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自制梅乾菜詳細過程,傳統醃製,簡單易學,色正味濃,放一年不壞

梅乾菜只是叫法不同,有的地方,也稱呼菜乾,梅乾菜的食材可以有很多種,有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裡蕻乾等,多是居家自制,透過傳統的方式,晾曬、醃製、儲存,其中芥菜味鮮,油菜性平,白菜質嫩,搭配豬肉一起燒製,別有一番風味,“梅乾菜燜肉...

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這鹼性蔬菜別錯過,簡單易學,香甜細膩,營養又健康,別不懂吃!
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【芥菜燒香芋的烹飪食譜】食材選購:選購250克芥菜(芥菜是一種多年生草本植物,芥菜有很多品種,今天選擇大頭芥菜,葉子要非常鮮嫩,沒有出現病蟲害,葉子較多根莖較少,掂起來水分足,這樣的芥菜才新鮮),準備幾個香芋(香芋是芋頭的常見品種,芋頭沒有...

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忽冷忽熱溫度變化大孩子容易感冒,多喝高鈣湯,高鈣暖身身體棒
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今天介紹的這道“高鈣湯”就是芥菜豆腐雞蛋湯,不僅營養豐富而且含有豐富的營養價值,孩子經常喝比喝骨頭湯強,長得更高芥菜中含有豐富的營養物質被稱為“山野之王”,芥菜中含有豐富的維生素A和C,搭配豆腐一起煮湯,能使得豆腐鈣質得到最大的吸收,幫助孩...

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想吃酸菜不用買,用這方法自己製作,3天變酸,乾淨衛生0新增
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我們盛放芥菜的罈子一定要保證非常的乾淨,無油無水,這樣才可以讓做出來的酸菜不會腐爛,我們在上面壓一個石頭,然後放置在陰涼的地方,三天之後芥菜就會變黃變酸,吃的時候拿出來清洗一下,就可以烹飪著吃了,自己在家裡面製作的,吃起來乾淨衛生更放心...

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