,但是雖然說老抽也能夠很好的上色,但是跟炒出來的糖色相比的...
More Detail雞公煲食材:童子雞、郫縣豆瓣醬,薑片,幹辣椒,花椒,料酒,味達美冰糖生抽,味精,糖,蔥花做法:1、雞洗乾淨,切塊2、鍋裡放油,下郫縣豆瓣醬煸炒3、放薑片、幹辣椒、花椒煸炒出香味4、倒入雞塊翻炒5、放料酒、少許味達美冰糖生抽,加水繼續煮6、煮...
More Detail今年冰糖橙自從11月中旬成熟後,銷售一直都不走量,再加上果農的種植面積大,產量高,大家就更急於銷售了,2個月的時間過去了,至今還有很多冰糖橙掛在樹上待售...
More Detail炒糖色時,糖在鍋中,會產生三種火候的變化,分別為掛霜,拔絲,糖色,如果咱們大家不會分辨這三種火候,那麼糖色就不會熬好,做出的菜餚色澤口感都不好吃...
More Detail秋季常吃百合,既能補充營養,又能清心降秋燥,好處多多,除了這道百合銀耳羹,您還可煮一些冰糖百合湯和蓮子百合湯,秋天吃百合,正是好時候,別忘試試看喲...
More Detail【菜品名稱】:虎皮雞爪【所需食材】:雞爪、花椒20粒、冰糖、香葉、料酒、生抽、蠔油、老抽、白酒、大蔥、生薑、鹽、十三香、冰塊【烹飪步驟】一、將買回來的雞爪洗乾淨,將指甲剪掉,雞的指甲是最髒的,一是為了衛生,二就是在吃的時候也比較方便,處理完...
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