喜歡吃梅乾菜的,試著和肉丸搭配,可口下飯
想換種口味吃的朋友,可以看看梅乾菜肉丸是怎麼做出來的...
More Detail梅菜扣肉,扣肉肥而不膩,食之軟爛醇香,入口即化,好吃下飯辭舊迎新每逢佳節之際有一種味道就是團圓但對於蘭州人來說蘭州八大碗之一的梅菜扣肉是過年不可缺少的儀式感和滿足我在去梅州前發了一條微信,說“梅菜扣肉同梅州沒有關係”...
More Detail6、田螺香煲丹霞山周圍的村莊,各有物產,自為特色,仁化人流傳的口頭禪就有:“康溪的香芋胡坑的糯,水南的苦瓜渡落的茄,車灣廟的蓮藕青湖塘的螺...
More Detail五花肉洗淨刮乾淨豬皮上的毛開水放入,煮至熟透用筷子戳豬皮,能戳進去,就可以了,裝盤準備好一匙老抽,和一匙鹽趁熱在豬皮上戳洞,隨便亂戳一翻,至全戳滿,我用的是牙籤,四根牙籤捏在一起就可以了,其實也可以用筷子或者其它工具的,但我習慣用牙籤,比較...
More Detail在深秋來臨,in姐不願意錯過黃葉秋風的柔情,來到這座小城,想要駐足看看這片靜謐,秋天為它披上了黃衣,漫山的秋色伴著涼爽的微風,帶著山水間最明媚的顏色,向你內心襲來...
More Detail梅菜扣肉食材清單:五花肉,梅乾菜,老抽,生抽,五香粉,蠔油,姜,八角烹飪步驟:- step1 -配料中所提的食材和配料都備齊,這樣食材就可以一目瞭然,在炒菜的時候還能省不少時間...
More Detail所謂的古典雞,其實是岑溪三黃雞的一種,別小看這道菜,它是具有地方特色的傳統名雞,也是廣西曆史上四大名雞之一...
More Detail接下來我們一起來看看這4道菜分別是什麼吧:【馬蹄獅子頭】這次的肉丸子裡面全是實打實的料,除了肉餡以外,還加了一些馬蹄進來,這個馬蹄是過年前買的,當時洗淨晾乾是為了看電視的時候吃,沒有想到家裡東西太多了,都沒有顧得上吃了,裝在籃子裡面好長時間...
More Detail【扣肉】1、首先我們把豬肉洗乾淨,然後冷水下鍋焯一下水,水裡加上點薑片、八角、香葉和食鹽,煮至能用筷子插入的程度,然後把豬肉撈出來,用刀刮乾淨豬皮上面的髒東西,清洗乾淨,之後用牙籤在豬肉上均勻的紮上小眼,然後在豬肉上均勻的塗抹上一層蜂蜜...
More Detail這是一家蒼蠅館子,在這邊已經開了十五年,老闆是一位四川大姐,為人熱情做事麻利,大姐從來沒有學過廚,只是因為喜歡美食才自己做,大家都說她的廚藝好,讓她開店,大姐就順勢開了這麼一家店,沒想到居然火了,哪怕環境惡劣客人也找來吃...
More Detail不知道大家在春節的時候,家裡來客人了,飯桌上一般都是一些什麼菜,在我家,如果來客人了,我爸爸就會隔夜做一碗梅乾扣肉,梅乾扣肉也是中國的一道名菜,特別是在春節或者酒席上我們經常能夠見到它的身影,梅乾扣肉是廣東惠州家常特色佳餚,它的主要食材就是...
More Detail二、筍乾扣肉(一)用料配方五花肉1000g、筍乾200g、姜1小塊、蔥3g、蒜4粒、香油、生抽、老抽、雞粉、香辣王、辣椒粉、鹽各適量...
More Detail——【酒糟扣肉】——【製作主料】:五花肉500克、大棗十幾個【煮制調料】:生薑幾片、大蔥1段、大料1個、桂皮1塊、紅辣椒3-4個、料酒20克【蒸制料汁】:紅糖30克、白糖10克、生抽10克、老抽2克、鹽2克、醪糟20克、白酒10克——製作方...
More Detail1、首先備好一大塊五花肉,洗乾淨丟下鍋進行煮制,鍋中添水,再新增桂皮、香葉、八角、老抽、白糖、小蔥和生薑進去,大火燒開後改用中火熬製,煮至豬肉大約8成熟的樣子即可撈出,這時肉的顏色變得有些微微發黃了,肉塊熬煮上色後,接下來就是準備炸了...
More Detail【梅菜扣肉】食材:五花肉,梅乾菜,豆腐乳,蔥,姜,白糖調料:料酒,生抽,老抽,鹽,胡椒粉,五香粉做法:1、首先將五花肉從中間切開,再切點薑片,將豬肉涼水下鍋,放薑片,料酒去腥,大火燒開,撇去表面浮沫,再繼續煮10分鐘2、下面將梅乾菜放入水中...
More Detail