鮮香麻辣的綿陽米粉,一種味覺上的盛宴,不知你是否中招。
偶然的一次機會,他們嘗試將米碾壓後製作出像麵條一樣的食物,煮制後的味道更與北方面食基本相似,他們稱之為米粉,米粉的出現也緩解了戰士們的思鄉之情,在之後的戰鬥中也能更好的鼓舞軍心,從那之後,米粉便一直流傳,在當下更成為了地方特色美食之一...
More Detail偶然的一次機會,他們嘗試將米碾壓後製作出像麵條一樣的食物,煮制後的味道更與北方面食基本相似,他們稱之為米粉,米粉的出現也緩解了戰士們的思鄉之情,在之後的戰鬥中也能更好的鼓舞軍心,從那之後,米粉便一直流傳,在當下更成為了地方特色美食之一...
More Detail一道美味的砂鍋“醉雞”就這樣操作完成啦,是不是不難呢,喜歡蔥的小夥伴,可以在出鍋後撒上小蔥花,用勺子攪拌一下,青紅辣椒,加上生抽的染色,簡直色香味俱全,讓人垂涎三尺...
More Detail今天做的這款甜品其中用到的就是龜苓膏,龜苓膏在江浙一帶也是很常見很受歡迎的,除了用到龜苓膏,主角還算有芋圓、小圓子,配角是黑加侖幹、蓮子、蜜紅豆、花生碎,調味用的是桂花蜜,這些原料都不是固定的,可以根據自己的喜好調整,很多朋友調味喜歡用紅糖...
More Detail剛好,昨天做豆腐,留下了一大碗豆渣,我在寫豆腐的文章裡提到豆渣可以做饅頭,有好奇的網友就詢問我怎麼做饅頭,今天我就滿足這位網友哦,把豆渣做成了豆渣饅頭,吃起來香甜鬆軟,比一般的饅頭更香...
More Detail然後把蔥、姜切絲,青椒、紅椒切片,這樣切好之後作為下鍋的輔料,成片不容易粘鍋,醃製這一步對整到菜來講相當的重要,因為把雞胗醃製好了,才能做出醬爆的精髓接著鍋內放入少許油,放入配料,過油出香味,記住配料這方面不能炒的太老,不然會炒掉配料的原香...
More Detail【海苔包飯】【所用食材】:大米2杯約3360克,清水適量【配料】:火腿2片,黃瓜半根,生菜2片,雞蛋2個,肉鬆少許,熟白芝麻1勺,芝麻油1勺,小鹹菜1勺,芝士片1片,壽司海苔2張【製作方法】:1、準備好所用的食材,配料洗淨備好,有白米飯的可...
More Detail在烹飪中,會用到各種各樣的調味品以及配料,大蒜就是常用到的一種,大蒜雖然辛辣但它有開胃去腥增香的作用,在很多的菜餚中都是能看到大蒜的身影,尤其在北方,大蒜更是必不可少的調味品,除了做配料更是生食或做成糖蒜、臘八蒜,無論是吃餃子還是吃麵條總會...
More Detail肉絲先提前加入配料醃製入味,這點很多人都懂,但是在醃製的過程中有一些細節經常被忽略,那就是給肉絲里加入配料之外還要加少許的清水來攪拌,讓肉絲吸飽了水分之後,再加入少許的生粉抓拌一下,讓肉絲的表面黏稠有上漿的感覺,炒肉絲的時候也是有講究的,一...
More Detail用料草魚 1條2斤的豆腐 3塊泡椒 3個酸筍 100克蒜 2瓣姜 一塊小米辣 3個鹽,生抽,味精 適量做法步驟1、配料如圖切好備用2、油燒熱下入配料炒香,小米椒不用炒等加了水再放...
More Detail菜品:涼拌芝麻醬麵配料:鮮切面,芝麻醬,花椒,花生油,礦泉水,鹽,醬油,蒜等烹飪步驟:1、在拌麵之前要先將需要的材料都買好,配料中基本上已經列舉出來了,可以準備不同的小容器,將需要的調味料分別放在裡面,這樣在拌麵的時候就能拿取方便了,也不會...
More Detail【雞蛋醬】一,食材:雞蛋5個,大蔥1根,青椒4個,小米辣4個,大蒜1頭,花椒顆粒1把,黃豆醬3勺,蠔油1勺,生抽2勺,十三香少許,白砂糖1勺,食用油適量...
More Detail香辣烤魚,不同於傳統燒烤,融匯了“醃、烤、煨、燉”多種工藝,烤魚用活魚醃製,再加上三十餘種香料、二十餘種調料烹製,裝入特製的盤子後以木炭烘烤而成,可分為麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味...
More Detail冬天最適合燉鴿子的就是大棗,桂圓,當歸了,特別適合體寒的人喝,而春秋季節我們就可以用超市賣的清補涼湯料包,它裡面含有芡實、玉竹、幹山藥、幹蓮子、幹百合、薏米,用它們來燉鴿子湯也是很滋補哦...
More Detail首先咱們需要準備好食材以及配料:花菜,五花肉,大蒜,幹辣椒,生薑,耗油,食鹽等,接著把買回來的花菜掰成小塊,用清水沖洗下後然後用鹽水浸泡5分鐘,接著用刀把準備好的配料切好放碗中備用,比如大蒜切碎,幹辣椒切圈,生薑切片等,然後把準備好的五花肉...
More Detail幾十年來馬邊抄手聞名樂山周邊地區,就連成都也開設了許多馬邊抄手的店鋪,但挑剔的食客都寧願驅車幾十公里來到馬邊縣,為的就是吃上一口地道的抄手...
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