賽螃蟹:色澤金黃,非常好看,口感嫩滑,非常好吃
賽螃蟹的製作步驟第一步,首先我們來製作姜醋汁,我們先用清水把生薑洗淨,然後削皮切成塊,然後把它裝入乾淨的碗中,加入適量的香醋,食用鹽,少許白砂糖和一勺料酒,攪拌均勻後備用...
More Detail賽螃蟹的製作步驟第一步,首先我們來製作姜醋汁,我們先用清水把生薑洗淨,然後削皮切成塊,然後把它裝入乾淨的碗中,加入適量的香醋,食用鹽,少許白砂糖和一勺料酒,攪拌均勻後備用...
More Detail說到香甜溼潤的蛋糕來,相信沒有人會不喜歡,有人把吃它的感覺描述成幸福的味道,其實一點也不過分,同樣是麵粉和雞蛋做原料,放進烤箱裡面出來的成品口感卻是那麼美妙...
More Detail準備食材:3根杏鮑菇,1節蓮藕,1個雞蛋,小蔥調料:3勺澱粉,1勺鹽,半勺五香粉,黑胡椒碎適量,油適量1、清洗乾淨杏鮑菇,隨後先將杏鮑菇對半切開,切成薄片,然後改刀切絲2、清洗乾淨蓮藕,同樣對半切開,然後順著紋路切成5毫米寬的條狀3、將切好...
More Detail總結:以上是今天給大家分享的挑選西紅柿的小妙招,看完你是不是也才知道,西紅柿有個“小機關”打沒打激素一眼就能辨別,今天的內容被就分享到這裡咯...
More Detail2、然後就要開始非常關鍵的調脆皮糊到這個步驟了,首先準備一個無水無油的容器往裡面加入一勺麵粉半勺,澱粉,麵粉和澱粉的比例,按照2:1來進行新增,然後往裡面再加入一個雞蛋,一顆無鋁泡打粉三勺,清水攪拌均勻一直攪到上面出現大小均勻的小泡泡的時候...
More Detail選取28克黃油放在碗中,隔熱水將它融化,加入30克白糖,10克奶粉,再倒入35克全蛋液攪拌均勻後,再加入80克的椰蓉,將之充分攪勻,如果感覺太乾的話,可以加入13克牛奶(牛奶的量不能太多,要保證成團狀才行),再次攪拌均勻即可...
More Detail盆中加入500克高筋麵粉,5克鹽攪拌均勻,然後加入250毫升清水攪拌成絮狀,下手揉成軟硬適中的麵糰,這個面要多揉一會揉光滑,揉好以後把它放到案板上,稍微改一下,切成長條,取一個容器,底部刷油,把切好的面擺入容器內,表面和周邊也刷上油,蓋上方...
More Detail2、食用油10毫升,花椒1克,倒入薑片,蒜片,大火爆香,鯰魚400克,料酒20克,生抽10克,郫縣豆瓣醬20克,翻炒均勻...
More Detail要麼就是麵粉放的多,蒸出來乾巴巴的,吃起來也沒有食慾,後來請教了一位大廚,說是用一個乾淨的塑膠袋裝麵粉,然後再放入芹菜葉子就能讓麵粉均勻的包裹之上,後來照著這個方法,做出來的蒸菜一上桌就被搶光...
More DetailBy Idun我愛玫瑰【豆果美食官方認證達人】用料麵糊部分:蛋清 3個玉米油 20克純牛奶 40克低筋麵粉 50克蛋白部分:蛋清 3個糖小朵零卡糖 30克檸檬汁 5滴做法步驟1、把麵糊部分的牛奶,油,蛋白攪拌均勻...
More Detail這個方法也可以在前2-3天烤了幾版機器以後2、手法問題:受熱不均勻有可能是手法問題,因為餅漿比較粘稠如果溫度比較低或者翻3、的時候沒有搖晃均勻讓餅糊能夠緊貼餅模,有可能在烤制的過程中餅糊受熱不到所以沒有貼緊的部分就沒有辦法鼓起或者焦黃...
More Detail調一個料汁,小碗裡面放一勺澱粉,加點生抽和老抽上一下顏色,豆腐要是太白的話總感覺,鹽沒什麼味道,少許的白糖提鮮,讓豆腐吃起來有鮮甜的口味,非常重要的...
More Detail【菜名】家庭版魚香肉絲【配料】裡脊肉、木耳、胡蘿蔔、青椒、適量的料酒、白砂糖、陳醋、生抽、花椒粉、玉米澱粉、【製作過程】1、 將豬肉表面用清水清洗乾淨後控幹水分,然後用刀切成豬肉條狀後裝進大碗裡備用2、 準備一個小碗,倒入料酒玉米澱粉以及食...
More Detail這時妻子說道,今天沒準備好材料,只能把昨天的魚湯跟豬肉一起炒了,妻子還以為先生不喜歡這道菜,沒想到先生說這道菜非常的好吃,既然沒有魚,但是它有魚的香味,和肉絲一起炒制,非常的好下飯,於是先生就給這道菜取名為“魚香肉絲”...
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