紅燒魚的經典家常做法,好多人做不好,廚師長手把手教會你
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紅燒魚的經典家常做法,好多人做不好,廚師長手把手教會你

備料主料:魚一條(約在一斤左右,最好是鮮活的魚)輔料:蔥薑蒜少許、香菜兩根、紅小米辣兩個、鹽兩克、醬油三兩滴、料酒十克、東古一品鮮十克紅燒魚之步驟步驟一、首先把姜切成薑末、蒜切成蒜末、小香蔥切成蔥末,香菜切成末,番茄洗乾淨後切成碎丁(提前把...

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梅花肉還是這樣做最好吃,肥而不膩,麻辣鮮香,吃起來非常過癮
美食

梅花肉還是這樣做最好吃,肥而不膩,麻辣鮮香,吃起來非常過癮

今天小編想給大家分享的是梅花肉的一種新吃法,上次親戚來給帶來了一塊精緻的梅花肉,還在冰箱凍著,不煮又浪費,煮的話又不知道怎麼弄才好吃,於是想起上次回家吃到廚師爸爸特製的梅花肉,那味道簡直讓人回味無窮,肉質肥而不膩,吃起來非常的鮮美可口...

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炒茄子先放油就錯了!教你正確做法,不油炸不油膩,茄子鮮香下飯

首先,我們把茄子洗乾淨,然後切成菜刀的形狀,把切好的茄子浸在鹽水裡,這樣做的目的是為了防止茄子變黑,鞋子裡含有酵素,沒有氧氣的話,會變成黑色,浸泡在鹽水裡,可以防止茄子變黑,茄子浸過水後撈取,不要在控制水分的鍋里加油,把這些茄子放進鍋裡控制...

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鮮美入味的燒鰨目魚,肉嫩刺少,宴客時候少不了的壓軸菜來啦
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鮮美入味的燒鰨目魚,肉嫩刺少,宴客時候少不了的壓軸菜來啦

所以今天小編給大家帶來一道家常燒鰨目魚,讓你之後招待客人再多一道拿手好菜,燒鰨目魚是一道家常菜,成品鮮美可口,鰨目魚肉質細嫩,刺少省事,無異味,適合小孩和老人食用,而且營養豐富,含有多種礦物質,蛋白質和微量元素等營養物質,可以補充人體所需營...

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醬燜黃魚粉條,比紅燒魚味道還要香,鮮美可口做法簡單
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醬燜黃魚粉條,比紅燒魚味道還要香,鮮美可口做法簡單

醬燜黃魚粉條,比紅燒魚味道還要香,鮮美可口做法簡單吃魚的好處不必多說,大家也都知道,魚肉富含的優質蛋白可被人體輕易吸收,而魚肉所含的維生素和多種脂肪酸可防止血液粘度增高,減低心臟病等慢性疾病的發生率,對於各個年齡段的人都比較適合,並且魚肉肉...

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