為啥在家做水煎包不如賣的好吃?調餡有秘訣,掌握方法你也可以賣
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為啥在家做水煎包不如賣的好吃?調餡有秘訣,掌握方法你也可以賣

當然要做好水煎包除了調餡之外,就是面的發酵和烹飪的技巧,做水煎包的麵糰不宜過硬也不能太軟粘手,柔軟不沾手才是最佳狀態,發酵時間不宜過長,夏季一般1小時足矣,發酵過頭也會影響水煎包的口感和形態,煎至時間及煮的時間也很關鍵,今天就來跟大家分享我...

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炒麵很多人都做錯了,大廚教你炒麵的正確做法,不粘不坨,太香了
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炒麵很多人都做錯了,大廚教你炒麵的正確做法,不粘不坨,太香了

再加入蒸熟的麵條進去翻炒均勻,鏟子如果覺得不好攪,可以用筷子攪拌,然後加入一把洗乾淨的小青菜進去翻炒均勻,嫌乾的話,可以稍微加點水進去,再加入鹽調味,加入稍微多一點的孜然粉繼續翻炒均勻,再加入兩勺細的辣椒麵進去翻炒均勻,炒勻後關火,最後出鍋...

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老婆解鎖包菜“新吃法”,1整顆包菜丟進鍋裡,半小時後:太香了
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老婆解鎖包菜“新吃法”,1整顆包菜丟進鍋裡,半小時後:太香了

準備拿回家裡面讓老婆炒著吃,其實做上一盤手撕包菜,口感吃起來也是非常不錯的,特別的下飯,一直以來都非常喜歡吃這個包菜,沒想到老婆在做這個包菜的時候,又解鎖了它的新吃法,她平時沒事的時候,特別的喜歡拿著手機,然後看一些做飯的影片,同時也會跟著...

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包菜這樣做,兒子超喜歡,我家隔三差五就做,孩子搶著吃!
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包菜這樣做,兒子超喜歡,我家隔三差五就做,孩子搶著吃!

講起包菜,相信大家腦海中浮現出了很多關於包菜的美食吧,而我最喜歡的吃的就是手撕包菜了,這道菜特別的下飯,尤其是在這春季,氣溫越來越高了,我們的味道也變的有些差了,所以我們要炒一些比較開胃的菜,手撕包菜就是非常好的選擇,既好吃而且還營養,包菜...

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做手撕包菜時,別傻傻直接下鍋炒,多做這一步,鮮嫩爽口又美味
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接著我們準備好蒜粒,然後在鍋中倒入適量的油,然後把肥豬肉放在鍋中進行煸炒,出豬油之後再放入蒜粒,爆出蒜香之後再把焯過水的菠菜放在鍋中迅速的翻炒,加入適量的食鹽和生抽醬油,一桶翻炒之後就可以了,如果你喜歡吃酸味的話,可以在裡面再加入一點醋和白...

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炒包菜有人焯水有人過油,原來都錯了,看五星大廚是怎麼做的
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【包菜肉片】【製作食材】包菜,食用鹽,麵粉,小米辣,大蒜,五花肉,食用油,生抽,老抽【製作步驟】1、接下來要教大家的美食是包菜肉片,做起來非常簡單,吃起來特別美味,因為它做出來之後爽脆入味,而且很下飯,咱們一起來把做包菜肉片的製作食材全部準...

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